Miért nem biztos, hogy orvosa a legjobb táplálékforrás?

Orvosa a jólétének egyik legfontosabb embere, és jogosan. Bár bizonyos kérdésekben bíznia kell a tanácsaikban, fontos megérteni a képzés határait, és amikor külső segítséget kell kérnie.

Ez a böngésző nem támogatja a videó elemet.

Elhízottan nőttem fel annak ellenére, hogy mindkét szüleim orvosok voltak, és alkalmasak arra. Az a néhány beszélgetés, amelyet a súlyomról folytattunk, lényegében a mértékletességről szóló előadások voltak (vagy egyszerűen "kevesebbet egyél, többet mozogj").

Mindig arra gondoltam, hogy a beavatkozás hiánya valószínűleg annak köszönhető, hogy feltételezték, hogy kinövök a domolyból. Ezenkívül nem lehet könnyű, ha valaki kettős lesz szülőként és diétaként.

Gyorsan előre két évtized, és a történet teljesen más. Apám most túlsúlyos, és számtalan (orvosi) tablettát dob be reggelire. Nem tudja az első dolgot a fogyásban, és nem is érdekli a tanulás. Édesanyám ezzel szemben remek formában van, köszönhetően annak, hogy lelkes fogyasztója lettem az erőnléti információknak a saját átalakulásomat követően.

Visszatekintve most már tudom, hogy a hallgatásuk nem azért volt, mert tétováztak vagy nem voltak hajlandók segíteni a fogyásban. Azért volt, mert fogalmuk sem volt arról, hogyan segítsenek nekem a fogyásban.

A szüleim csak n = 2 évesek, de edzői tapasztalataim szerint sok ügyfél hasonló hiányosságot jelentett saját háziorvosának tudásában. Persze, orvosa meg tudja mondani nekik, hogy mikor kell fogyni, de rossz tanácsokat adnak ki, hogy segítsenek nekik elérni. Ez nem meglepő.

Amit az orvosok tudnak: Betegség vs. Egészség

A legtöbb orvos legalább 11 évet tölt az iskolában: négy évet egyetemi programban, négy évet orvosi egyetemen és legalább három évet rezidencián (a választott szakterülettől függően). Alapvetően az orvosok sok mindent megtudnak egy csomó dologról, sokáig. De ezekben az években és azokban a tankönyvekben ebből nagyon kevés szól a táplálkozásról - a súlycsökkenés legnagyobb tényezőjéről, és vitathatatlanul az egészségi állapot egyik legfontosabb tényezőjéről.

Az orvosok által képzésre fordított 40 000 órából általában csak 19-et szentelnek a táplálkozás tanulmányozásának. A Chicago Tribune szerint ez a szám folyamatosan csökken:

Az orvosok átlagosan 19 órányi teljes táplálkozási oktatást kapnak az orvosi iskolában; 2004-ben az átlag 22,3 óra volt, az UNC Nutrition in Medicine projekt részeként végzett tanulmány szerint. 2009-ben az iskolák 27 százaléka teljesítette a táplálkozási képzés minimumkövetelményeit, szemben a 2004. évi 38 százalékkal.

Mint ilyen, nem lehet meglepő, hogy a The Journal of the American College of Nutrition tanulmánya azt mutatja, hogy a belgyógyászok csak 14% -a érzi úgy, hogy megfelelően tud beszélni pácienseivel a táplálkozásról, míg 94% -uk felelősségüknek érzi ezt megtenni. így. Mégis, ha Dr. Oz népszerűségi osztályzata bármilyen jelzés, a társadalom továbbra is az orvosokat tartja súlycsökkentő hatóságoknak.

Hogy világos legyen, ez az orvosi oktatási rendszer szisztematikus kudarca, és nem az orvosunk hibája. A betegek meglátogatása és kijavítása között - amiben hihetetlenül jártasak - nincs sok idő oktatási hiányosságaik pótlására. Mégis butaságnak tűnik csak az orvostudományt keresni a betegségek előfordulásának csökkentése érdekében, amikor az étrendi beavatkozás eleve megakadályozhatta ezek egy részét.

A probléma az orvosok elmulasztásával táplálkozási tanácsadásért

A táplálkozási és fitneszipar tele van hibával. hihetetlenül zavaró, aminek semmiképp sem segít az érintett szabályozó felek nyilvánvaló megbénulása. Példa: a tudományos közösség évtizedes felháborodása ellenére az FDA csak most enyhíti üzenetét az étrendi koleszterin veszélyeiről .

Mivel sok az ellentmondó információ, az emberek különböző módon kezelik a zavartságot. Vannak olyanok, akik autodidakták, vagy önálló tanulók, akik fáradtan olvasnak, amíg el tudnak navigálni a zajban. A legtöbb ember azonban természetesen elmulasztja, ha valaki megbízik abban, hogy megmondja neki, mit kell tennie.

Az emberi lények korlátozott racionalitásnak vannak kitéve - az az elképzelés, hogy az összetettséggel szemben az emberek a pusztán racionális választás kiszámítását mentális parancsikonok segítségével áldozzák fel. A legtöbb ember számára az orvosok őrzik az egészségügyi információkat. Tudják, hogy az orvosok szakmájukban képzettek és általában megbízhatóak. Ezért látszólag következik, hogy az orvos egészségügyi tanácsának megbízhatónak kell lennie.

A probléma az, hogy túl sokan gondolják úgy, hogy a "betegség gyógyítása" ugyanaz, mint a "betegség megelőzése". A valóságban ez két teljesen különböző szakterület. Mint barátom Dr. Joseph Lightfoot egyszer azt mondta nekem: "Az orvosi egyetemen tanultam a betegségekről, de nem tanultam az egészségről."

Ennek ellenére nehéz elképzelni, hogy az orvos tipikus táplálkozási ajánlásai károsak lehetnek, elvégre mennyire veszélyes lehet a sok keresztesvirágú zöldség? Tanácsuk hasznosságát azonban aláássa az orvostudomány egyik legalapvetőbb tétele: "Először ne árts." Más szavakkal, meg kell bizonyosodniuk arról, hogy bármilyen kezelés nem rontja a beteg helyzetét. A táplálkozás szempontjából ez gyakran az alapszintű táplálkozási tanácsokat jelenti.

Tegyük fel például, hogy az orvos szembesül azzal a választással, hogy olyan ajánlást ad, amely megfelel a status quo-nak, például korlátozza a nátriumot, vagy ellenkezik a gabonával azzal, hogy nem szabad aggódnia a sóbevitel miatt. Az orvos szemében melyik valószínűbb, hogy "nem árt?"

Az orvosok többsége elkerülné a vitákat, és csak azt mondja betegének, hogy korlátozza a sófogyasztást, mert ezt mindenki mindig elmondta. Feltételezésük szerint a tanács "nem árt".

A probléma az, hogy valóban árt. Növeli a beteg kudarc esélyét. Egyszerűen a kutatások azt mutatják, hogy a legjobb étrend az, amelyhez ragaszkodni lehet. Hamis korlátozások létrehozásával és a választási lehetőségek korlátozásával kijelenti, hogy a sikerhez csak egy út vezet (az orvosé) - alacsony nátriumtartalom, alacsony telített zsírtartalom, alacsony koleszterinszint, alkoholmentes - bár a valóságban sok.

Az elhízás specialistája és a Lifehacker gyakori munkatársa szerint dr. Spencer Nadolsky:

Hacsak nem az ABOM (American Board of Obesity Medicine), az ABPNS (American Board of Medical Nutrition Specialists) vagy hasonló képzés/tapasztalat szerzi, a tipikus orvos nincs annyira felkészülve, hogy segítsen az étrendi útmutatásokban. Ez nem azt jelenti, hogy az orvos rossz, hanem azt jelenti, hogy nem az ő képzésükön volt. Lehet, hogy a megfelelő helyre irányítják Önt, és minden bizonnyal segíteni tudnak a gyógyszerek váltásában, ha bármelyik súlygyarapodáshoz kapcsolódik.

A valóságban azoknak az orvosoknak, akik nem rendelkeznek szilárd táplálkozási alapokkal, valószínűleg egyáltalán nem kellene diétás beavatkozást végrehajtaniuk.

Hogyan találhatunk olyan orvost, amely segíthet Önnek

Természetesen rengeteg táplálkozási tudással rendelkező orvos van, például Dr. Nadolsky vagy Dr. Yoni Freedhoff, a Vitals másik gyakori munkatársa. Valójában, több területre kiterjedő szakértelmük miatt, ezek az orvosok egyedülálló ismeretekkel rendelkeznek a megelőző egészség és betegségek körül, amelyekkel kevesen rendelkeznek. A veszély azonban az, ha feltételezzük, hogy minden orvosnak ugyanaz a szakértelme.

Így megtudhatja, hogy orvosa segíthet-e Önnek a saját táplálkozási és fitnesz törekvéseiben:

Kutassa meg a legújabb bizonyítékokat a témákról mint például a telített zsír, a fehérjebevitel és az étkezési koleszterin. Az Examine.com GYIK-je jó kiindulópont. Kérdezze meg orvosát ezekről a témákról, például: "A magas fehérjetartalmú étrend megfelelő nekem?" vagy "Károsak a tojások az egészségemre?" Ha az elavult bölcsességet alapértelmezés szerint szemrebbenés nélkül végzik, akkor érdemes máshonnan táplálkozási útmutatást kérni.
Nagyon figyeljen arra, hogy tanácsuk konkrét és használható-e. Vannak homályos ajánlásaik, például az "egészséges táplálkozás" és a "mértékkel cselekedni?" vagy konkrét ajánlásokba foglalnak-e bele, például: "vezessen étlapot és kövesse nyomon a kalóriákat".
Nézzen meg más hitelesítő adatokat, kivéve a "Dr." a nevük előtt. Használhatja ezt a praktikus PDF-fájlt, hogy bármely államban orvosi igazolásokat keressen. Képezték-e őket az Amerikai elhízás-egészségügyi tanács, az amerikai orvos-táplálkozási szakemberek tanácsa, vagy valami hasonló?
Legyen reális abban, hogy mennyire boldogul az orvosával. A tudás nem minden. Orvosa lehet a legismertebb a világon, de tanácsai visszaüthetnek, ha úgy érzi, hogy túlságosan ítélkeznek, vagy nincs empátia.

A nap végén az a felelősség, hogy megbizonyosodjon arról, hogy rendelkezik-e az erőforrásokkal, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy egészséges vagy fitt legyen. Legyen minél tájékozottabb a legfrissebb táplálkozási kutatásokról. Ne számítson arra, hogy orvosa az orvostudományról más területeken alkalmazza az ismereteit. Végül is - mint te - csak emberek.