Miért olyan jó tisztítószer a szódabikarbóna?

A szódabikarbóna, amely a sok sütési recept alappillére, a sütőrácson túl is gyarmatosította a területet. Megtalálható a hűtőszekrények hátuljában, a mosogató alatt bedugott tisztítókészletekben, valamint a természetes dezodorok és fogkrémek összetevőinek listájában. És bár az Arm & Hammer nagyban felelős azért, hogy a szódabikarbónát a háztartási alapszolgáltatásért készítsék, ma már évezredek óta használjuk a szódabikarbónát: ie 3500-ban az ókori egyiptomiak tisztítószerként és testek kiszárításához használták. a mumifikáció folyamata.

Tehát mi teszi a szódabikarbónát annyira különlegessé, hogy meg tudjuk enni, de fel is használhatjuk a rozsda elleni küzdelemre? A válasz egyedülálló kémiai tulajdonságaiban rejlik.

Mi az a szódabikarbóna, egyébként?

A szódabikarbóna, más néven nátrium-hidrogén-karbonát, valójában só. Menj előre és próbáld ki; rájön, hogy olyan ízű, mint a só enyhébb változata a shakerben.

Mint minden só, a szódabikarbóna semleges vegyület, amely pozitív töltésű ionból vagy kationból és negatív töltésű ionból vagy anionból képződik. De bár ionálisan szólva a szódabikarbóna semleges, pH-ja magasabb, mint a semleges. Ez azt jelenti, hogy kissé lúgos (a savas ellentéte), ami kulcsfontosságú annak megértésében, hogy miért olyan jó tisztítószer.

A szódabikarbóna mögött álló tudomány

Elnyeli a szagokat.

A légfrissítőkkel vagy a gyertyákkal ellentétben, amelyek egyszerűen elfedik a szagokat, a szódabikarbóna valóban elnyeli azokat a dolgokat, amelyek miatt a konyhája kevésbé tiszta. (Ezért hagyják az emberek a szódabikarbónát a hűtőszekrényükben). Ez azért van, mert a legtöbb szag savas, és mivel a szódabikarbóna lúgos, reagál a levegőben lévő savakkal, hogy semlegesítse őket.

típus: Az idő múlásával a szódabikarbóna kevésbé reagál a savakra, ezért csak akkor fog működni, ha emlékszik, hogy rendszeresen keverje össze, és kapcsolja ki a dobozt.

Ecettel reagál.

A sav-bázis reakció az oka annak is, hogy a szódabikarbóna és az ecet tisztító partner a bűnözésben. A szódabikarbóna és az ecetes vulkán tudományos szakma lehet, de ugyanez a robbanásveszélyes kémiai reakció csodákat tehet a konyhában vagy a fürdőszobában. A szódabikarbóna és az ecet lefolyóba öntése eltömítheti azt; szódabikarbóna paszta szennyezett sütőjében, majd egy kis ecet kifröccsenése átvágja a zsírt és ragyogóan hagyja.

Enyhén koptató.

Néhány szempontból a szódabikarbóna jobban működik, mint a tipikus szappan. Bár mindkettő bázikus (nem savas), a szappan zsírmolekulákat tartalmaz, amelyek kevésbé durvák. A szódabikarbóna viszont koptató hatású, ami a szemcsék kiszorításához és a foltok eltávolításához számos felületen biztosítja a szemcsét.

Átadja a gázt.

Hidd el, ez jó dolog. Ez a gáz szén-dioxid, ugyanaz, amit kilélegzel. Amikor a szódabikarbónát 300 ° F fölé melegítik, felszabadítja a gázt. Ez a szódabikarbónát nagyszerű tűzoltó készülékgé teszi (és az egyetlen módja a zsírégetésnek), mert a szén-dioxid beáramlása elzárja a tüzet tápláló oxigént.

Ugyanez a reakció teszi a szódabikarbónát a kártevők elleni védekezés nagyszerű nem toxikus formájává (ha csótányok vagy hangyák fogyasztják, a gáz keményen héjazott testükben felhalmozódik, és szerveik meghibásodnak), és ez az oka annak is, hogy gyors kenyerei és sütik megemelkednek .

Mire használsz szódabikarbónát?

Alexandra (Alex) Ossola szabadúszó újságíró Brooklynban. Gyakran ír a tudományról számos online és nyomtatott kiadványban.