Megjegyzések a táplálkozásról: Veszítsen, nyerjen vagy tartson fenn: Miért számítanak a kalóriák?

A vajban főtt paradicsommal és medvehagymával rendelkező tőkehal, fehérborecet és friss tárkony tápláló, 120 kalóriatartalmú főételt kínál. Lásd az alábbi receptet.

STATEN SZIGET, N.Y. - A sok divatos, azonnali eredményeket elősegítő étrend mellett a fogyás biztonságos és egészséges módon szinte lehetetlennek tűnhet. A súlycsökkentési terv kulcsa valójában egy egyszerű fogalom: A kalóriának kevesebbnek kell lennie, mint a kalóriának.

Ezt gyakran energiaegyensúlynak nevezik, és a céljától (súlycsökkenés, súlygyarapodás vagy súlymegtartás) függően beállítania kell a kettő között:

Súlycsökkenés = A kalóriák kevesebbek, mint a kalóriák

Súlygyarapodás = A kalóriák nagyobbak, mint a kalóriák

Függetlenül attól, hogy hízni, fenntartani vagy lefogyni kívánja-e, fontos, hogy okosan válasszon kalóriát, hogy megkapja a test egészségéhez szükséges tápanyagokat. Íme néhány tipp, amelyek segíthetnek:

A kalóriák megértése

A kalória az az energia, amely a testét ugyanúgy táplálja, mint a benzin az autóját.

Az összes elfogyasztott étel fehérjéből, szénhidrátból és zsírból áll. Grammonként a zsírok több kalóriát tartalmaznak, mint a fehérjék és a szénhidrátok. Ez megmagyarázza, hogy bizonyos, több zsírtartalmú ételek, mint a sajt, a diófélék és az olajok, magasabb kalóriatartalmúak, mint az alacsony zsírtartalmú ételek, amelyek főleg szénhidrátokból vagy fehérjékből állnak.

Azonban továbbra is fontos az egészséges, telítetlen zsírok, például olajok, diófélék és halak felvétele az étrendbe, mivel ezek biztosítják azokat a „jó zsírokat”, amelyek szükségesek bizonyos testi folyamatok támogatásához. Ne felejtsük el, hogy mivel kalóriatartalmuk magasabb, fontos figyelni az adagok méretét és mértékkel élvezni őket.

TUDJA MEG A SZÜKSÉGET

Fontos tisztában lenni azzal, hogy a szervezeted mennyi kalóriát igényel minden nap. A kalóriaigény meghatározása azonban nem mindig fekete-fehér.

Különböző tényezők, például az aktivitás szintje, a testtömeg százalékos aránya, a nemek, az anyagcsere és a kórtörténet egyaránt befolyásolhatják az energiaigényt.

Gyors becsléshez keresse fel a Mayo Clinic webhelyét: www.mayoclinic.com/health/calorie-calculator. A számológép megadja a testének a jelenlegi testsúlyának fenntartásához szükséges kalóriamennyiséget.

Ha a fogyás a célod, akkor kevesebb kalóriát kell fogyasztanod és/vagy több kalóriát kell égetned fizikai aktivitás révén. A legjobb a kettő kalóriacsökkentés és a fokozott aktivitás kombinációja.

A fogyáshoz vonja le az étrendből a kalóriákat, vagy égesse meg testmozgással:

Napi 250 kalória, hogy heti fél kilót fogyjon

Napi 500 kalória, hogy heti egy fontot fogyjon

JEGYZET: 1 font zsír egyenlő 3500 kalóriával. Ne menjen napi 1200 kalória alá. A túl kevés kalória fogyasztása kontraproduktív lehet, ha lassítja az anyagcserét és megnehezíti a fogyást.

BEJELENTKEZÉS

Kövesse nyomon, hogy mennyi kalóriát fogyaszt és hány kalóriát éget el egy étkezési naplóval, hogy növelje a siker képességét.

Olvassa el a címkéket, hogy megtudja, mennyi kalória van az elfogyasztott ételekben. Egyes ételek nem rendelkeznek címkével, például friss termékek, húsok és tenger gyümölcsei.

Ehhez használjon online kalória kalkulátort (próbálja ki a SelectMyPlate Super Tracker programot a www.choosemyplate.gov webhelyen), vagy egy referencia útmutatót, például A kalóriaszegény kalória, zsír és szénhidrát számlálót. Edzéshez használja a www.supertracker.usda.gov webhelyen található Tevékenység kalória kalkulátort.

EMLÉKEZIK: A kalóriakontrollált étrend vagy a testmozgás megkezdése előtt mindig beszéljen orvosával.

Andrea D'Oria-Cameron, a Staten Island-i Mannix Family Shoprites bejegyzett dietetikusa havonta rovatot ír az Advance táplálkozásáról.