Magas C-vitamin tartalmú ételek

A 20 legmagasabb C-vitamin tartalmú étel

Mindannyian tudjuk, hogy a C-vitamin jó immunrendszerünk számára. A legjobb módja annak, hogy friss formában vegyük be az elfogyasztott ételektől.
Ellenőrizze a 20 legmagasabb C-vitamin tartalmú ételt a napi adaghoz!

20. Karfiol - 73 mg C-vitamin 100 g-onként

A nyers karfiol 92% víz, 5% szénhidrát, 2% fehérje, és elhanyagolható zsírt tartalmaz (táblázat). 100 gramm referenciamennyiségű nyers karfiol 25 kalóriát biztosít, magas C-vitamin-tartalommal, valamint mérsékelt mennyiségű több B-vitaminnal és K-vitaminnal. Az étrendi ásványi anyagok tartalma alacsony.

19. Papaya - 82 mg C-vitamin 100 g-onként

A papaya növények három nemben nőnek: hím, nőstény és hermafrodita. A hím csak virágport termel, gyümölcsöt soha. A nőstény apró, ehetetlen gyümölcsöket terem, hacsak beporzás nélkül. A hermafrodita önbeporzó lehet, mivel virágai hím porzót és női petefészket egyaránt tartalmaznak. Szinte az összes kereskedelmi papaya gyümölcsös csak hermafroditákat tartalmaz.

18. Longan - 84 mg C-vitamin/100 g

A longan trópusi fafaj, amely ehető gyümölcsöt terem. A szappanfa család egyik legismertebb trópusi tagja, amelyhez tartozik a licsi, a rambután, a guarana, a korlan, a pitomba, a Genip és az ackee is. A longan gyümölcse hasonló a licsiéhez, de íze kevésbé aromás. Dél-Ázsiában honos.

17. Kiwi bogyó - 92 mg C-vitamin 100 g-onként

A gyümölcsöt szívós kivi, kiwi bogyó, sarkvidéki kivi, baba kivi, desszert kivi, szőlő, északi vagy koktél kivi nevezik, és ehető, bogyó vagy szőlő nagyságú gyümölcs íze és megjelenése hasonló a kivihez, de zöldek, barnák vagy lilák, sima bőrűek, néha pirosak. A szívós kivi gyakran édesebb, mint a kivi, egészben fogyasztható, és nem kell hámozni. Vékony falú, külseje sima és bőrszerű.

16. Édeskömény - 93 mg C-vitamin/100 g

Az édeskömény egy nagyon aromás és ízes gyógynövény, amelyet a konyhában használnak, és a hasonló ízű ánizs mellett az abszint egyik elsődleges összetevője. A firenzei édeskömény vagy a finocchio duzzadt, hagymaszerű szárú alapú választék, amelyet zöldségként használnak.

15. Corneli cseresznye - 100 mg C-vitamin 100 g-onként

Érett állapotában a corneli cseresznye sötét rubinvörös vagy élénk sárga. Savas íze van, amelyet legjobban az áfonya és a meggy keverékének nevezhetünk; elsősorban lekvár készítésére használják, kimagozottan kiváló áfonyamártáshoz hasonló mártást készítenek, majd cukorral és narancssal főzve, de szárítva is fogyaszthatók.

14. Gandaria/Marian szilva/mangó szilva - 100 mg C-vitamin 100 g-onként

A gandaria gyümölcs zöld színű és narancssárgára/sárgára érett, a mag rózsaszínű. Nagyjából 2–5 cm (0,7–1,9 hüvelyk) átmérőjűre nőnek. Az egész gyümölcs, beleértve a bőrét is, ehető. A gyümölcs édes és savanykás ízű, hasonló az Alphonso mangóéhoz, és enyhe terpentinillatú. Érett állapotában a gyümölcs puha, rostos mangószerű magokkal rendelkezik.

13. Kivi - 121 mg C-vitamin/100 g

A kivi őshazája Kína észak-középső és keleti része. Mivel általában vadonból gyűjtötték és gyógyászati célokra fogyasztották, a növényt ritkán termesztették vagy tenyésztették. A kivi termesztése Kínából a 20. század elején elterjedt Új-Zélandon, ahol az első kereskedelmi telepítések megtörténtek. A gyümölcs a második világháború alatt Új-Zélandon állomásozó brit és amerikai katonák körében vált népszerűvé, majd később Nagy-Britanniába, majd az 1960-as években Kaliforniába exportálták.

12. Zöld kaliforniai paprika - 139 mg C-vitamin/100 g

A zöld paprika a vörös paprika éretlen gyümölcse. A paprika a Capsicum nemzetség egyetlen olyan tagja, amely nem termeli a kapszaicint, egy lipofil vegyszert, amely nyálkahártyával érintkezve erős égési érzést okozhat.

11. Piros kaliforniai paprika - 140 mg C-vitamin/100 g

A Bell Peppers Mexikóban, Közép-Amerikában és Dél-Amerika északi részén őshonos. A borsmagot 1493-ban importálták Spanyolországba, majd Európában és Ázsiában terjedtek el. Az enyhe kaliforniai paprika fajtát az 1920-as években fejlesztették ki, Szegeden, Magyarországon.