Miért kellene enni a homárt?

miért


Imádom a homárt! Bár egész évben elérhető, a nyári menükben mindenhol megjelenik - a lánc éttermektől kezdve a kiváló éttermekig. Nem csak finom, de az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú fehérjeforrás, amelyet megehet.

És felejtsd el azt a mítoszt, hogy koleszterin van benne. Nem igaz! Tehát szerezd meg a homárodat ezen a nyáron kagylósüteményekből, homártekercsekből vagy egyszerűen sima ole ’párolt homárból. Olvassa el, hogy megkapja a homár alacsony szintjét, beleértve azt is, hogy hány kalória van a homárban, a homár „boncolás” videómat, valamint néhány kedvenc homár hotspotomat NYC-ben.

Massachusetts-ben nőttem fel, és a nyaram nagy részét Maine-ban és Cape Cod-ban töltöttem, ésszerű volt a homár. ”Lobsta”, ahogy a családom nevezte. (Szerencsére soha nem volt ilyen akcentusom!) Emlékeim vannak arról, hogy szüleim óriási edényekben főzték őket. Most soha nem főznék egyet a miniatűr NYC konyhámban, de megpróbálom megrendelni őket, amikor csak tudom - vagy a pénztárca engedheti meg magának. (képem a kolléganőm, Rachel Stahl, RD és a haver eszik homárt a Lamberti's-ben Margate-ben, NJ)

Homár tápértéke
A homár húsának gazdag vajas íze van, ezért meglepő, hogy ez a tojásfehérje után a legkevesebb kalóriatartalmú fehérjeforrás. Remek választás éttermi megrendeléshez ... feltéve, hogy nincs tele vajjal és majonézzel!

Homár tápláléktartalma (az USDA honlapjáról): 3 oz homár hús 76 kalóriát tartalmaz, kevesebb mint 1 g zsír, 16 g fehérje, 0 g szénhidrát

Elgondolkozott már azon, hogy hány kalória van a 2 font homár? Mindig lehet guglizni, de néha szkeptikus vagyok az online kalóriaszámlálókkal kapcsolatban. Ezért úgy döntöttem, hogy egyedül megtudom. Ez homár boncolást követelt meg ... tökéletes helyen - Martha szőlőskertjében. Az ítélet? Egy két font súlyú homárban volt 8 oz homár hús. Ez csak 200 kalóriának felel meg!


Ellenőrizze a Homár disszekció videómat

Nézze meg a thrillist linkjét a legjobb homár tekercsekért NYC-ben

- Pret A Manger Maine Homár saláta. Bár nincs tele homárral, mégis ízelítőt kap. Táplálkozási tartalom: 240 cal, 16 g zsír

–North River Homár Társaság. Élvezze a homárt az ország legnagyobb homárcsónakján („csónak-állandó”, ahogy hívják). A hajó 450 ember befogadására képes, és gyakran tartalmaz élő zenét. Az étlap különféle homár ételeket, valamint egyéb elemeket tartalmaz. Egy jó éjszakát! (kép jóváírás: North River Lobster Co)

- Mcdonald's. Most, ha elakadt a forgalom egy autópályán New England-ben, és Tényleg kétségbeesve a homárért, ne keresse tovább a McDonald's-t! Ez kissé abszurdnak tűnik, de a McDonald's ebben a régióban homár tekercseket árul. Nézze meg ezt a Huff Post cikket. Táplálkozási tartalom: 290 kalória, 6 g zsír (kép jóváírás: USA Today)


Mi a kedvenc homárfoltod?