Az állattenyésztés és a lófélék táplálkozásának alapjai

Bevezetés

Egy adag hat alapeleme

Víz - A vizet gyakran felülnézik, de ez minden adag kritikus eleme. Elengedhetetlen a test fiziológiai funkcióinak nagy részében. A víz nehéz tápanyag volt, hogy meghatározza a tényleges szükségletet számos állat esetében, elsősorban azért, mert a vizet általában szabadon választják. Ha a víz mennyisége arányos, a szárazanyag bevitele csökken, és az állat számára megfelelő tápanyagmennyiség korlátozott.

növények

Fehérje - A fehérjére az izmok, a bőr, a haj és a belső szervek strukturálásához van szükség, és ez az egyetlen nitrogén-táplálék-forrás. A nyersfehérje a takarmány teljes fehérjetartalma. Mivel a fehérjék átlagosan 16% nitrogént tartalmaznak, a nitrogén teljes mennyiségének ismerete meghatározza a takarmány hozzávetőleges mennyiségű fehérjét. A fehérjék aminosavakból állnak, és mindegyik fehérje különböző mennyiségben tartalmazza a 22 aminosav változatát. Számos aminosav szintetizálódik a szervezetben, de van nyolc aminosav, amely nem szintetizálódik, és ezeket az adagban kell biztosítani. Ezeket esszenciális aminosavaknak nevezzük. Az aminosavak és a nitrogén emésztése és felszívódása az állatállományonként eltérő.

Energia - Az energia lehetővé teszi az állat számára, hogy fizikai munkát végezzen. Emellett képes növekedni, laktátozni, szaporodni, és lehetővé teszi más fiziológiai funkciókat, például a takarmány emésztését. Az energia valójában nem tápanyag, hanem egy takarmány teljes kalóriaértéke. Számos kémiai, mechanikai és matematikai módszer létezik a takarmányenergia-értékek meghatározására. Ezek egy részét emészthető energiának, metabolizálható energiának, nettó energiának és teljes emészthető tápanyagnak nevezik. A teljes emészthető tápanyag (TDN) az egyszerű adagokban leggyakrabban használt energiaérték. Egy adagban minden egyes összetevőnek más emészthető energiaértéke van, és ezek közül az értékekből eltérő mennyiségű energia metabolizálódik és felhasználódik a szervezetben.

Rost - A nyersrost a növényekben és a szemekben található strukturális szénhidrátok becslése. Változó mennyiségű emészthető anyagot tartalmaz, magas rendszertől alacsonyan a cellulózig, illetve a ligninig. A rost korlátozza a növények energiaértékét monogasztrikumok, például sertések esetében, de a fent említett többi állatfaj emésztőrendszerében található mikrobák képesek felhasználni a rostot, amely energiát ad a táplálékban. A rost biztosítja a szükséges mennyiséget az emésztőrendszerben, és szabályozza az ételek átjutásának idejét. Ez segít fenntartani az egészséges emésztés szempontjából kritikus mikroorganizmusok populációját.

Ásványok - Az ásványi anyagokra nagy szükség van az állat szerkezetének, anyagcseréjének és immunfunkcióinak fiziológiájához. Az ásványi anyagoknak két osztályozása van. A makro-ásványi anyagok (kalcium, foszfor, nátrium, klór, magnézium, kálium és kén) azok, amelyekre a legkevesebb ásványi anyaghoz (vas, réz, molibdén, mangán, cink, kobalt, jód és szelén és mások), amelyekre kevesebb mennyiségben van szükség.

Vitaminok - A vitaminok annyiban hasonlítanak az ásványi anyagokra, hogy számos fiziológiai funkcióban vesznek részt, beleértve az anyagcsere funkcióinak koenzimjeit és az antioxidánsokat, amelyek olyan vegyületek, amelyek segítenek megakadályozni a sejtek károsodását. A vitaminokat két kategóriába sorolják: zsírban oldódó és vízben oldódó. A takarmányevő állatok sok fontos vitaminját vagy az emésztőrendszer mikrobái szintetizálják, napfénytől nyerik, vagy a májban tárolják. Sok olyan vitamin, amelyet nem az állat állít elő, könnyen elegendő mennyiségben jut a takarmányhoz.

Az állattartás alapjai

Minden adag eltérő lesz, fajtól, kortól, mérettől és súlytól, nemtől, a szaporodás szakaszától, a termelésre vagy a munkára vonatkozó igényektől és a környezettől függően. Az állatállomány adagjának megfelelő megfogalmazását az egyes állattípusok megfelelő tápanyagigénye szabja meg, különféle körülmények között. A National Academy Press táblázatsorozatot tesz közzé az állatállomány tápanyagigényéről. A Nemzeti Kutatási Tanács (NRC) összeállítja ezeknek a kiadványoknak az adatait, amelyek online megvásárolhatók vagy elolvashatók az alább felsorolt ​​weboldalról. A tápanyagigény ismerete mellett ismerni kell az egyes takarmányok tápanyag-összetételét is adagban. Míg a könyv szerinti érték takarmányelemzés jó információ a megfelelő adag összeállításához, lehetőség szerint a legjobb az egyes takarmányok mintavétele és elemzése. A legnagyobb eltérés a könyv szerinti érték és a tényleges érték között a takarmányokban van. A minősített takarmányelemző laboratóriumok szerepelnek az Országos Takarmánytesztelő Szövetség listáin.

Erőforrások

A Nation Academy Press a következő címen érhető el: https://www.nap.edu/topic/276/agriculture
A takarmányelemző laboratóriumok listáját az Országos Takarmányvizsgálati Szövetségnél találja: http://www.foragetesting.org

Jegyzet: A kérődzők olyan állatok, amelyek emésztőrendszere fermentáló mikrobákat tartalmaz, amelyek elősegítik a takarmány emésztését.

Jegyzet: Az adag összetevői:

  • Víz
  • Fehérje
  • Energia
  • Rost
  • Ásványok
  • Vitaminok

A sorozat adatlapjait Stephen Herbert, Masoud Hashemi, Carrie Chickering - Sears és Sarah Weis készítette Ken Miller, Jacqui Carlevale, Katie Campbell - Nelson és Zack Zenk együttműködésével.

Ezt a kiadványt részben a szentmise finanszírozta. Adósság. mezőgazdasági források támogatását a Massachusetts Farm Bureau Federation Federation, Inc. és misével. Adósság. Környezetvédelem, s319 program.