Rizspuding (Arroz Con Leche)

Az egyszerű és finom krémes rizspuding (Arroz Con Leche) nem mellesleg egy fazék recept, minimális összetevőkkel és csak 3 lépéssel! Régi kedvenc olvasó.

Krémes, puha rizspuding, tele vanília és fahéj, valamint lédús szultanával (mazsola). A végső kényelmi étel! Ismerje meg, hogyan lehet régimódi rizspudingot otthon elkészíteni, népszerű családi receptünkkel. Nagyszerű kritikákat kap mindenkitől, akinek szolgáljuk.

A legjobb rizspuding recept, amit valaha is megeszel!

mazsolás

Régimódi rizspuding

Ha rosszul készítik, a rizspuding lehet puha, hiányzik az ízéből és rettenetes az állagából - de ahogy kolumbiai anyám tanított nekem, az egy sikertelenül recept egy sikeresen krémes pudinghoz, amely annyira tele van ízzel. Töltés közben annyira addiktív, hogy soha nem elég egy tál.

Rizspuding elkészítése

Amióta ezt a receptet négy évvel ezelőtt közzétettük, érdekes recepteket láttunk a rizspudingra. Vannak, akik tej helyett vizet használnak, vagy főzés előtt kiöblítik a rizst, vagy akár tojást is adnak tejszínkeverékhez. Mások két vagy három edényt kérnek? * Behúzza a vállát *

Szeretek ragaszkodni ahhoz, ami évtizedek óta a családomban működött, egy könnyű receptet adtak át édesanyámnak a felette lévő generációktól. A pudingunk (vagy Arroz Con Leche) olyan egyszerű! Dobja az összes hozzávalót egy edénybe, és főzés közben időnként keverje addig, amíg tökéletesen sűrű és krémes nem lesz.

A rizsből a tejbe felszabaduló keményítő biztosítja a felejthetetlen krémes állagot.

Hozzávalók rizspudinghoz

Egy maroknyi könnyen megtalálható hozzávalóval percek választanak el életed legjobb pudingjától.

  • Közepes szemű rizs - éppen megfelelő mennyiségű krémességet ad hozzá. Ne használjon hosszú szemű rizst vagy rövid szemű rizst ebben a receptben, mivel az állaga megváltozik.
  • Tej tejszín vagy víz helyett. Használhat teljes zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy sovány. A mandulatej is működik.
  • fehér cukor - rendes vagy szuper finom. Jó minőségű édesítőszer használható a cukor pótlására, ha úgy kívánja (Swerve vagy Natvia).
  • Őrölt fahéj vagy egy fahéjat. Személy szerint én inkább az őrölt fahéjat.
  • Tiszta vanília kivonat biztosítja a krém megfelelő ízét. Kérjük, ne kísértjen a vaníliaeszencia használatával.
  • Mazsola (szultána) választhatóak. Helyettesítheti őket apróra vágott dátumokkal, vagy hagyhatja ki a gyümölcsöt, ha akarja.
  • Sűrített tej - anyám titkos fegyvere. Hozzáteszi, hogy valami extra a puding ízén.
  • Sótlan vaj. Az egyetlen összetevő, amely soha nem lesz opcionális számunkra. Próbáld ki. Meglátja, mire gondolok.

Készíthet-e rizspudingot főtt rizzsel?

Te, tudsz, de szükséged lesz egy másik receptre ahhoz a verzióhoz. Ez a recept a semmiből készül, és sokkal krémesebb és finomabb, mint a főtt rizs változatok, mivel a rizst éppen a tejbe adott fahéj és vanília ízben főzik.

Mindig győződjünk meg arról, hogy van-e maradék reggelire… melegen vagy hidegen.