Lassú tűzhelyes tőkehal és Zoodles pörkölt (Whole30, Paleo)

Tőkehal és zoodle a lassú tűzhelyben? Természetesen! Ez a nyári pörkölt recept könnyű és egészséges, mind30, mind paleo-kompatibilis.

lassú

Tudom, hogy sokan a lassú tűzhelyet eltették a nyár folyamán, de én nem. Los Angelesben egész héten 90 fok volt, így az utolsó dolog, amit meg akarok tenni, az az, hogy kint állok és grillezök vagy rabszolgázom egy forró tűzhely felett. Azt is tudom, hogy a pörkölt valószínűleg az utolsó dolog, amit elvárhat tőlem a nyár folyamán, de ez a halpörkölt olyan könnyű, hogy szerintem ez a tökéletes nyári recept.

Ez a recept meglehetősen gyorsan összeállt. Nem voltam egészen biztos abban, hogy mit készítsek, és volt Sizzlefish sablefish, kockára vágott paradicsom és egy cukkini. Voálá. Ezt nevezhetnénk „kömény” tőkehal és zoodles pörköltnek, mert a kömény a fő fűszer. A kömény valószínűleg az a fűszer, amelyet a főzés során használok a legtöbbet. Olyan sokféle konyhában szerepel!

Soha nem hallott sablefishről? Fekete tőkehal néven is ismert. Ezt egyébként csak tavalyig tudtam. A recept 1 kockára vágott kaliforniai paprikával helyes. Vöröset használtam, így nehezen láthatja a kockára vágott paradicsommal szemben. A hagymám is megfagyott, ezért az izzó tekintet.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Lassú tűzhelyes tőkehal és Zoodles pörkölt

  • Szerző: Fit SlowCooker Queen
  • Felkészülési idő: 5 perc
  • Főzési idő: 2 óra
  • Teljes idő: 2 óra 5 perc
  • Hozam: 4 adag 1 x

Hozzávalók

  • 1 font sizzlefish sablefish (vagy más fehér hal)
  • 28 uncia kockára vágott paradicsom
  • 1/4 csésze alacsony nátriumleves
  • 1 kaliforniai paprika kockára vágva
  • 1 cukkini, zoodle-ként
  • 1 közepes hagyma kockára vágva
  • 3 fokhagymagerezd, darálva
  • 3 teáskanál kömény
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely

Utasítás

  1. Adjon hozzá 2 teáskanál köményt, a hal kivételével az összes hozzávalót a lassú tűzhelybe.
  2. Keverjük össze, hogy jól összekeverjük. Fűszerezzük a halat a maradék 1 teáskanál köménnyel.
  3. Adjon halat a lassú tűzhelyhez. Ha akarja, töltse fel a folyadék egy részét a tetejére.
  4. Főzzük magasan 1-2 vagy alacsonyan 2-4.

Te készítetted ezt a receptet?

Nekem volt ez a pörkölt forrón, langyos melegen, és még hidegen is tálaltam. Bár rendben van, véleményem szerint mindenképpen jobb meleg. Ez nagyon sokféle hal esetében jól használható. Nem szereti a tőkehalat? Használjon lazacot! Tudni fogja, hogy megtörtént, ha a hal könnyen pelyhesedik. Ahhoz, hogy ez kevesebb legyen a pörköltből és több legyen a lemezes étkezésből, használjon 15 uncia kockára vágott paradicsomot 28 uncia helyett.