Kollagén és hatása a vénákra

Lehet, hogy az elmúlt hónapokban sokat hallott a kollagénről. Arckrémekben van. A gasztronómiai és befolyásoló emberek kollagénport és peptideket szórnak acai tálukra, húslevesükre, zöld leveikre és avokádó pirítósaikra. Mi tehát a kollagén? Csak van egy pillanata, hasonló a matcha latte-hoz? És hogyan hat a testedre?

vénákra

A kollagén egy fehérje, amely az egész testben megtalálható. Különböző típusú kollagén alkotja a hajunkat, a bőrünket, a körmeinket, a csontjainkat, az ínszalagjainkat, az inakat, a porcokat, az ereket és a beleket. Segít megerősíteni és rugalmasságot nyújtani testünknek. Ez azt jelenti, hogy erősíti a bőrt és ereink sejtfalait is. Ha a vénák nem elég erősek ahhoz, hogy a vért visszaszívják a szívbe, összegyűlhetnek a vénában. Az American Heart Association „Circulation” folyóiratában megjelent tanulmány megállapította, hogy a visszérben lévő kollagén és elasztin típusa az egészséges vénákhoz képest módosult.

Fehérjeként a kollagén tartalmaz néhány esszenciális aminosavat, amelyek a fehérjék építőkövei. Segítik a testet a szövetek helyreállításában és az étel lebontásában, sok más alapvető funkció mellett. Nem hozhatunk létre több esszenciális aminosavat. Ehelyett meg kell szereznünk őket az ételeinkből vagy kiegészítőkből.

Kollagén-kiegészítőket vásárolhat fehérjékként vagy peptidekként. Kiegészítőként szinte felcserélhetők, mivel hasonló aminosavakat tartalmaznak. A kollagén fehérjék és peptidek azonban másképp bomlanak le. A fehérjék megemésztése és gélesedése valamivel hosszabb ideig tart, amikor ételekhez adják, míg a peptidek nem.

A kiegészítőkkel való kísérletezés során próbáljon kollagénfehérjét sűrítő anyagként használni húsleves, leves vagy mártás elkészítéséhez. Desszertekben, például pudingban, fagylaltban vagy habban is használható. Kollagén peptidek hozzáadhatók bármilyen ételhez. A peptideket feloldhatja kávéban, teában, gyümölcslevekben vagy turmixokban. Keverje őket tésztaszószokba, tojásokba, mártogatókba és minden egyéb ételbe, ha extra löketet szeretne kapni a fehérjéből.

Jelölt vagyok-e?

Határozza meg, hogy fennáll-e a vénás betegség kialakulásának kockázata vagy vannak-e már tünetei.