Mi a különbség a Keto és a Paleo Fogyókúra között?

Olyanok-e, mint amilyennek látszanak?

Fotó: Premyuda Yospim/iStock

Ha szénhidrátot szeretne csökkenteni és több fehérjét fogyaszt, akkor elgondolkodhat azon, hogy a keto és a paleo diéta hogyan különbözik egymástól. A keto étrend és a paleo diéta egyaránt népszerű az alacsony szénhidráttartalmú étrend, de abban különböznek, hogy mi kerül a tányérjára. Mivel mindkét étrend kiküszöböli az egész ételcsoportokat, a dietetikusok általában nem ajánlják a hosszú távú egészséget, de mindkettő hasznos lehet a szénhidrát utáni vágy kezelésében és az elfogyasztott zöldségek számának növelésében.

Az amerikaiak többsége nem fogyaszt elég gyümölcsöt, zöldséget, magot, diót és halat. Tehát az a tanulás, hogy ezeket az ételeket az állandó rutin részévé tegye, előnyös lehet az egészségére nézve. De ha keto vagy paleo étrendet kíván folytatni, akkor itt van a bontás arról, hogy egyformák és különbözőek.

A Paleo-diéta

A vacsora tervezésénél képzelje el, mit evett egy barlanglakó. Ezután tegye a tányérjára: zöldségeket, gyümölcsöket, tojásokat, dióféléket, magokat, olajokat, például kókuszolajat és olívaolajat; és az olyan sovány húsok, mint a bárány, az őz, a csirke és a hal. Kenyér, rizs, kukorica, bab, szemek, burgonya, hüvelyesek, tejtermékek vagy hozzáadott cukor nem megengedett. Az alkohol is tilos.

A Paleo diétát alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendnek tekintik. A hangsúly a teljes ételekre, vagy az „egész” állapotukban lévő élelmiszerekre irányul.

A Keto-diéta

A Keto diétát alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendnek tekintik, amelyben a szénhidrátbevitel annyira lecsökken, hogy a test energia helyett szénhidrát helyett zsírégetésre vált. Az étrend úgynevezett sikere a fehérje és a szénhidrát grammjának alapos számlálásától és korlátozásától függ annak érdekében, hogy a szervezet elérje a ketózis állapotát.

A Keto diétán megengedett ételek, de a Paleo diéta nem, a lista tartalmaz néhány tejterméket, a legtöbb olajat és még néhány kényelmi ételt, amelyek a keto kamrában és a keto hűtőben találhatók.

Itt található a hasznos különbségek a különbségekről:

Paleo: Nem.
Keto: A tej és a joghurt általában túl magas szénhidráttartalmú, bár néhány új, alacsony szénhidráttartalmú joghurt, például az YQ, megfelel a szénhidrát-korlátozásoknak. A sajt kevesebb szénhidrátot tartalmaz, és fontos tápanyagokat, például káliumot biztosít, amelyek megkönnyíthetik a ketoinfluenza tüneteit.

Bab és hüvelyesek

Paleo: Szinte minden zöldség rendben van. Kivételt képez a kukorica és a burgonya.
Keto: Összpontosítson alacsonyabb szénhidráttartalmú zöldségekre, általában ezeket a föld felett termesztik: spenót, zeller, saláta, sült saláta kitûnõ, svájci mángold, avokádó, spárga, gomba, retek, káposzta, uborka, padlizsán, cukkini, paradicsom, karfiol, kelkáposzta, zöldpaprika. A föld alatt termesztett zöldségek általában túl magas szénhidráttartalmúak (sárgarépa, burgonya, édesburgonya, cékla, paszternák).

Paleo: Különböző gyümölcsöket ajánlunk.
Keto: Az alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök rendben vannak, mint például a bogyós gyümölcsök, beleértve a friss és fagyasztott málnát, a szedret, az epret, a dinnyét, a kis csonthéjas gyümölcsöket (szilva és kajszibarack) és a klementin narancsot.

Paleo: Főleg kókuszolaj és olívaolaj.
Keto: A legtöbb olaj megengedett, de a gyulladáscsökkentő tulajdonságú olajokra kell összpontosítani, mint például az extra szűz olívaolaj, az avokádóolaj és a dióolaj.

Kenyér és szemek

Paleo: Nem.
Keto: Nem ösztönzik, bár néhány ember kreatívan viselkedik a tojás „kenyérrel”.

Paleo: A legtöbb rendben van.
Keto: Néhány dió, mint a kesudió, magasabb szénhidráttartalmú, de egyébként a legtöbb diót, például a mandulát, a földimogyorót, a diót és a pekándiót fogyasztják.

Paleo: A legtöbb magot, például a chia magot, a napraforgómagot, a lenmagot, a kender és a tökmagot fogyasztják.
Keto: A magokat általában eszik.

Paleo: A legtöbb hús és tenger gyümölcse megengedett, de a hangsúly a fűvel etetett, szabadon tartott és vadon kifogott állatokon van.
Keto: A legtöbb hús és tenger gyümölcse megengedett.

Alsó vonal

Összességében elmondható, hogy a paleo étrend általában magasabb fehérje, és a keto étrend magasabb zsírtartalmú. Mindkettőnek lehet kevés rosttartalma, és a keto étrend szerinti étkezés olyan kellemetlenül alacsony rosttartalmú lehet, hogy székrekedést okozhat. A bél egészsége szempontjából fontos, hogy minden étrendbe probiotikumokat tartalmazó ételeket kell adni; a kimchi és az erjesztett savanyú káposzta mindkét étrendben alacsony szénhidráttartalmú. Mindkét étrend hiányos lehet a jó bélbaktériumok táplálását elősegítő prebiotikumokban (nem emészthető szénhidrátokban) is, ezért elsősorban zöldségek, például articsóka, spárga és bogyók fogyasztására kell összpontosítani.