Krémes sütőtök tészta sütés | Könnyű vegán rakott recept

Szerző: Ela, 2019. szeptember 29 32 megjegyzés. Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat *. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Krémes sütőtök tészta sütés, amely sajtos és finom! Ez a könnyen elkészíthető tészta rakott nagyszerű vegán hétvégi vacsora egészséges alapanyagokból. A recept húsmentes, vegetáriánus, tejmentes, növényi alapú, olajmentes, és gluténmentes is lehet.

sütés

Vigasztaló sütőtök tészta sütés

Hivatalosan Esik, és ezért imádok újat kipróbálni sütőtök receptek! És ez az egyik közülük igazán felizgatott. Nem csak ez a sütőtök tészta süt könnyen elkészíthető, de az is egészséges, és csak azt tartalmazza néhány egyszerű összetevő.

szeretem ezt egészséges tészta rakott mert:

  1. Finom vegán hétköznapi vacsora
  2. Krémes, ízes és sajtos
  3. Könnyen elkészíthető egyszerű, egészséges összetevőkkel

Házi vagy konzerv tökpüré

Saját sütőtökpürét készítettem. Csak egy közepes méretűre van szüksége tök, an kos, és a turmixgép vagy konyhai robotgép.

  1. Vágja a tököt szeletekre (hagyhatja rajta a bőrt), és tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
  2. Megkenheti a tököt némi olajjal, de olaj nélkül is működik.
  3. Főzzük a sütőben 204 ° C-on (400 ° F), amíg a sütőtök megpuhul, amikor villával átszúrja (kb. 45 percet vesz igénybe).
  4. Miután megpuhult, tegye a sütőtök húsát egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és nagy sebességgel keverje össze.
  5. A sütőtök keményítőtartalmától függően szükség lehet víz hozzáadására, amíg a püré krémes nem lesz.

Hogyan készítsünk sütőtök tésztát?

Ez a sütőtök tészta süt szuper könnyű elkészíteni és nem igényel sok erőfeszítést. Készíthet saját házi tökpürét (mint én tettem), vagy használhat konzerv tökpürét. Mindkettő jól működik.

  • Addig forraljuk a tésztát, amíg az egész dente nem lesz (ellenőrizzük a tészta csomagolását az orientáció szempontjából, de főzzük a tésztát 1-2 perccel kevesebbet). Ne dobja ki a tészta vizet, de tartson kb. 1/2 csészét.
  • Közben aprítsa fel a hagymát, a petrezselymet és a fokhagymát.
  • Egy nagy serpenyőben vagy edényben közepes lángon melegítsen olajat, és add hozzá a kockákra vágott hagymát + darált fokhagymát.
  • Főzzük körülbelül 3 percig, majd adjuk hozzá a fűszereket, a sütőtök pürét és a fenntartott tésztavizet. Keverje össze.
  • Adjon hozzá növényi tejet + petrezselymet, és hagyja pár percig párolni.
  • Keverje hozzá a lecsepegtetett tésztát.
  • Kóstolja meg és állítsa be a fűszereket. Ha szükséges, adj hozzá még sót/borsot/gyógynövényeket ízlés szerint. Hozzáadhat még növényi tejet, ha azt szeretné, hogy a tészta sütése krémesebb legyen.
  • Tegyük a keveréket egy kivajazott tepsibe (6 × 9 vagy 8 × 8), és egyenletesen terítsük el.
  • Tegyen a tetejére vegán sajtot (én a könnyű vegán sajtmártásomat használtam).
  • Süssük körülbelül 20-25 percig, vagy amíg enyhén aranybarna lesz a tetején és habos.
  • Díszítsük friss fűszernövényekkel, és azonnal élvezzük. A maradékot legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tárolhatja.

Adja hozzá a választott zöldeket

Valójában egy tök tésztát akartam készíteni spenóttal vagy kelkáposztával, azonban csak hűtőszekrényben voltunk petrezselymet és rukkolát. Úgy döntöttem, hogy petrezselymet szedek. Ha a spenótot vagy a kelkáposztát választja a petrezselyem helyett, akkor azt javaslom, hogy adjon hozzá kb. 1-2 csészét.

Sütőtök tészta sütés egyszerű összetevőkkel

Mint korábban említettük, ez a tészta sütés csak egyszerű összetevők amelyek a következők:

  • Hagyma
  • Fokhagyma
  • Petrezselyem
  • Tök püré
  • Növényi tej
  • Különböző fűszerek
  • Vegán sajt
  • Friss fűszernövények díszítésre
  • Választható tészta (természetesen lehet gluténmentes is)

Az alábbi pontos méréseket megtalálja a receptkártyán!

A sütőtök egészségügyi előnyei

Mint tudják, szeretek recepteket készíteni egészséges alapanyagokból, és a sütőtök nagyon tápláló! Gazdag benne vitaminok és ásványok de ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma. Találtam egy remek cikket 3 érdekes ténydel a sütőtökről! Ezeket a tényeket megosztom veletek.

  1. Az kálium sütőtökben található lehet pozitív hatással van a vérnyomásra.
  2. Az antioxidánsok tökben segít megelőzni a szem degeneratív károsodását.
  3. Tök püré vagy konzerv tök használható a vaj vagy olaj helyettesítése sütési receptekben.

Ha többet szeretne megtudni a sütőtök egészségügyi előnyeiről, látogasson el erre a webhelyre.

Variáció

A nagyszerű dolog ebben a receptben az, hogy megteheti könnyen variálható azt. Akkor ízlik a legjobban, ha még mindig pezsgő és forró, közvetlenül a sütőből, de megteheti hagyja ki a sütési részt és élvezze a tésztát úgy, ahogy van (igen, nincs sütés)! Az íze hasonló lesz a vegánéhoz Tök Mac és sajt vagy Tök Alfredo!

Ez a sütőtök tészta sütés:

  • Vegán (tejmentes, tojásmentes)
  • Gluténmentes lehet, ha gluténmentes tésztát használ
  • Tápláló
  • Tejszínes
  • Kielégítő
  • Ízes
  • Megnyugtató
  • Sajtos
  • Remek hétköznapi vacsora
  • Könnyen elkészíthető egyszerű összetevőkkel

Ha kipróbálná ezt a krémes tökös rakást, kérjük, hagyjon egy megjegyzés és értékelés lent, és ne felejtsd el megcímkézni Instagram vagy Facebook bejegyzésedben @elavegan és #elavegan, mert imádom látni az átdolgozásaidat! 🙂

Ha szeretnéd rakott, feltétlenül nézze meg a következő egészséges vegán recepteket: