A No-Amylose Diet

Ha megemelkedett az MMP9 szintje, ajánlott, hogy kövessen egy nem amilóz-diétát, hogy ez a szint a kezelési program részeként csökkenjen. Sokan ismerjük az alacsony szénhidráttartalmú étrendeket, amelyek manapság annyira népszerűek, beleértve Atkins-t és South Beach-et is. Bár a felszínen hasonlónak tűnhet, az amilózmentes étrend kissé eltér ettől a mainstream megközelítéstől. A friss gyümölcsöket valóban ösztönzik, és az egyetlen gyümölcs, amelyet korlátoznak, a banán. Ennek a diétának az a célja, hogy elkerülje az amilózt és a glükózt tartalmazó ételeket, amelyek viszont lenyelve gyors vércukorszint-emelkedést okoznak. Az étrend valóban meglehetősen könnyen követhető, és nem követeli meg a kalóriák számítását vagy az adagok mérését. Még meg is lepődhet azokon az ételeken, amelyek szerepelnek a megengedett ételek listájában. Míg a lima bab és a butternut tök tele van keményítővel, az amilóz nem tartozik ezek közé, és szabadon élvezheti ezeket a keményítőtartalmú zöldségeket, ahányszor csak akarja. Az étrendről, beleértve a fogyáshoz való alkalmazást, részletesebb információkért olvassa el a Fogyás utálat című cikket Dr. Cipész.

No-amilóz diéta Tiltott ételek

Gyökerek és gumók, beleértve a fehér- és édesburgonyát, a répát, a földimogyorót, a sárgarépát és más zöldségeket, amelyek a föld alatt nőnek. A kivétel itt a hagyma és a fokhagyma.
Banán (az egyetlen tiltott gyümölcs).
Búza és búza alapú termékek, köztük kenyér, tészta, sütemények és sütik.
Rizs.
Zab.
Árpa.
Rozs.
Élelmiszerek hozzáadott cukorral, szacharózzal, kukoricasziruppal vagy maltodextrinnel.

Engedélyezett ételek

Az engedélyezett ételek alapvetően tartalmaznak mindent, ami nem szerepel a tiltott élelmiszerek listáján, beleértve:

Kukorica.
Hagyma.
Fokhagyma.
Minden olyan zöldség, amely a föld felett nő, beleértve a salátát, a paradicsomot, a mindenféle babot, a borsót, az uborkát és a zellert.
A banán kivételével minden gyümölcs.
Hús, hal és baromfi.
Fűszerek (kerülje az alacsony zsírtartalmú fajtákat, mivel ezek általában hozzáadott cukrot tartalmaznak).
Fűszerek.
Tojás.
Tejtermék (kerülje a cukorral terhelt termékeket).
Diófélék.
Napraforgó-, tök- és tökmag.

Ez a diéta a 00-2-3 szabályon alapul, és egyszerű módja annak, hogy emlékezzen arra, hogy mit kell vagy nem szabad naponta tartalmaznia az étrendben. Szüksége van 0 cukorra (glükóz vagy szacharóz, a kukoricaszirupot is), 0 amilózra, 2 adag fehérjére, amelyek összesen legalább 6-8 uncia, és 3 adag zöldséggel, amelyek a föld felett nőnek, és gyümölcsöt (a banánt kivéve) naponta . Ez a diéta elegendő mennyiségű ételt tesz lehetővé, hogy ne legyen éhes, és valóban élvezhesse a jó ízű, jó minőségű ételeket. Ez csak magában foglalja néhány szokásunk és gondolkodásmódunk kiigazítását, amikor az ételről van szó. Például ehet hamburgert, csak nem a zsemlét. Miért ne próbálna meg helyette olvasztott sajtot és egy kiadós szelet paradicsomot? A levesek lehetnek tápláló és teli ételek vagy snackek, de nem akkor, ha tésztával, burgonyával vagy rizzsel vannak tele. Miért ne próbálna meg egy finom fekete bablevest, vagy esetleg házi krémalapú paradicsomlevest hozzáadott cukor nélkül, amely gyakran megtalálható a konzerv fajtákban?

A diéta másik előnye, hogy egyben gluténmentes étrend is. A búza, a zab, a rozs és az árpa kerülése mindkét étrend esetében azonos. Ha azt is tanácsolta, hogy gluténmentes étrendet alkalmazzon, nem kell módosítani a gluténmentes étkezést. Csak kövesse a 0 amilóz szabályt, és automatikusan elkerüli a gluténtartalmú termékeket. Az egyik legfontosabb különbség, hogy ez az étrend nem teszi lehetővé a rizst, míg a gluténmentes termékek gyakran a rizst használják a búza helyettesítésére. Ez az amilózmentes étrendet kissé korlátozóbbá teszi, mint a gluténmentes étrendet. A gluténmentes étkezéssel kapcsolatos információkért látogasson el erre az oldalra.