Kurkuma-fűszeres csirkecomb

40-45 percig sütjük

Írta: Dana Monsees

A recept ötlete a Super Bowl előtti héten merült fel bennem. Házunkban a Super Bowl futballt, vicces reklámokat, nagyszerű időtöltést a barátokkal/családdal és ami a legfontosabb, az ÉTEL! Idén egy fokkal fel akartam rúgni a családom „hátsó ajtó” ételeit.

A sült csirkeszárny, a 7 réteg babdip és a foci alakú krémsajt szokásos csomagtérajtója (létezik!) Egyáltalán nem ehetem meg anélkül, hogy rendkívül megbetegszenék. A könnyebben emészthető menü elkészítése érdekében sütés helyett sütöttem a alsócombokat. Az indiai ihletésű fűszerkeverék nagyon finom, mégis alkalmas azoknak, mint én, egy paleo autoimmun protokoll szerint (nem fűszeres ételek).

Említettem, hogy finomak? És nagyon könnyű is. Menjünk wow néhány embernek.

További élelmiszer-táplálkozási vélemény:

A rántott szárnyakat általában alacsony minőségű növényi olajokban főzik, telített zsírokkal és felesleges kalóriákkal töltve be őket. A magas olajtartalom, valamint a savas, fűszeres mártás gyakran problémás lehet az érzékeny emésztőrendszerekben. A kókuszolaj viszont közepes láncú zsír, amely könnyebben emészthető és szívódik fel, és közvetlenül a véráramba szállítja, hogy a test készen álljon felhasználásra. Sokkal valószínűbb, hogy más zsíroknál hasznosulnak, szemben a tároltakkal.

A kurkuma gyulladáscsökkentő, hasznos az emésztési zavarok enyhítésében, valamint erős antioxidáns. Nagyszerű ötlet a kardamom bedobása szuper tálas harapnivalókkal vagy bármilyen más nagyobb harapnivalóval, mivel gyomorégést csökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Nagyszerű segíteni az IBS-hez kapcsolódó tünetek enyhítésében, beleértve a gázt, a székrekedést, és támogatja a máj és az epehólyag működését. A gyömbér olyan fűszer is, amelyről ismert, hogy segíti az emésztést.

Kurkuma-fűszeres csirkecomb

  • Előkészítés ideje: 5 perc
  • Főzési idő: 45 perc
  • Adagok: 14 alsócomb

Hozzávalók

Fűszerkeverék:

1 teáskanál hagymapor

1 teáskanál fokhagyma por

½ teáskanál tengeri só

14 csirkecomb

2 evőkanál kókuszolaj (olvasztott)

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
  2. Készítsen fűszerkeveréket úgy, hogy az ételízesítőket egy kis tálba keveri, és addig keveri, amíg jól el nem keveredik. Félretesz, mellőz.
  3. Helyezzen csirkét egy nagy keverőtálba, és dobja rá a kókuszolajjal.
  4. Megszórjuk fűszerkeverékre (az egészet!) És kevergetve megkenjük a csirke minden oldalát.
  5. Rendezze alsócombokat egy tepsibe, tetején pörkölőtartóval.
  6. 40-45 percig sütjük, a darabokat a főzési idő felénél megfordítva.
  7. Fordítsa a sütőt sütésig, és további 3-5 percig főzze, hogy szép ropogós legyen a bőr.
  8. EDD MEG!
Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Készítsen fűszerkeveréket úgy, hogy az ételízesítőket egy kis tálba keveri, és addig keveri, amíg jól el nem keveredik. Félretesz, mellőz. Helyezzen csirkét egy nagy keverőtálba, és dobja rá a kókuszolajjal. Megszórjuk fűszerkeverékre (az egészet!) És kevergetve megkenjük a csirke minden oldalát. Rendezze alsócombokat egy tepsibe, tetején pörkölőtartóval. 40-45 percig sütjük, a darabokat a főzési idő felénél megfordítva. Fordítsa a sütőt sütésig, és további 3-5 percig főzze, hogy szép ropogós legyen a bőr. EDD MEG!

Táplálkozási információk

Dobosonként: kalória: 99; Összes zsír: 6g; Telített zsír: 3g; Egyszeresen telítetlen zsír: 0g; Többszörösen telítetlen zsír: 0g; Koleszterin: 55 mg; Nátrium: 283 mg; Kálium: 11 mg; Szénhidrát: 0 g; Rost: 0g; Cukor: 0g; Fehérje: 11g