Mi a különbség a zsírmentes tej és a sovány tej között?

zsírmentes

Sokan felváltva használják a zsírmentes tej, a zsírmentes tej és a sovány tej kifejezéseket. Mivel azonban a zsírmentes tejre vonatkozó összes ilyen kifejezés létezik, elgondolkodhat azon, hogy vajon valóban van-e különbség a zsírmentes tej és a sovány tej között.

Van-e különbség?

Az USA szerint Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság a zsírmentes tej kifejezés alatt sovány tejet, zsírmentes száraz tejet, koncentrált sovány tejet vagy elkészített sovány tejet jelent. Ezért a zsírmentes tej és a sovány tej ugyanaz. Valójában a zsírmentes tej egyes márkái mind a "zsírmentes", mind a "sovány tejet" felsorolják a tápértékjelölésen.

A tejzsír százalékában

A zsírmentes sovány tej nem feltétlenül teljesen mentes az étkezési zsírtól. Az Egyesült Államok. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal jelentése szerint a zsírmentes tejet zsírmentesnek vagy soványnak lehet címkézni, ha a tej adagonként kevesebb mint 0,5 gramm zsírt tartalmaz, ami 1 csésze, és nem tartalmaz hozzáadott zsírt tartalmazó összetevőket. Mivel a 0,5 gramm zsír elhanyagolható mennyiség és kevesebb, mint 1 gramm, a zsírmentes sovány tej táplálkozási címkéi gyakran az összes zsírt 0 grammként írják fel.

Különböző típusú zsírmentes tej

A zsírmentes tejnek sokféle formája van, például zsírmentes száraz tej, tömény sovány tej, elkészített sovány tej, szokásos sovány tej és organikus sovány tej. A zsírmentes száraz tej a sovány tej porított formája, amelyből hiányzik a víz és a tejszín. A feloldott sovány tej zsírmentes száraz tej, hozzáadott vízzel, amely a szokásos sovány tej konzisztenciáját képezi. A sűrített vagy sűrített, zsírmentes tejből eltávolítottak egy részét a vízből, sűrűbb konzisztenciájú és koncentráltabb fehérjeforrást, természetes cukrot, vitaminokat és ásványi anyagokat képezve. A szerves sovány tej tehenekből származik, amelyeket nem szintetikus növekedési hormonokkal vagy antibiotikumokkal kezeltek - és csak biotakarmányt kaptak.

Táplálkozási előnyök

A zsírmentes sovány tej kiváló fehérjeforrás, természetes cukor, kalcium, D-vitamin, A-vitamin, foszfor, kálium, B-vitaminok és jód. 1 csésze sovány tej 90 kalóriát, 8 gramm fehérjét, 12 gramm természetes cukrot, a kalcium napi értékének 30 százalékát és a D-vitamin napi értékének 25 százalékát biztosítja. Fairlife ultraszűrött zsírmentes tej mindössze 80 kalóriát és 13 gramm fehérjét tartalmaz. Emiatt a zsírmentes sovány tej fogyasztása hozzájárul az erős csontok, fogak és izmok felépítéséhez, és hozzájárulhat az egészséges súlykezeléshez.