Minden gyermekkori táplálkozásra költött dollár 166 dollárt takaríthat meg

A gyermekkori táplálkozás a legkritikusabb és gazdaságilag legmegalapozottabb beavatkozás

Több mint egy éve elemezzük a gyermekkori táplálkozás kérdését (számos más témával együtt, amelyek a 2015 utáni beszélgetésbe belemennek). A táplálkozás nyilvánvalóan az egyik legkritikusabb kérdés a fejlődés szempontjából. Mind a gyermekeknek, mind a felnőtteknek jó minőségű étrendre van szükségük, de hasonlóan ehhez a területhez, mi is úgy gondoltuk, hogy a gyermek életének első 1000 napja - a fogantatástól a két éves korig - létfontosságú a megfelelő fejlődéshez.

A gyengén táplált csecsemők nem nőnek olyan magasra, mint társaik, és a kétéves gyermekeknél az elakadás arányának mérése (alacsonyabb, mint az életkor várható magassága) egyszerű módja az alultápláltság ellenőrzésének. Ezek a gyerekek nem csak fizikailag boldogulnak; a jobban táplálkozóktól is lemaradnak a kognitív képességek fejlesztésében. A fejlődés hiányának valódi, hosszú távú következményei vannak. A csökevényes gyerekek kevésbé járnak jól az iskolában, és szegényebb felnőtt életet élnek.

Természetesen a legtöbb ember úgy érzi, hogy az emberek - különösen a kisgyermekek - megfelelő táplálása olyan dolog, amellyel egyszerűen foglalkoznunk kell. De mint kiderült, rendkívül jó gazdasági javaslat is. A jó táplálkozás segíti a gyermekeket a megfelelő fejlődésben, és olyan embereket hoz létre, akik képesek a lehető legjobban kihasználni az útjuk során kínált lehetőségeket.

Megkértük a világ két vezető táplálkozási és közgazdasági szakértőjét, hogy dokumentálják az előnyöket, és ezen a héten közzétettük eredményeiket. Susan Horton professzor, a Waterloo Egyetem és John Hoddinott, a Cornell professzor írtak költség-haszon elemzést a táplálkozási beavatkozásokról, amelyek célja az elakadások csökkentése; arra a következtetésre jutnak, hogy a táplálékra fordított minden dollár a gyermek életének első 1000 napjában átlagosan 45 dollár (28 font) megtakarítást eredményezhet, és egyes esetekben akár 166 dollárt is megtakaríthat. "A táplálkozásba történő befektetések megtérülésének magas haszonköltség-aránya van, és ennek kiemelt fontosságú fejlesztési prioritásnak kell lennie."

Minden táplálékba fektetett dollárért mennyi pénzt takaríthat meg egy ország? Fénykép: Adatok: Koppenhágai Konszenzusközpont

Adataik elérése érdekében Horton és Hoddinott számos tanulmányt tekintett át, köztük egy hosszú ideje tartó táplálkozási kísérletet Guatemalában, amelyet 1969-ben kezdtek el. Több falu óvodás korú gyermekei táplálkozással javított étrendet kaptak, és összehasonlították őket a szomszédos közösségek hasonló gyermekeivel., aki táplálkozás szempontjából kevésbé hasznos étrendet kapott. Visszatérve ugyanezekhez a gyermekekhez, 35 évvel később, érett felnőtt korukban, megdöbbentő különbségek mutatkoztak. A jól táplált gyermekek hároméves korukban nem akadoztak el, hosszabb ideig maradtak az iskolában, és felnőttként jobb kognitív képességeket fejlesztettek ki. Nagyobb valószínűséggel foglalkoztatták őket, és magasabb béreket kerestek; jobb fizikai és szellemi fejlettségük alkalmassá tette őket mind a gyakorlott kézi, mind a fehérgalléros munkákra. Egy Brazíliában végzett tanulmány például azt mutatta, hogy a magasság csupán 1% -os növekedése 2,4% -kal emelte a felnőtt férfiak átlagkeresetét.

Guatemalában a jobb táplálékkal rendelkező gyermekeknél sokkal magasabb volt a jövedelem felnőttként, mint a kontroll csoportban. 66% -kal magasabb háztartási fogyasztás volt, ami az életminőség látványos javulását eredményezte a gyermekkori egyszerű beavatkozásoknak köszönhetően. Kis összeget - mindössze 96 dollárt - elköltve étrend-kiegészítők biztosítására, féregtelenítésre és az étrend egyensúlyának javítására, nagyon megtérült. Egy munkakörben, 21 és 50 év között számíthatunk arra, hogy a kisgyermekkori táplálkozásra költött dollár átlagosan körülbelül 45 dollár értékű jót tesz ki az alacsony és közepes jövedelmű országok széles körében. Ez teszi igazán fenomenális pénzfelhasználássá.

Indonézia esetében az előny még mindig jóval magasabb, akár 166 USD juttatás minden elköltött dollárért, és ez egy fontos szempontot szemléltet. Körülbelül ennyibe kerül a jó táplálkozás biztosítása az egyes országokban, de az előnyök nagyobbak, ha a jövedelemszint már magasabb és a gazdaság erőteljesen növekszik. A csecsemők jól táplálásában az a nagyszerű, hogy ez erényes kört indít, egyre növekvő előnyökkel a következő generációk számára. A jó gyermekkori táplálkozás olyan embereket hoz létre, akik többet tudnak hozzájárulni és elősegíthetik a gazdasági növekedést, és maguk is jól táplált, egészséges gyermekeket nevelhetnek. Egészséges gyermekek egészséges, produktívabb felnőttekké nőnek fel, akik a következő generációt még jobban táplálják, képzettebbek és produktívabbak lesznek.

Ez a tanulmány azt mutatja, hogy az első 1000 napban a jobb táplálkozás mellett érvelő kampányosoknak elsöprő gazdasági érvük van. Ez azt is mutatja, hogy a táplálkozás mindenképpen a 2015 utáni ígéretek legjobb céljai közé tartozik.

Bjorn Lomborg a The Skeptical Environmentalist és a Cool It szerzője, a Copenhagen Business School adjunktusa, a koppenhágai konszenzusközpont igazgatója