Máj tejfölben

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

3 csésze főtt rizs
1/2 font szalonna
1 font marhahús vagy borjúmáj
1/4 csésze liszt
1 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
1/4 csésze apróra vágott hagymát
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1 csésze tejföl

Serpenyőben sült szalonna; lecsöpögtetjük a papírtörlőre, és melegen tartjuk nagyon lassú sütőben (250 °). Tartson fenn 2 evőkanál szalonnacseppet a serpenyőben. Vágja a májat 3/4-es csíkokra, és porral liszttel, sóval és borssal elkeverve. Pirítsuk meg a hagymát, a petrezselymet és a májat szalonnában, csíkokat minden oldalról barnára fordítva. Ne főzzük túl. A máj közepén rózsaszínűnek kell lennie. Adjunk hozzá tejfölt és melegítsük (ne hagyjuk forrni). Szalonnacsíkokkal díszített párolt rizságyon tálaljuk.

Szerverek 4
Elkészítési idő: 35 perc
Hozzávetőleges kalória adagonként (a rizst is beleértve) ... 495

Javasolt menü:
Friss spenót saláta
Máj tejfölös szószban
Édes és Savanyú Cékla
Narancssárga