Koreai BBQ saláta - 3 legnépszerűbb típus

Koreai BBQ saláta - 3 típus!

Minden koreai tudja - a koreai BBQ élvezetének kulcsa a finom melléksaláták.

koreai

Ez a fűszeres, enyhén csípős saláta segít megtisztítani a szájpadot a zamatos marhahús falatai között. Minden frissen sült marhahús olyan ízű, mint az "első falat".

Ma megmutatom, hogyan lehet a legnépszerűbb koreai BBQ-salátákat elkészíteni itt, Szöulban.

FŐZÉSI MEGJEGYZÉSEK:

Az alábbi 3 receptben teáskanál méréseket alkalmaznak - ez elegendő mártást biztosít 2 ember számára! Ha 4+ embert akarsz szolgálni, cserélj le egy evőkanálra!

A K-BBQ salátákhoz adjon hozzá mártást és dobja be, mielőtt enni készül.

Nem szeretné, ha a zöldek hervadnának és felszabadítanák a vizet - ezért ne készítsük túlságosan előre a salátákat.

Ha nem tudja kiválasztani, hogy melyik receptet használja, akkor ajánlom a második verziót (ez a kedvencem!)

Koreában általában K-BBQ-t csinálunk bent (közvetlenül a konyhaasztalon).

Ha nincs hordozható butángáztűzhelye (például a kempingezéshez használtak), javasoljuk, hogy szerezzen be egyet. Ami a K-BBQ grillt illeti, ezt ajánlom: Koreai BBQ 4-rétegű bevonó grill

(Valójában abbahagytuk a videóban látható nagy elektromos grill használatát - mivel nagy és nehézkes tisztítani! Még az elektromos alkatrész sem válik le a grillről 🤯).

Rendben, ez az emberek!

Jelöljön meg minket az IG-n, ha otthon készíti a salátákat - imádjuk reggel átlapozni a képeit!

P.s. Ha otthon főz (vagy egyedül étkezik) - ne legyen túl magányos! Játsszon a legfrissebb beszélgetésekkel a háttérben, és élvezze a gondolkodást:

A SALÁTA: újhagyma, kelbimbó és saláta Cho-Gochujang mártással

Íze: Fűszeres, Édes és Tangy - folyékony állagú

Hadd magyarázzam el, mit cho-gochujang első.

A Cho-gochujang egy népszerű mártás, amelyet a szokásos gochujang (koreai vörös chili paprika paszta) ecettel, vízzel és cukorral való hígításával készítenek. A receptünkbe még néhány összetevőt is felveszünk, hogy még finomabb legyen.

A Cho-gochujang szósz fűszeres, édes és kissé savanykás. Sokkal "folyékonyabb" is - ez megkönnyíti a saláta, a zöldhagyma szeletek és a babcsíra együttes bevonását.