Klasszikus citromos torta

2 - Nem tetszett

torta

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Amikor az élet citromot ad neked, készítsd el ezt a fényes, könnyű citromos tortát.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Készítse el az Essential EatingWell péksüteményt; hűtőszekrényben az utasításoknak megfelelően.

Helyezze az állványt a sütő felső harmadába; Melegítsen be egy 10 vagy 11 hüvelykes, kivehető aljú tortaformát főző spray-vel.

Húzza ki a tésztát enyhén lisztezett felületen 12 hüvelykes körvé. A tésztát sodorja a sodrófa tetejére, és helyezze át az elkészített serpenyőbe. Nyomja meg, hogy illeszkedjen. Vezesse át a sodrófát a tortaforma tetején, hogy levágja a széleit. Fedje le a kérget fóliával vagy pergamenpapírral, és súlyozza pite súlyokkal, száraz babkal vagy száraz rizzsel. Helyezze a tortaformát egy tepsire.

10-12 percig süssük a kérget, amíg a felület meg nem áll, de meg nem pirul. Távolítsa el a fólia és a pite súlyát.

A tojásokat, a tojásfehérjét és a cukrot habosra keverjük egy keverőtálban. Habverővel beletesszük a citromhéjat és a citromlevet. Öntsük a tölteléket a részben megsült kéregbe.

Sütjük a süteményt a sütő tetején, a sütő felső harmadában, amíg a kérge aranyszínűvé nem válik, és a töltelék megköt, kb. 20 percig. Rácson lehűtjük legalább 10 percig. Por cukrász cukorral. Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten.