Magic 5 sütik

Lágyan sütött és rendkívül rágós varázslat 5 süti csokoládéforgáccsal, vajas falatokkal, kókuszdióval, pekándióval és fahéjjal vannak tele. Pont olyanok, mint az én zabpelyhes skótjaim, még ízesebb és állagúbbak, hogy minden falatban szeressék őket.

Ma klasszikus kedvencével rúgjuk a régi iskolát: zabpehely sütik! Nem akármilyen zabpehelysütemény, hanem varázslatos 5 zabpehelysüti - extra vaskos, ízekkel és sok textúrával teli. Zabpehely és zabpehely csokoládé aprósütemények kombinációja, még több finomsággal.

Mik azok a Magic 5 sütik?

A Magic 5 sütik 7 rétegű bárokból, más néven varázslatokból vagy hello babákból kapják a nevüket. Általában 7 rétegű sávoknak vagy varázssávoknak hívom őket, de mi van a névben? Nem számít, hogyan hívják őket, kapsz egy magasra rakott rudat, bármilyen édes, ropogós, diós, ragacsos és csokoládé-y kombinációval, amit csak el tudsz képzelni. Az egyik kedvenc verzióm a receptem a végső varázslatos süti bárokhoz. A mai süti variációnak 5 kiegészítője van, ezért hívom őket magic 5 sütiknek!

Ha zabpelyhes botrányokon nőttél fel, tekintsd ezeket a sütiket vad frissítésnek. Nem, varázslatos frissítés.

A kedvenc zabpehely sütikalap receptemet használjuk

Zabpehely sütik mindig a kedvencem lesz. A családom receptjei, szakácskönyveim és honlapom között körülbelül 30 zabpelyhes sütemény recept van az övem alatt. Ma a kedvenc zabpelyhes süti alap receptemet használom, és rengeteg finomságot adunk hozzá. Íme néhány más receptem, amelyek ugyanazzal a zabpehely alapú recepttel kezdődnek: zabpelyhes mazsolás süti, zabpelyhes krémes piték, zabpehely skótok, zabpehely csokoládé aprósütemények és jeges zabpelyhes sütik. Ez a legjobb alap zabpelyhes sütemény recept, és íme:

Ultra vajas
Puha középpontok és éles élek
Hihetetlen textúra
Barnacukorral édesítve
Rágós zabbal megrakva
Fahéj fűszerezve
Melasszal ízesítve
Kóstolja meg, mint a nagymama
Elég gyors - csak 30 perc hideg idő

A Magic 5 sütik összetevői

Liszt: Az általános liszt a sütik szerkezete.
Szódabikarbóna: A szódabikarbóna segíti a sütik felemelkedését.
Fahéj: Van még zabpelyhes süteményed fahéj nélkül? Csodálatosan párosul az összes bővítménnyel is!
Só és tiszta vanília kivonat: Mindkettő ízt nyújt. Próbáljon házi vanília kivonatot használni.
Zab: A zab mesésen rágós állagot biztosít, és itt 3 óriási csészét használunk. Használjon vastag, régimódi egész hengerelt zabot, ne gyors zabot. A gyors zab vékonyabb és porszerűbb, így sok textúrát hiányol.
Vaj: Győződjön meg róla, hogy megfelelő szobahőmérsékletű vajat használ, amely hűvösebb, mint a legtöbb gondolja. A melegebb vaj valójában az első hiba, amelyet a pékek elkövethetnek, amelynek eredményeként túlságosan elterjedtek a sütik.
Barna cukor + granulált cukor: A cukrot nemcsak édességre, hanem szerkezet és gyengédség biztosítására is használják. Szeretek több barna cukrot használni, mint a fehér cukrot, mert (1) a barna cukor hihetetlen ízű és (2) a barna cukor több nedvességet tartalmaz, mint a fehér. Ez ígér egy lágyabb zabpelyhes sütit.
Tojás: 2 tojás segít mindent összekötni.
Melasz: A melasz a zabpelyhes sütik titkos összetevője. 1 kevés evőkanál fokozza az összes csodálatos ízt - akárcsak a nagymama szokta őket.
Csokoládé chips, vajas falatok, kókuszdió és pekándió: Ezek teszik a mai varázslatos 5 sütik ízét, mint a hagyományos 7 rétegű rudak/helló babák. A félédes csokoládéhoz fehér- vagy étcsokoládé-chipset, mogyoróvaj-chipset vagy a vaj másik változatát, a pekándióhoz apróra vágott diót és/vagy elhagyhatja a kókuszt, ha nem rajong. Tartsa be a kb. 2 csésze összes kiegészítőt. Az ünnepek körül próbálja ki az ünnepi varázslatom 5 sütikét!

A mai sütik lassan hajlított sütik. Ezeknek a lekvározott magic 5 sütiknek enyhén ropogós élük van, puha középpontokkal és elegendő rágással, hogy félbe törve azonnal ne törjenek el - más néven „lassú hajlítású süti”, ahogy én szeretem hívni. Szuper sűrűek és kiadósak, azzal a különös diós, pirítós zabpelyhes sütiízzel. ezeket szeretem!