Milyen ételt evett Leonardo da Vinci?

Az étrendi tanács jelenleg tíz fillér. Azok a tudományos tanulmányok, amelyeket nem lehet megismételni, addig evangéliumnak számítanak, amíg ellentmondanak nekik, és minden hírességnek van valamilyen gúnyos ötlete. Tehát nem meglepő, hogy néhányan már rég elhunyt nagyokhoz térnek vissza, hogy megnézzék, mi volt a diéta. E világító ösztöndíjasok egyike a művész, Leonardo da Vinci.

A Leonardo da Vinci diéta a mértékletesség, a fegyelem és az ételek ízesítésének elvein alapszik. Friss, rostokban gazdag, vízben gazdag és zöldséges ételeket evett. Leonardo a zsírt, a sót és a cukrot minimálisra csökkentette.

Leonardo da Vincit széles körben úgy tekintik, mint egy zseniust, amely számos művészeti formát, valamint tudományos és filozófiai gondolatot keresztez. Ezért érdemes egy kis időt szánni ötleteinek egy kis feltárására és talán kipróbálására.

A Leonardo da Vinci által elfogyasztott étel három alapelven alapult. Ezek a mértékletesség, az étkezési fegyelem és legfőképpen az ízlelés voltak, amit ettél. Ebben előbbi képezte azokat a határokat, amelyek elősegítették utóbbiak megvalósítását. Kóstolhat valamit, ami minden nap van nagy mennyiségben?

Ha egészséges akarsz lenni, tartsd be ezt a rendszert.

Ne egyél, ha nincs étvágyad, és könnyedén ebédelj,

Rágjon jól, és bármit is vegyen magába

Jól főttnek és egyszerű összetevőkből kell készülnie.

Aki gyógyszert szed, rosszul tanácsos

Óvakodjon a haragtól, és kerülje a fülledt levegőt.

Maradjon egy ideig állva, amikor felkel az étkezésből.

Ügyeljen arra, hogy ne aludjon délben.

Hagyja, hogy a borát vízzel keverje, egyszerre keveset vegyen be

Nem étkezés között, sem éhgyomorra.

Sem késleltesse, sem hosszabbítsa meg a wc látogatását.

Ha tornázik, ne legyen túl megerőltető.

Ne feküdjön felfelé a gyomrával és a fejével

Lefelé. Éjjel legyen jól fedett,

És pihentesse a fejét, és tartsa vidám az elméjét.

Kerülje a hiányosságot és tartsa be ezt a diétát.

Bontjuk le ezt:

Egyél mértékkel

Van egy elképzelés, hogy az aranyhal mérete a tál méretétől függ. Gyakran az elfogyasztott mennyiség a tányér méretétől függ. Vannak olyan diéták is, amelyek a kisebb tálak és tányérok használatának ötletén alapulnak.

Leonardo da Vinci abban hitt, hogy csak akkor eszik, amikor éhes vagy, és akkor csak enyhén vacsorázik. Ez mérsékelt abban, amit eszel. Addig nincs jó az evés, amíg a gyomrod úgy nem érzi, hogy megreped. Vagy a jó étkezés vágya a hiány és az éhínség hosszú evolúciós történetéből származik, ahol úgy tűnt, hogy a legjobb enni teljesen, miközben lehet, ha a növények elbuknak és az étel kevés lesz.

Fejlessze az étkezési fegyelmet

Da Vinci fegyelmezésre vonatkozó elképzelései kapcsolódnak ahhoz, hogyan eszel és iszol. Ez magában foglalta az összetevők egyszerűségét és a megfelelő főzésük biztosítását. Azonban tovább ment, hogy a bort nem szabad inni rendesen, és nem szabad itatni az italt az étkezések között.

A jó fegyelem kialakítása ennél messzebb megy, és ez az, amivel küzdök. Nem fog hazudni. Néha úgy érzem magam, mint Tilly, a macska, akit megmentettem egy erőszakos gazdától. Amikor megismertem, csontváz volt és éhezett. Minden ételt felzabál, mintha soha többé nem lenne, és hamarosan meghízott és elégedett volt. Már hét éve, és megtanulta, hogy jó helyen van, és normál méretűre karcsúsodott.

Fegyelmezett legyen abban, amit eszel és mikor eszel. Ez azt jelenti, hogy tartsa be az egészséges étrendet, amely elősegíti a jó egészséget és segít megelőzni a gyógyszerigényt. Ez azt is jelenti, hogy eszik, így a bél egészséges és a mozgása szabályos.

Kóstolja meg az ételek illatát, ízét és állagát

Mint fentebb említettük, úgy gondolom, hogy a mértékletesség és a fegyelem fokozza az evés örömét. Úgy tűnik, Leonardo da Vinci beleegyezett. A hiány és a kapzsiság engedése felhígítja az ételek ízét és élvezetét.

Hétköznapivá és meglehetősen unalmassá válik. Természetesnek vesszük, és elfelejtjük, miért is szerettük eleve. Gondoljon például a rágógumira. Most utálom ezeket a dolgokat, de eleinte édes ízűek, majd úgy tűnik, hogy elveszítik az ízüket, de nem. A szánk abbahagyja a cukor ízét. Ha kivette, megmentette, majd fél óra múlva visszadugta, akkor megint édes.

Ez azt jelenti, hogy az első néhány cukor után, elragadó ízzel és rohanással, csak enyhe cukrot eszünk és túl is csináljuk. Egy kis adag cukor sokkal jobb - ahogy Leonardo mondja.

Ezért olyan kis ételeket kell ennünk, amelyeket megkóstolhatunk. Keverje jól össze az ízeket és a textúrákat is - legyen olyan étele, amelynek jó illata van, így élvezheti annak hangulatát az első falat előtt. Ne hagyja, hogy bármelyik elem elárasztja a többieket, vagy hasonlítson egy embert egy chippybe Monmouthban - ne áztassa a zsetonját annyi ecetbe, aminek a többieknek mindenkinek ki kellett mennie!

A testtartás és a cselekvés is számít

A fenti fő étkezési elvek mellett da Vinci kulcsfontosságú tanácsokat is adott, hogyan viselkedjen az evés körül. Leonardo da Vinci hitt abban, hogy evés után egy ideig felállt - ezt én is csináltam egy ideje, miután egy Fülöp-szigeteki barátom azt mondta nekem, hogy ő is csinálta. Egy ideje gyomorproblémáim vannak, és ezek a testtartásom javulása után véget értek.

Ezenkívül volt ötlete a mértékkel kapcsolatban, ami wc-vel és testedzéssel kapcsolatos. Nyilvánvalóan hitt egy természetes mennyiségű cselekvésben ezekben a területeken, és hogy a túl kevés vagy túl sok megterhelés megterheli a testedet.

2. A da Vinci diéta

Ezek az ötletek jók és jók. A saját Runari-filozófiámhoz hasonlóan vannak elvek, majd cselekedetek. Vagy ebben az esetben Leonardónak megvoltak az alapjai az étkezés módjáról, és erős elképzelése volt arról, hogy mit kell enni. Nézzük az utóbbit.

Rostban gazdag étel

Annak elkerülése érdekében, hogy ne fordítsunk megfelelő időt a vécére, rostokban gazdag ételeket kell fogyasztanunk. Természetesen ez a teljes kiőrlésű gabonafélék, kenyér és tészta felé fordítja az embereket. De rostot is nyerhet körte, bogyók, dinnye, narancs, brokkoli, sárgarépa, csemegekukorica, borsó, bab, burgonyahéj, dió, mag, zab stb.

Vízben gazdag étel

Gyerekként soha nem szerettem a leveseket. Dobozokból jöttek, és paradicsom alapúak voltak. Csak nekem nem működtek. És ez egyszer felnőttként hideg francia levest fogyasztott. Ázsiában - Japánban és Kínában töltött évek után azonban egyre jobban megszerettem a másfajta leveseket.

A Leonardo da Vinci diéta vízben gazdag ételeket igényel, ez pedig pörkölteket és leveseket jelent. Természetesen a mediterrán mediterránokhoz ment volna, de a kelet-ázsiai is jól működik. A világ tele van jó vízben gazdag ételekkel, amelyek ötvözik a zöldségeket, a tojást, a húst, a tésztát és így tovább - csak győződjön meg róla, hogy van rost és friss zöldség.

Friss gyümölcs és zöldség

A friss gyümölcs és zöldség elfogyasztása a modern kor áldása. Nos, itt a világ északi részén, ahol az év nagy részében hideg van, és még a nyarak sem elég melegek sok napsütéses gyümölcs számára.

A legjobb gyümölcsök, amelyeket megkóstoltam, az eper, a málna és az egres voltak, amelyeket egy saját gyümölcsfarmjában válogattunk, valahol Cirencester és Gloucester között (nem messze a Birdlip-től, ha az emlékezet nem csal). Kóstolhatná őket.

Bár jó, ha olyan importált gyümölcsök és zöldségek vannak, amelyek tápanyagokat és ízeket kínálnak, amelyeket helyben nem lehet beszerezni, fektessenek be friss szezonális termékek termesztésébe vagy vásárlásába. Nekem gyerekként többet kellett volna, de szegény család étrendjén nőttem fel, és fiatal felnőttként többet kellett volna. Most közel vagyok a 40-hez, és megpróbálom pótolni az elvesztegetett időt, miközben Aspie önmagamat képezem az ízek és textúrák elfogadására.

Mérsékelt zsírok, só és cukor

Az emberi testnek zsírra, sóra és cukorra van szüksége. Leonardo da Vinci megértette ezt. Szükségünk van fehérjére is, és erre a hús a legjobb, bár Leonardo soha nem említi. Mérsékelt mantrája ezért elfogadta ennek a három dolognak a szükségességét, de a túlzott étkezéskor problémákat okoznak - elhízás, szívproblémák, cukorbetegség stb., Így és így mértékletesen kell enni.

III. Vegetáriánus volt-e Leonardo da Vinci?

Észrevehette, hogy egyetlen összetevő hiányzik - a hús. Ezért természetes, hogy vajon Leonardo da Vinci vegetáriánus volt-e vagy sem. A legtöbb idézet, amely miatt az emberek a vegetarianizmusához hajlanak, mások tollából származnak, és nem a sajátjából.

Andrea Corsali például olyan hitetlenekről beszélt, akiket Guzzaratinak (gudzsaráti) hívott, és akik valójában hinduk vagy buddhisták voltak, akik szerinte egyetlen élőlényt sem öltek meg. Ezt a filozófiát Leonardoéhoz hasonlítja.

Másrészt Leonardo da Vinci bevásárló listáján gyakran szerepelt hús, például borjúhús. Ez arra utalhat, hogy húst evett, ugyanakkor ritkán vásárolt magának. Annyit elmondhatunk, hogy a saját diétájáról írt írásai közül egyszer sem említi a húst.