LEHET NEM KALÓRUS KOMBUCHA?

Egészségtudatos és kissé túlsúlyos emberként mindig megpróbálom megfontolni, hogy mit eszek vagy iszom a derekamra. Kíváncsi voltam, hogy lehet-e 0 kalóriatartalmú kombuchát szerezni, és milyen hatással van a kombucha ivás a derekamra.

Kaphatok 0 kalóriatartalmú kombuchát? A rövid válasz nem. Minden kombucha tea tartalmaz kalóriát, hacsak nem hagyja a kombucha teát ecetté erjedni. Habár vannak kalóriák a kombucha teában, általában alacsonyabb az egy adagra eső kalória az alternatív italokhoz, mint például a sör vagy a lé. Az üzletben vásárolt kereskedelmi kombucha teák táplálkozási és kalóriatartalma a csomagoláson lesz. A homebrew kombucha tea esetében meg lehet mérni a jelen lévő cukor mennyiségét, és ezért megbecsülni az egy adagra eső kalória mennyiségét.

A kombucha tea szokásos receptje 1 liter víz, 50 g cukor, 5 g tealevél és 24 g tenyészet. Ez a recept tehát kb. 200 kalória cukorral kezdődik. A kombucha tea idővel erjedni fog, és a baktériumok és az élesztők táplálják a cukrot, és különböző kémiai vegyületekké alakítják, mint savak és alkoholok. Minél hosszabb az erjedési idő, annál kevesebb cukor marad a teában, és annál több sav és alkohol keletkezik. Ez kevesebb kalóriát eredményez a késztermékben.

Célszerű egy kis cukrot magunk mögött hagyni, hogy a kombucha tea iható és ízletes legyen. Mindenféle cukor nélkül a kombucha tea tiszta ecet íze lenne, és nem iható. Egyes kombucha teák hozzáadott gyümölcsöt adtak, ez is kalóriát adhat hozzá.

Hány kalória van az üzletemben vásárolt kombucha teát?

Az üzletben vásárolt kombucha teának a kalóriák mennyisége egyértelműen megjelenik a csomagoláson. Az üzletben vásárolt kombucha tea nem tartalmaz 0 kalóriát a fent kifejtett ok miatt. Az ízhez cukorra van szükség a kombucha teában, aki lázadó ízű terméket vásárolna ... nem én! Az üzletben vásárolt kombucha kalóriák mennyisége a gyártótól függően 10 és 50 között mozog 250 ml (8 oz) adagonként. A változást az alkalmazott recept, a tételhez hozzáadott cukor mennyisége, a felhasznált cukor fajtája, az erjedési folyamat hossza, a jelenlévő alkohol mennyisége és minden egyéb hozzáadott összetevő, például gyümölcs vagy bogyó adja. A csomagoláson található táplálkozási információk címkén látható, hogy mennyi cukor és szénhidrát van a teában.

A kombucha kalóriái elsősorban a jelen lévő cukorból származnak. Ezenkívül minden olyan alkohol, amelyet fermentációval állítanak elő a kombuchában, szintén kalóriát biztosít. Az üzletben vásárolt kombucha esetében ezt szénhidrátnak minősítenék a táplálkozási információk címkéjén. Cukor vagy szénhidrát esetében szorozzuk meg a grammszámot 3,87-tel, hogy megkapjuk a kalóriamennyiséget. A kalóriatartalomnak azonban tartalmaznia kell a csomagolást.

Hány kalória van a házi Kombucha teában?

A kombucha teában lévő kalóriák a korábbiakhoz hasonlóan a cukor és az alkohol mennyiségéből származnak (az alkohol szénhidrátnak tekinthető). Házi készítésnél a cukortartalom két módszer egyikével mérhető. Miután ismert a cukor mennyisége, kiszámítható a kalória. Az egyik módszer a vizeletcukor tesztcsík használata, amelyet a gyógyszerész kaphat. Ez egy teszt a cukorbetegek számára. Ez egy egyszerű dip teszt színváltozással. Mártsa be a tesztcsíkot a kombuchába, és a csík színe megváltozik, és lehetővé teszi, hogy meghatározza a kombucha tea cukor mennyiségét.

Alternatív módszer a hidrométernek nevezett készlet használata, amely szintén széles körben elérhető. Hidrométerrel is kiszámolható a kombuchában lévő alkohol mennyisége. Miután ez a két érték ismert, könnyen kiszámíthatja a kalória mennyiségét.

A dolgok egyszerűsége érdekében ökölszabályként adagonként 25 cal-t használok, ha nyomon követem a kalóriáimat. Ez nagyon kevés kalória, és szinte elhanyagolhatónak tekinthető, ha a kombucha teát összehasonlítjuk más italokkal, például szódával vagy sörrel. Ha sok magas cukortartalmú gyümölcsöt adott hozzá, akkor a becslés akár 40 vagy 50 kalóriát is tartalmazhat adagonként. Ezzel egyszerű a helyzet, és nem kell aggódnia, hogy bármit is mér. A Kombucha tea egészségesebb, alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségnek tekinthető, mint ital választás.

Fogyhatok-e kombucha-t iszva

A kombucha tea elfogyasztása jó kiegészítő lehet az étrendhez, hogy támogassa Önt a fogyás útján. Ez egy egészséges és tápláló ital, tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más egészséget támogató tápanyagokkal. Alacsony a cukor (és a kalória) mennyisége, és nem fog nagy vércukorszintet okozni. Ha megpróbálja szabályozni a testsúlyát és/vagy a vércukorszintjét, a kombucha tea jó alternatíva lehet Önnek a szokásos magas kalóriatartalmú italok, például szódás vagy sörök helyett.

Mivel a kombucha tea alacsony kalóriatartalmú, nem valószínű, hogy jelentős súlyt hozna az ivásával. Ha úgy dönt, hogy a szokásos magas kalóriatartalmú italt kombucha teával helyettesíti, ez fogyást eredményezhet, mivel csökken a teljes kalóriabevitel. Csak győződjön meg róla, hogy a szokásos italt kombuchára cseréli-e, és nem issza meg, különben több kalóriát fogyaszt. Az általános egészségügyi irányelvek javasolják a cukorbevitel csökkentését az elhízás és a cukorbetegség kockázatának csökkentése érdekében, a kombucha felhasználható ennek az életmódnak a támogatására.

Egyre több bizonyíték és támogatás utal arra, hogy a bél mikroflóra (egészséges baktériumok) javítása pozitív hatással lehet az egészségére, valamint a derékvonalára. A kombucha tea fogyasztása probiotikus italként számos hasznos baktériumot adhat a beledhez. A probiotikumok támogathatják az egészséges emésztést, a tápanyagok felszívódását és elősegíthetik testének működését a csúcsteljesítményen. Mindez javíthatja testének hatékonyságát a zsírégetésben és a fogyásban. Általában ajánlott az erjesztett termékeket az étrendbe egészíteni egészséges táplálékként a bél egészségének javítása érdekében.

Mi van még a kombucha teámban?

A kombucha tea fogyasztása támogathatja az egészséges életmódot, mivel sokféle egészséget elősegítő tápanyag áll rendelkezésre Önben, amikor issza. Teájában számos különféle vitamint, például C és D, aminosavakat, például theanint és fehérjéket, például enzimeket, valamint polifenolokat (tanninokat), például flavonoidokat, flavanolokat, metilxantinokat, például koffeint és teobromint, valamint nyomelemeket, például kalciumot és foszfort tartalmaz. . Ezenkívül 700 különféle pigment-, íz-, illat- és aromavegyület létezik, amelyek a tea természetes színét és ízprofilt adják. Amint ezt a rövid példákból láthatjuk, a kombucha teában több tízezer különféle kémiai vegyület lehet, amely rendkívül összetett molekuláris keverékké teszi. Sok ilyen vegyületről kiderült, hogy jótékony hatással van az egészségére.

A kombucha teában található mikrobák számos további kémiai vegyületet adnak a keverékhez, beleértve számos különféle szerves savat, például ecetsavat és tejsavat. Ezeket az erjesztési folyamat során állítják elő. A mikrobák különböző típusú fehérjéket és metabolikus melléktermékeket is termelnek, amelyek mindegyike előnyösnek tekinthető, azonban további kutatásokra van szükség ezen a területen.

Így.

Összességében a kombucha tea alacsony kalóriatartalmú táplálkozási ital. Bár egy adagban nincs 0 kalória, nagyon alacsony a kalóriatartalom. A szokásos választás kombuchára cseréje segíthet a fogyásban és a vércukorszint szabályozásában.