Minty Tavaszi Borsó Dip

Snackek

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

A Nutrition Stripped® és a Mindful Nutrition Method ™ alapítója

A szezonális harapnivaló kedve, amely bármikor nagyszerű? Próbálja ki ezt a Minty Spring Pea Dip-et.

Ha keres egy gyors, egyszerű, finom és könnyű mártást hétvégén, ez nagyszerű hozzáadás tavaszi forgatásához. A borsó, mint sok gyümölcs és zöldség, tavasszal virágzik, és ebben a szezonban nagyon sok választási lehetőség van.

Mindig arra törekszünk, hogy az év során minél több gyógynövényt telepítsünk, és szeretünk egy kis inspirációt ragadni a szüretelt dolgokból. Ez a filozófia az, ahol ez a szórakoztató recept megszületett. Van egy mini-kertünk friss mentával és finom tavaszi borsóval a kertben, mi mást kérhet!

Ez a Minty Spring Pea Dip abból a célból született, hogy túl sok menta lett volna, mint amennyit tudtunk, mihez kezdjünk! Ezenkívül a hummus néha kissé unalmassá válhat számunkra, miért ne kapcsolhatnánk be egy fehérjében gazdag borsó mártással is? Nem csoda, hogy ennyi növényi fehérjeport borsóval készítenek.

Tehát legközelebb, amikor a mezőgazdasági termelők piacán vagy az élelmiszerboltban tartózkodik, próbáljon felvenni néhány tavaszi zöldséget, amelyek szezonban vannak az Ön területén. Sidenote, ha nincs véletlenül borsószőlője, ne aggódjon! A fagyasztott borsó ugyanolyan jól működik, ugyanolyan jó és ugyanúgy fog működni!

Friss vagy fagyasztott?

Lehet, hogy a friss borsónak valamivel több tápláléka és édesebb íze van, de a fagyasztott borsó nagyon kényelmes és megfizethető. A recept további összetevői a gyógynövények, a citrom és néhány dolog, amelyek valószínűleg már megtalálhatók a konyhában.

Amikor fagyasztott borsót vagy bármilyen gyümölcsöt vagy zöldséget vásárol, mindig azt kapja, amelynek egyetlen összetevője az egész étel. Például szerezzen be egy zacskó fagyasztott borsót, amely összetevőként csak a borsót sorolja fel. Nem kell semmi más!

Nagyszerű menet közben

Ez a Minty Spring Pea Dip valójában sokkal sokoldalúbb, mint gondolná. Csodálatos hűtőben tárolni és megragadni egy gyors harapnivalót néhány zöldséggel vagy gluténmentes kekszel, vagy forrón tálalni köretként vacsorára vagy ebédre.

A Minty Spring Pea Dip felhasználásának másik módja az, ha szendvicsre kenjük az élénk citrom- és mentás ízt, vagy adjunk néhány babát a választott tésztához vagy szemhez, és dobjuk fel egy kis extra szűz olívaolajjal. A borsó mártása finom mártássá válik, amely bevonhatja a választott tésztát vagy szemeket.

Bárhogy is választja ezt a receptet, tudjuk, hogy ugyanúgy imádni fogja, mint mi!

Lecsupaszítva

Csak 1 csésze borsó tartalmaz körülbelül 4 gramm rostot, ami nagyon jó csak köretnek, és a nap nagyszerű rendszerében ez a napi rostigény 8% -a (35 g/nap alapján, ami "standard" ”, Néhány embernek többre van szüksége, van akinek kevesebbre).

A borsóban van K-vitamin, B-vitamin, ásványi anyag és növényi fehérje, annyi minőségi fehérje, hogy a növényi fehérjepor-társaságok újabban elkezdték beépíteni a borsót porkeverékeikbe.

Az NS által jóváhagyott növényi eredetű fehérjeporok többsége borsófehérjét tartalmaz másokkal keverve, például barna rizst és kendert. Csak 1 csésze borsóból óriási 8 g fehérje származik, ez fantasztikus a könyvemben, különösen az egyik leginkább alulhasznált növényi fehérjeforrás esetében.

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a borsmenta segíthet az emésztési problémák enyhítésében, mint például a gyomorrontás, puffadás, gáz és hasmenés. A menta egy sor antioxidánssal és fitonutrienssel rendelkezik, amelyek segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt és a gyulladást.

Dietetikusként és a tudatos táplálkozás vezető hangjaként, Arianna Huffington a "Top 20 szerepmodell" elnevezést kapta - McKel munkájában megtanítja, hogyan lehet helyreállítani az étellel való egyensúlyt, praktikus és hatékony szokások kialakításával, amelyek könnyen, összehangoltan és élvezetesen használhatók a saját tulajdonában Mindful Nutrition Method ™. Egyesíti a tudatos egészség és tudomány művészetét, hogy az emberek rendelkezzenek azokkal az ismeretekkel és eszközökkel, amelyekre szükségük van a tudatos gondolkodásmód kialakításához, valamint az étkezési és életmódbeli szokások kialakításához, amelyek mélyen táplálják. Amint az Oprah.com-on szerepel, az ÖN, a Nők egészsége, a Valódi egyszerű, a mai dietetikus, az Healthline és így tovább.

A Mindful Nutrition Method ™

Ingyenes műhely

Visszanyerje az egyensúlyt azzal, ahogyan táplálja önmagát

El tudja képzelni, hogy táplálja önmagát oly módon, hogy mélyen ápolja testét, kedvességet és együttérzést tanúsítson önmagával szemben, és fontossági sorrendbe állítsa azt, ahogyan érzi magát, és hogyan képes megjelenni az életében?

Pontosan ez lehetséges, ha helyreállítja az egyensúlyt és pozitív kapcsolatot ápol az étellel a Mindful Nutrition Method ™.

Nézze meg az ingyenes műhelyt, hogy mindent megtudjon róla.