Mennyi rost van egy narancsban?

kapcsolódó cikkek

A narancs az egyik legjobb étel, amelyet hozzá lehet adni étrendjéhez, ha növelni próbálja a rostbevitelt - mondja Sharon Palmer bejegyzett dietetikus a mai dietetikusban. Egyél nyersen, hogy a legmagasabb rostkoncentrációt érje el. Egy 1 csésze konzerv narancs közel feleannyi rostot tartalmaz, mint egy 1 csésze nyers narancs. A narancslé adagonként még kevesebb rostot tartalmaz, 1 csésze konzerv, cukrozatlan gyümölcslé körülbelül 12 százalékkal kevesebb rostot biztosít, mint a nyers gyümölcs hasonló méretű része.

narancssárga

Az étrendi rost mennyisége

Egy egész, nyers, közepes méretű, körülbelül 154 gramm súlyú narancs 3 gramm élelmi rostot tartalmaz. Ez az összeg az Egyesült Államok 12 százalékát biztosítja A Mezőgazdasági Minisztérium ajánlott napi rostadagja egy felnőtt nőnek, és a rost RDA 7,8 százaléka egy férfinak. Nagyobb, körülbelül 184 gramm súlyú narancs, vagy egy csésze hámozott narancsszelvény egyaránt 4,3 és 4,4 gramm közötti mennyiséget eredményez. Ez a sok rost kielégítené a nők napi szükségletének 17 százalékát, a férfi szükségletének pedig 11 százalékát.

Oldható rost

Egy kicsi, hámozott narancs 1,8 gramm oldható rostot tartalmaz, körülbelül ugyanannyi oldható rostot biztosít az édesburgonya fele, 1/2 csésze főtt spárga vagy négy barack a bőrével. Az emésztőrendszerben az oldható rost vízzel duzzadva viszkózus masszát képez. A The Cancer Project szerint ez lelassítja az emésztést, időt adva a beleknek, hogy több tápanyagot felszívjanak az ételből. Az oldható rostokban gazdag ételek, például a narancs nagy mennyiségű fogyasztása segíthet a vér koleszterinszintjének szabályozásában és a cukorbetegség kockázatának csökkentésében.

Oldhatatlan rost

A narancs szintén jó oldhatatlan rostforrás, mindegyik kicsi, 96 grammos narancs 1,1 gramm oldhatatlan rostot tartalmaz. Az oldható rostokkal ellentétben az oldhatatlan rostok nem oldódnak fel a vízben. Leginkább a növényi sejtfalakból származó ligninből, cellulózból és hemicellulózból áll, és bontás nélkül áthalad az emésztőrendszeren. A sok oldhatatlan rost fogyasztása segíthet a bélmozgás szabályozásában, megakadályozva a székrekedést. Ez segíthet csökkenteni az emésztőrendszeri megbetegedések kockázatát, például aranyér, irritábilis bél szindróma, divertikuláris betegség és esetleg vastagbélrák. A narancs adagonként körülbelül annyi oldhatatlan rostot tartalmaz, mint a főtt spenót, a friss sárgarépa és a nyers áfonya.

Megfontolások

Ha jelentősen növeli a magas rosttartalmú ételek, például a narancs bevitelét, emésztési problémákat tapasztalhat. Nagy mennyiségű rost fogyasztása puffadást, hasmenést, hasi fájdalmat és gázokat okozhat. Ezen mellékhatások megelőzése érdekében a Harvard Egyetem Egészségügyi Szolgálata azt tanácsolja, hogy lassan, legalább két héten keresztül adjon étrendjéhez rostban gazdag ételeket, és igyon minden nap 6-8 csésze vizet. Beszéljen orvosával, ha megpróbálta fokozatosan enyhíteni a magas rosttartalmú étrendet, de mégis szenved tüneteitől.

  • A mai dietetikus: A rostokban gazdag ételek listája
  • USDA Nemzeti tápanyag-adatbázis a standard referenciához: Tápanyag-adatok a 09200, narancs, nyers, összes kereskedelmi fajtához
  • USDA Nemzeti Táplálkozási Adatbázis a szabványos hivatkozáshoz: Tápanyagadatok a 09383-hoz, mandarin, (mandarin narancs), konzerv, lécsomag, leeresztve
  • USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis a standard referenciához: Tápanyag adatok a 09207-hez, narancslé, konzerv, cukrozatlan
  • Mayo Klinika: A gyümölcslevek egészségesebbek, mint a teljes gyümölcs vagy zöldség fogyasztása?
  • Gyümölcsök és zöldségek További kérdések: narancs - táplálkozás, kiválasztás, tárolás
  • Mayo Klinika: Étrendi rost - nélkülözhetetlen az egészséges étrendhez
  • Harvard University Health Services: Az élelmiszerek rosttartalma közös adagokban
  • A rákos projekt: Rost
  • MedlinePlus: Rost

Michelle Kerns különféle nyomtatott és online kiadványokhoz ír, irodalomra és tudományos témákra specializálódott. 2008 óta könyvrovatíróként tevékenykedik, és tagja az Országos Könyvkritikusok Körének. Kerns angol irodalmat és neurológiát tanult az UC Davis-ben.