Webhely-hozzáférési kód

Írja be hozzáférési kódját az alábbi űrlapmezőbe.

Ha Ön Zinio, Nook, Kindle, Apple vagy Google Play előfizető, megadhatja a webhely hozzáférési kódját az előfizetői hozzáférés megszerzéséhez. Webhely-hozzáférési kódja a digitális kiadás Tartalomjegyzék oldalának jobb felső sarkában található.

Hírlevél

Iratkozzon fel e-mailes hírlevelünkre a legfrissebb tudományos hírekért

Az ősi kannibalizmus nem biztos, hogy tápláló volt, mint azt korábban gondolták - állapítja meg egy új kalóriaszámláló tanulmány, ami azt jelenti, hogy az ősi kannibalizmus összetettebb lehetett, mint gyakran gondolták.

Manapság a kannibalizmust kitalált sorozatgyilkos Hannibal Lecter vagy végső megoldásként kétségbeesett lelkek társítják, például a Donner-párt vagy az andesi repülési katasztrófa túlélői. De a tanulmányok azt sugallják, hogy a kannibalizmust az őskor óta gyakorolják, sőt kihalt emberi nemzetségek végzik. Például a neandervölgyi helyszíneken a kutatók a mészárosodás összetéveszthetetlen jeleit fedezték fel az emberi csontokon, és emberi maradványok maradványait találták megkövesedett ürülékben.

James Cole régész az angliai Brightoni Egyetemen a kannibalizmust vizsgálta, hogy megtudja, hogyan viselkedhettek vagy gondolhattak a kihalt emberi nemzetségek. Korábbi kutatásokat talált, amelyek szerint a kőkori kannibalizmus előfordulásait gyakran táplálkozási jellegűnek értelmezték, de nem jelezték, hogy az emberevés mennyire tápláló. Mint ilyen, a kannibalizmus tápértékének tisztázására törekedett.

"Volt egy kis időm elgondolkodni rajta, egészen furcsa dolog volt elgondolkodni azon, hogy mennyire kalória vagyok emberként" - ismerte el Cole.

Részenként

Cole kiszámította a zsír és a fehérje kalóriaértékét az egyes testrészekben, négy felnőtt ember hím adatainak alapján, amelyeket négy különböző korábbi tanulmány gyűjtött össze.

"Ezeket a tanulmányokat az emberi test felépítése érdekelte, hogy milyen elemekből állunk össze" - mondta.

Ezen korábbi adatok alapján Cole úgy becsülte, hogy a modern emberi izmok kilogrammonként nagyjából 1300 kalóriát tartalmaz. Noha Cole ideális esetben nőkkel és fiatalkorúakkal kapcsolatos adatokat tartalmazott volna, kémiai összetételükről nem talált publikált tudományos jelentést, és az ilyen adatok gyűjtése maga „kívül esett a tanulmány etikai (és jogi) körén” - írta online csütörtökön a folyóirat Tudományos jelentések.

Cole megjegyezte, hogy ezek a kalóriabecslések nem vonatkozhatnak a kihalt emberi nemzetségekre - a neandervölgyiek például marhábbak voltak, mint a modern emberek. Mint ilyen, Cole hangsúlyozta, hogy becsléseit minimumértékként kell figyelembe venni. Arra is figyelmeztetett, hogy csak néhány embertől származnak adatai, és "tekintettel a tanulmány jellegére, nem lehet elemzéseket készíteni főtt emberi húsról".

Ezeket a figyelmeztetéseket figyelembe véve, összességében, összehasonlítva azokkal az állatfajokkal, amelyek maradványait a kőkori kannibalizmus helyszínein is feltárták, az emberi hús tápértéke nagyjából hasonló a hasonló tömegű és méretű vadállatokhoz, mint például a kőszáli kecske. Az ember falatozása azonban elenyészik a nagyobb állatok ételeihez képest. Becslések szerint például a mamutok kb. 2000 kalóriát láttak el egy izom kilogrammonként; gyapjas orrszarvú, 1750; a kihalt ökrök, amelyek aurochákként ismertek, 2 040; medvék, 4000; és kan, 4000.

Kannibalizmus: Ez bonyolult

"Azzal az előfeltevéssel mentem be, hogy mi emberek táplálkozásilag nagyon életképes állatok lettünk volna, de az emberek által fogyasztott más állatokhoz képest egyáltalán nem vagyunk rettenetesen táplálóak" - mondta Cole. "Ez arra gondol, hogy ha mondjuk hatan nem vagyunk olyan táplálóak, mint egyetlen ló vagy bölény, akkor nincs értelme az embereket pusztán tápértékük miatt kannibalizálni."

Ez arra utal, hogy az ősi emberi vonalakban a kannibalizmus motivációi „olyan összetettek lehetnek, mint potenciálisan a sajátjaink számára” - mondta Cole. A táplálkozási érték vagy a pszichózis mellett a modern emberek történelmileg kannibalizmussal foglalkoztak a hadviselés során, és olyan rituálékhoz, mint például „a család nemrégiben elhunyt tagjának elfogyasztása, hogy magad részeként vigyék őket életed folytatásakor” - mondta Cole.

"Nem korlátozhatjuk az ősi kannibalizmus megértését a táplálkozás egyetlen értelmezésére, mivel ez a csoportok összetettségének hiányát vonja maga után" - mondta Cole. - Fel kell fogadnunk a bonyolultságot.