Nutrition Definition Cheat Sheet

Itt megismerheti a Real Simple definíciókat 12 általános táplálkozási kifejezéshez.

Szív-egészséges
Ezek a receptek ellenőrzött mennyiségű zsírt, telített zsírt, nátriumot és koleszterint tartalmaznak, az USA ajánlása szerint. Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal és az American Heart Association a szív egészségének általános útmutatójának részeként. A recepteket teljes étrendben kell alkalmazni, az egyéni egészségügyi igényeknek megfelelően.

Cukorbeteg
Ezek a receptek elfogadható szénhidrátmennyiséggel rendelkeznek, amely a cukorbetegek többségének megfelelő. Korlátozott zsír-, telített zsír-, nátrium- és koleszterinszintet is tartalmaznak.

Zsírszegény
Ezek a receptek összhangban vannak az Egyesült Államokkal Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal ajánlása, hogy az egészséges életmódra vonatkozó általános útmutató részeként egy személy teljes napi zsírbevitele a teljes napi kalóriabevitelnek csak a 30 százaléka legyen.

Alacsony telítettségű zsír
Ezek a receptek összhangban vannak az Egyesült Államokkal Mezőgazdasági Minisztérium és az Egyesült Államok Az Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériuma azt javasolja, hogy egy személy teljes napi telített zsírbevitele a teljes napi kalóriabevitel kevesebb, mint 10 százaléka legyen, a szív egészségének általános útmutatójának részeként a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében.

Alacsony koleszterinszint
Ezek a receptek összhangban vannak az American Heart Association és az USA-val. A Mezőgazdasági Minisztérium ajánlásai az egészséges emberek napi napi 300 milligramm alatti teljes koleszterin-bevitelére vonatkoznak. Következetes betartása esetén az alacsony koleszterin- és telített zsírtartalmú étrend csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát.

Alacsony nátrium tartalom
Ezek a receptek összhangban vannak az Egyesült Államokkal A Mezőgazdasági Minisztérium, valamint az Egészségügyi és Humánügyi Minisztérium ajánlásai a teljes napi nátrium-bevitelre kevesebb, mint 2300 milligrammra vonatkoznak. A feltörekvő kutatások szerint a magas vérnyomásban, cukorbetegségben vagy krónikus vesebetegségben szenvedőknek és a magas vérnyomás kialakulásának kockázatának kitett embereknek a napi nátrium bevitelt napi 1500 milligrammra kell korlátozniuk.

Alacsony kalóriatartalmú
Ezek a receptek összhangban vannak az Egyesült Államokkal Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság definíciói az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekhez, és felhasználhatók egészséges napi étrend megalkotására, egyedi egyedi igények alapján. Az USA szerint egy közepesen aktív, 31-51 éves nőnek átlagosan 2000 kalóriára van szüksége, a közepesen aktív 31-51 éves férfinak pedig átlagosan napi 2500 kalóriára van szüksége. Mezőgazdasági és Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztérium.

Magas rosttartalmú
E receptek mindegyike az Országos Tudományos Akadémia Orvostudományi Intézetének 20% -át vagy annál nagyobb részét képezi a nők számára a napi rostbevitelre vonatkozóan, és egyszerű módszert kínál a teljes napi rostfogyasztás növelésére. Az Intézet szerint egy 19-50 éves nőnek napi 25 gramm rostra, egy 19-50 éves férfinak pedig napi 38 grammra van szüksége.

Alacsony szénhidráttartalmú
Bár jelenleg nincs nemzeti szabvány az ajánlott szénhidrátfogyasztásra, ezek a receptek megfelelőek azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú ételeket keresnek az egészséges táplálkozás részeként a testsúly csökkentése érdekében, amelynek megfelelő mennyiségű szénhidrátot, zsírt és fehérjét kell tartalmaznia. testtömeg és súlykezelési célok.

Hús nélküli vagy Vegetáriánus
Ezek a receptek nem tartalmaznak húst, baromfit, halat, kagylót vagy hústermelési melléktermékeket, például zselatint. A hús nélküli receptek tartalmazhatnak tojást és tejtermékeket, beleértve a sajtot, tejet és joghurtot.

Vegán
Ezek a receptek nem tartalmaznak húst, baromfit, halat, kagylót vagy hústermelési melléktermékeket, például zselatint. A vegán receptek nem tartalmaznak állati zsírokat, vajat, majonézt, minden tejterméket, tojást és mézet sem.

Gluténmentes
Ezek a receptek nem tartalmaznak glutént vagy búzából készült termékeket. Mivel az emberek másképp reagálhatnak bizonyos ételekre, a lisztérzékenyeknek és/vagy búzaallergiásoknak az étkezés elkészítésének mindig része kell lennie a gondos címkeolvasásnak.