Recept: Nincs ócska palacsinta

Ha gyermekkoromra gondolok, automatikusan két dolog jut eszembe - Bisquick palacsinta és Jemima néni juharszirup. Azt hiszem, minden évben volt palacsintám abban az évben, amikor elkezdtem az óvodát. Annak ellenére, hogy végül felnőttem és megismertem mindazokat a negatív hatásokat, amelyeket ezek az ételek az egészségre gyakorolhatnak, mégis nyálas vagyok, amikor átmegyek egy iHOP-on. Ne ítélj el, nem tehetek róla! Évek óta kerülöm ezeket az ételeket, mert bár sikerült gluténmentes/tejmentes palacsintakeverékeket találnom, még mindig nem ültek velem - és egyszerűen azért, mert valaminek az elkészítése nem teszi egészségessé, és néha okozhat több kárt, mint hasznot - de ez egy másik nap témája. Annak ellenére, hogy maximálisan funkcionális táplálkozási és mikrobiom-rajongó vagyok - még mindig szeretek néhány palacsintát, és éppen ezért elhatároztam, hogy egy teljes ételt készítek, nem ócska, bélbarát receptet, amely mégis csodálatos ízű. Találd ki? Megcsináltam! Glutén és tejmentes, finomított cukor, tojás, olaj és ezektől nem duzzad. Szóval, mi van bennük, és hogyan lehet őket elkészíteni? Olvass tovább .

Hozzávalók:

1,5 csésze gluténmentes zab

2 púpozó teáskanál sütőpor (a Bobs Redmill márkát használom, mert nem adnak alumíniumot a termékeikhez. Igen, ez egy dolog.)

1 csésze kendertej vagy bármilyen DF tej

1.5. tk Himalája só

2 evőkanál juharszirup

1 evőkanál almaecet

1/2 csésze tigernutliszt vagy mandulaliszt

Főzéshez: Organic Coconut or Avocado Cooking Spray

Utasítás:

A zabot turmixgépben turmixoljuk (a Vitamix a legjobb), amíg finom por nem lesz

Az összes hozzávalót egy tálba keverjük, és addig keverjük, amíg az összes csomó el nem oszlik

Melegítse serpenyőjét közepes hőfokon

Miután a serpenyő/serpenyő forró, szórja be a főző spray-vel

Egy evőkanál segítségével 2 kanálnyi tésztát kanalazunk a forró serpenyőbe egy halomban (vagyis egy palacsintát)

Várja meg, amíg a palacsinta buborékzik, majd fordítsa meg (oldalanként kb. 2 perc) В

Halmozza meg az összes főtt süteményét egy tányérra, és díszítse meleg bogyókkal vagy egy kis juharsziruppal. Válassza ki boldogságát és élvezze.