Koronavírus és 5 kérdés a biztonságos nassolásról

Nincs ismert bizonyíték arra, hogy a koronavírus olyan ételeken keresztül terjedne, mint a pékáruk. Házi sütésnél mindig tartsa be az általános élelmiszerbiztonsági irányelveket: az ételek elkészítése előtt mosson kezet, az ételeket tiszta környezetben készítse el, és ne egyen nyers tésztát vagy tésztát.

Annyi csomagolt étel van, amelyet a gyerekek szeretnek uzsonnázni, például gabonaféléket, pattogatott kukoricát, ösvénykeveréket és gyümölcs snackeket. Hogyan lehetünk biztosak abban, hogy nincsenek szennyezve a COVID-19-gyel?

Nincs mód megmondani, hogy egy doboz vagy edény szennyezett-e a COVID-19-tel. A koronavírus élhet a felületeken (legfeljebb 24 óra kartonpapíron és két-három nap műanyagon, bár idővel csökkenő koncentrációban).

• Vásárláskor gyakran fertőtlenítse a kezét, és kerülje az arc megérintését a vírus átterjedésének kockázatának csökkentése érdekében.
• Amikor hazaér, az egyik lehetőség az, hogy az ételt átviszi egy otthon már megmosott és megtisztított edénybe vagy egy műanyag zacskóba.
• Az egyedi csomagolású dobozokat ki lehet üríteni és a szemetesbe lehet hagyni.
• Ha szükséges, műanyag vagy üveg edényt fertőtlenítő törlőkendővel törölhet.
• Egyesek úgy dönthetnek, hogy az ételeket külön tárolási helyen tartják 24-72 órán át, de ne feledjék, hogy a magas hőmérséklet (például a garázsban vagy a csomagtartóban) nem biztos, hogy minden ételt tárol.
• A friss ételeket haladéktalanul el kell helyezni a biztonságos hőmérséklet biztosítása érdekében, hogy megakadályozzák az élelmiszer által okozott betegségek kockázatát.

Nincs arra utaló bizonyíték, hogy a szedett étel a COVID-19 terjedésének forrása. A kézbesítővel való kapcsolat kockázatot jelenthet, ezért gyakorolja a jó kézhigiéniát és tartsa be az ajánlott 6 láb távolságot a kézbesítőtől.

Vannak-e általános szabályok vagy külön óvintézkedések, amelyeket meg kell tenni annak érdekében, hogy az élelmiszereink a lehető legbiztonságosabbak legyenek ebben a járványban?

A koronavírus egy légúti vírus, nem élelmiszer által terjedő kórokozó, és a cikk elkészítésének időpontjában nincs ismert bizonyíték arra, hogy a COVID-19 táplálékon vagy élelmiszer-ellátásunkon keresztül terjedne.

• Általában próbálja korlátozni az élelmiszerboltba történő kirándulásokat, hogy elősegítse a fizikai távolságtartást és a másoknak való kitettséget.
• A bevásárlókocsik és a pénztárterületek „nagy tapintásúak”, ezért használat előtt mindenképpen tisztítsa meg a kosarat, amikor csak lehetséges.
• 20 másodpercig mosson kezet szappannal és vízzel, vagy használjon alkohol alapú, legalább 60% alkoholt tartalmazó kézfertőtlenítőt vásárlás előtt és után, és ne érintse meg az arcát.
• Amikor élelmiszert visz be a házba, helyezze ezeket a tárgyakat a tiszta tárgyaktól elkülönítve.
• Miután elrakta az ételt, tisztítsa meg a felületet szappannal és vízzel, majd fertőtlenítse.

Az FDA kiváló útmutatást nyújt az általános élelmiszerbiztonságról az élelmiszer által terjesztett betegségek megelőzése érdekében.

Mivel gyermekeink ebben az időben otthon vannak, javasoljuk, hogy a szülők tartsanak normális étkezési és uzsonnarendet.

• A legtöbb gyermeknek csak egy, legfeljebb két harapnivalóra van szüksége naponta.
• Támogassa az egészséges snack lehetőségeket, például zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és teljes kiőrlésű gabonákat.
• Ösztönözze a vizet, mint a legjobb italválasztást egész nap.