Mielőtt folytatná.

HuffPost ma már az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), eladóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

étrendről

Első pillantásra úgy tűnik, hogy Michelle Obama új dohányzóasztal-könyve "Amerika nőtt: A Fehér Ház konyhakertje és az egész Amerikában található kertek története" a kertészkedésről szól. Vagy hogyan segített az első hölgy egy kert felépítésében a déli gyepen, ahol gyümölcsöket és zöldségeket termesztenek hétköznapi vacsorákra, valamint hivatalosabb ügyekre.

De a kert valóban beszélgetésindító, mondja az első hölgy - ez a módszer arra, hogy az emberek ne csak arról beszéljenek, amit testünkbe töltünk, hanem azokról a hagyományokról is, amelyeket étrendünk köré építünk, az ételek termesztésétől kezdve az élvezetig. rendszeres családi vacsorák alkalmával.

A Konyhakert előtti keddi kerekasztal-beszélgetés során Obama elmesélte gondolatait a gyermeknevelésről és a táplálkozásról.

Az első család estéjén, 18: 30-kor. vacsorák:
Tényleg utolérjük gyermekeinket, és más módon hiányolják, hogy mi folyik a fejükben. Úgy értem, nincs autóval velük a telekocsiban, ezért nem hallom ezeket a beszélgetéseket.

És azt is tapasztaljuk, hogy ez nagyszerű lehetőség a tanórák tartására. Úgy értem, hogy ez egy előadás arról, hogyan kell megfogni a villáját, hogy ne nézzen ki vadállatnak.

Malia valódi furcsa módon tartotta a villáját, és csak azt gondolta, hogy okos és egyedi. És olyanok voltunk, mint, nem. Meg kell dolgozni ezen a villatartón.

Válogatósoknál:
Nem működik annyira, ha csak azt mondjuk: „Egyél a zöldségekkel”.

Szélesebb kontextusba helyezve, miért fontos, és mit tett ma közvetlenül a pálya találkozása előtt, amikor igazán fáradtnak érezte magát? Mit ebédelt, mennyi vizet ivott - ez közvetlenül összefüggésben áll azzal, hogy mit érzett a pályán való találkozás során. Holnap pedig próbáljon megenni egy jobb ebédet és inni több vizet a nap folyamán; nézd meg milyen a teljesítményed. [És akkor] beszéljünk róla vacsoránál.

Azon anyákon, akik lazán vágnak magukra
Tudod, azt mondanám, hogy először is az embereknek - különösen az anyukáknak - ki kell találnunk, mi működik nekünk. Nem akarom, hogy ez a könyv vagy bármi, amit a táplálkozás körül csinálunk, még egy aggasztó dolog lenne egy anya számára, hogy ezt gondolja: "Ha nem ezt csinálom, akkor nem vagyok jó anya." Ezért beszélünk különböző típusú kertekről.

Úgy értem, ez egy 1100 négyzetméteres kert, és ezt nem tudnám gondozni, ha nem lennének segítségemre a Nemzeti Park szolgálatai, az önkéntesek és az emberek. De beszélünk kisebb cserepes lehetőségekről, olyan dolgokról is, amelyek paradicsomnövényt termeszthetnek egy cserépben a kertjében. Nem kell háromféle salátát termesztenie, egy dologgal kezdhet - egy vagy két dologgal - és kezelhető módon teheti meg.

Naponta eszik:
Igyekszem enni - amikor jól érzem magam - öt ételt, reggelit, ami olyan lehet, mint a sült zöldségek, tofu vagy zabpehely. Ekkor csinálom azt, amit tennem kellene.

És akkor harapok valamit, valami ilyesmit [rámutatva egy tálcára szeletelt almával és mézzel a Fehér Ház méhkasából], vagy zöldségtálcát, vagy néha fehérjeturmixot. aztán ebéd. Tavaly megpróbáltam változtatni rajta, így az ebédem a legnagyobb étkezés. mint ma, volt nálam hal és zöldség, sült zöldség. És ha nekem szénhidrátom lesz, például barna rizs, krumpli vagy valami ilyesmi, akkor ebédnél megeszem.

De valahogy hagytam, hogy a szakácsok rájöjjenek. Útmutatásokat adok nekik, mert nincs időm azon gondolkodni, hogy ó, ezt szeretném ebédelni. Az egyik kedvenc ebédem a zöldségpizza teljes kiőrlésű kenyéren. Nagyon jó, csak tele zöldségekkel, sajttal és paradicsomszószsal. szeretem ezt.

És akkor a vacsora ismét a szakácsok dolga. Lesz benne hús, gabona, zöldség, saláta. Ha sovány akarok lenni, akkor csak csinálok egy salátát. És ha éhes vagyok, akkor adok rá egy fehérjét.

A gyerekek ízlelőbimbóinak edzéséről:
A gyerekek az ízlelőbimbóikat hozzáigazítják ahhoz, amit esznek. Tehát minél több feldolgozott ételt esznek, minél több gyorséttermet fogyasztanak, annál inkább egy bizonyos nátriumszintre vágynak. Tehát, amikor elkezdesz rendszeres ételt adni nekik, kezdetben lázadni fognak, mert nem elég sós, nem elég édes. Az édesség nem az a mesterséges édesítőszer, amelyet megszoktak.

Segíteni lányainak egészséges perspektívát tartani:
Az a filozófiám, hogy ha azt eszel, amit eszel, 80-szor, 90 százalékban - nem akarom, hogy a gyerekeimnek aggódjanak az étel miatt. Ha születésnapi partit rendezünk, ha kimegyünk, vagy ha barátokkal mennek, akkor nem akarom, hogy kalóriákat számoljanak és bármit is nézzenek. De biztatom őket, ezen a nyáron táborozni mennek, és azt mondom, gondold át, hogyan tápláld magad ...

Nem tudom, mit fognak tenni a világon, de csak annyit tehetek, hogy felfegyverzem őket az információkkal.

A gyerekek gyerekek. A gyerekek olyanok, mint mi. Ha minden nap ehetnénk fagylaltot és hamburgert, csirkemellet és sült krumplit, akkor biztosan megtenném. Én megtenném.

De nem működik az, hogy boldoguljunk.

A kerekasztal beszélgetés átiratát szerkesztették és tömörítették.