AZ EREDETI COPYCAT RECEPTEK HONLAPJA

Részösszeg: 0,00 USD

  • Menü
    • Éttermek
    • Márkák
    • Kategóriák
    • Receptek
    • Könyvek
    • Fűszerek/szószok
    • Felszerelés
    • Titkos receptklub
    • Élelmiszer-hacker blog
  • Eszközök
    • Belépés
    • Kosár
    • Recept doboz
  • Gyors linkek
    • Ról ről
    • GYIK
    • Lépjen kapcsolatba velünk
    • Jogi
  • Receptek
  • Éttermek
  • Márkák
  • Kategóriák
  • Könyvek
  • Fűszerek/szószok
  • Felszerelés
  • Receptklub
  • Hacker Blog
  • Recept doboz

másoló

A menü leírása: "Ez az összes hamburger arisztokratája, mert friss sült tojással koronázzuk meg. Ezenkívül három csík hickory-füstölt szalonnával, amerikai sajttal, ropogós salátával, paradicsommal és majonézzel."

Ez az ízletes hamburger az étterem 1969-es nyitása óta szerepel a Red Robin étlapján, és ma is népszerű választás. A recept klasszikus szalonnás sajtburger, egy hatalmas különbség kivételével: középen van egy jumbo tükörtojás! Ha még soha nem volt petesejtje egy hamburgernek, azt javasoljuk, próbálja ki ezt a Royal Red Robin Burger másolat receptet - ez egy nagyon jó hamburger. A Red Robin évente több mint 36 millió hamburgert szolgál fel, és mindegyiket megszórják a "Red Robin Seasoning" nevű titkos fűszerkeverékkel. Vásárolhat egy üveg ételízesítőt az étteremben, vagy egyszerűen elkészítheti sajátját az alább felsorolt ​​szigorúan titkos recept segítségével. Ez a recept az ízesítéshez a tökéletes titkos éttermi receptek 2 javított változata, mivel manapság a paradicsomleves keveréket nehéz megtalálni. Rájöttem, hogy egy kis száraz keverék egy doboz olasz Lasagna Hamburger Helperben tökéletes módja annak, hogy dehidratált paradicsomot és néhány más ízletes hozzávalót hozzunk a fűszerkeverékbe.

Ez a recept itt érhető el

Kapd el

Red Robin fűszerezés
  • 2 teáskanál só
  • 2 teáskanál száraz keverék por a Hamburger Helper Italian Lasagna cégtől
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
_fő
  • 6 uncia őrölt marhahús (15% vagy 20% zsír)
  • 2 szelet amerikai sajt
  • 1 evőkanál vajízű Crisco rövidítés (vagy vaj)
  • 1 jumbo tojás
  • Egy 4 1/2 hüvelykes szezámmag hamburger zsemle
  • 3-4 teáskanál majonéz
  • 2 paradicsom szelet
  • 3 db főtt hickory-füstölt szalonna
  • 1/3 csésze aprított saláta

1. Készítsen ízesítést úgy, hogy az összes hozzávalót összekeveri egy kis tálban.

2. Melegítsen elő egy serpenyőt vagy rácsot közepes lángon.

3. Alakítson őrölt marhahúst egy körülbelül 5 hüvelyk átmérőjű pogácsává (kissé nagyobb, mint a zsemle). Megszórjuk egy kevés fűszerkeverékkel.

4. A pogácsát 2-3 percig főzze a forró serpenyőben, fordítsa meg, és tegyen két szelet amerikai sajtot a pogácsa tetejére. Folytassa a pogácsát 2-3 percig, vagy ez a kívánt adomány.

5. A tojást úgy főzzük meg, hogy a vajízű rövidítést (vagy vajat) egy kis serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk. A tojást feltörjük a serpenyőbe, és megtörjük a sárgáját. Főzd a tojást oldalanként 2-3 percig, vagy amíg elkészül.

6. Amíg a burger pogácsa és a tojás egy másik forró serpenyőben megbarnul a szezám zsemle tetejének és aljának az arca. Amikor a zsemle megbarnult, kenjünk majonézt a felső és az alsó zsemlére is.

7. Ha elkészült a hamburger, tegye az alsó zsemlére.

8. Helyezzen két paradicsomszeletet az olvasztott sajtra, majd a főtt tojást.

9. Helyezze a 3 szalonnaszeletet a tojásra.

10. Halmozza a salátát a majonézre a felső zsemle tetején, és fordítsa a zsemlét a hamburger aljára. Szalvétával és hideg itallal tálaljuk. És krumpli, ha megvan.

1 hamburgert készít.

A menü leírása: "A semmiből készült konyhánkban friss A fokozatú Fancy Russet burgonya, friss apróra vágott hagyma, természetes Colby sajt és fűszerek felhasználásával. Egész nap frissen sült."

A hatvanas évek végén Dan Evins egy Shell Oil "munkás" volt, aki új módszert keresett a benzin forgalmazására. Különleges helyet akart létrehozni, amely felkeltette a kíváncsiságot, és lehúzta az utazókat az autópályákról. 1969-ben nyitotta meg az első Cracker Barrel-t, a Tennessee állambeli Libanonban, az Interstate 40 mellett, gázzal, vidéki ételekkel és válogatott régiségekkel. Ma több mint 529 üzlet működik 41 államban, mindegyik étterem továbbra is vidéki pihenőhelyként és ajándékboltként van kialakítva. Valójában azok az üzletek, amelyek darabonként átlagosan 4500 különféle cikket szállítanak, a Cracker Barrel-t az Egyesült Államok legnagyobb amerikai késztermék kiskereskedőjévé tették.

Azok, akik ismerik a Cracker Barrel-t, imádják az éttermet finom házi reggelijével. Ezt a hash barnára szeletelt burgonyával, Colby sajttal, tejjel, marhahúslevessel és fűszerekkel készült rakott ételeket szolgálják fel az étterem klasszikus reggeli ételeivel. A recept itt egy serpenyőhöz készült, amelyet szintén biztonságosan lehet sütőbe tenni (tehát ne legyenek műanyag fogantyúk). Ha nincs ilyen, akkor könnyen átteheti a rakott tepsire, miután elkészült a tűzhelyen.

Szereted a cracker hordót? Nézze meg itt a többi klón receptemet.

Bár az ital 99 százaléka cukros víz, ez a másik 1 százalék a kulcsa az ital egyedi ízének. A meszes lé, a citrusolajok és a citromsav (a citromsavat ma foszforsavval helyettesítik) ízes citrusos ízeit John Pemberton gyógyszerész használta fel a kokain és a koffein eredendő kellemetlen keserűségének leküzdésére. A kokain italból való eltávolítása után is el kellett rejteni az ízlelőbimbókból a kola dió és a kokalevél kivonat szörnyű ízét az édes, nyálkás sziruppal.

Ahhoz, hogy otthon pontos Coca-Cola klónt készítsek, a gyógyszeres összetevővel kezdtem, valószínűleg ugyanúgy, mint John. De a kola dió betakarítása helyett luxust kapunk a koffeintablettákhoz való hozzáférésről, amelyek bármelyik élelmiszerboltban vagy gyógyszertárban megtalálhatók. Az egyik ilyen márka a Vivarin, de sárga színű, vastag bevonattal rendelkezik, és túl keserű íze van. A NoDoz azonban fehér és kevésbé keserű, vékonyabb bevonattal rendelkezik. Minden NoDoz tabletta 200 milligramm koffeint tartalmaz, és egy 12 uncia kokszban 46 milligramm van. Tehát, ha 8 NoDoz tablettát használunk, amelyeket mozsárral és mozsárral porrá zúzunk (vagy egy tálba egy kanál hátulját használunk), akkor 44 milligramm koffeint kapunk 12 uncia adagban, vagy 36 milligrammot mindegyikben. a 10 uncia adagokat, amelyeket ezzel a recepttel készítünk.

A koffein megkeresése és hozzáadása a könnyű feladat. Valószínűleg több problémája lesz a koksz kulcsfontosságú aromaanyagjának: a kasziaolaj megszerzésének. Reméltem, hogy ilyen nehezen beszerezhető összetevőt hagyok ki ebből a receptből, de lehetetlennek találtam. A koksz egyedülálló íze feltétlenül megköveteli ennek a vietnami fahéjolajnak (általában aromaterápiás célra kapható) felvételét, de csak nagyon kis mennyiséget. A kassziaolajat egy egészséges élelmiszerboltban találja (én az Oshadhi márkát használtam), a citromolajjal és a narancsolajjal együtt. Ennek a receptnek a hozamát 44 darab 10 uncia adagig kellett feltölteni, mivel ezek az olajok olyan erősek - mindössze egyetlen cseppre lesz szükség. Keresse meg palackokban, amelyek lehetővé teszik, hogy pontosan egy cseppet mérjen, ha teheti. Ha az olajok nem kerülnek ilyen palackba, vásároljon szemcseppeket egy drogériában. Mielőtt elhagyná az egészséges élelmiszerboltot, ne felejtse el a citromsavat.

Ez a recept a szirup nátrium-vízhez adásának régimódi technikája miatt olyan kokszklónt hoz létre, amely íze szerint egy szökőkút-gépből jön ki. Ez a kóla általában nem olyan szénsavas, mint a palackozott cucc. De ha ad egy kis jeget egy pohár palackozott kokszhoz, és nekik ebből a klónozott változatból, a buborékok leülepednek, és rájössz, hogy milyen közel vannak a kettő. A szirupot lezárt edényben, hűtőszekrényben tarthatja, amíg készen áll az egyes italok szódavízzel való összekeverésére.

Mivel az íz finom különbségei hatással lehetnek a késztermékre, ügyeljen arra, hogy nagyon alaposan mérje meg összetevőit. A vajkés lapos felső szélével kaparja el a felesleges cukrot és citromsavat a mérőpohár és a teáskanál tetejéről, és ne becsülje a folyékony összetevőket.