Nyers fejrudak

Dús és krémes nyers fejrudak házi nyers csokoládéba burkolva - rendkívül kielégítő finomságok!

A modern gála szellemében ebben az évben én vagyok a saját Valentinom! És élvezem ezt a kedves adag nyers fejrudat, csak magamnak! Ez azért van, mert szerelmem elernyedt a romantika osztályon. Ő „elkapta a halat”, és már nem lát okot arra, hogy elcsábítson. Annyit tudok mondani, hogy éppoly hihetetlen ember, mint ahogy boldogan megbocsáthatom e kis hiányát!

Tehát sok nyers fejpálcás recept található az interneten. De ez az én verzióm, és a lehető legalacsonyabb cukortartalmúvá tettem, ami mindig jó ötlet, de különösen az évnek ebben a szakaszában, mivel a nyár folyamán ennyi kényeztetés érte.

A bounty töltelék szárított kókusz, kókuszkrém, kókuszolaj, kakaóvaj, vanília, tengeri só és xilit egyszerű keveréke.

Néhány megjegyzés a fentiekről;

Ha teheti, válassza organikus és édesítetlen szárított kókuszdió, a szupermarketek kínálatának nagy részét szulfitokkal konzerválták. Ez a vegyi anyag megtalálható borban, szárított gyümölcsökben, fűszerekben, leveskeverékekben, péksüteményekben is ... a lista folytatódik. Vannak, akik érzékenységük a szulfitok iránt enyhétől a súlyosig terjed - volt-e már egy pohár borod, amelyet orrdugulás követett? Ez egy példa az enyhe reakcióra. A legjobb elkerülni, végig természetes.
Kókuszkrém segít kölcsönözni egy kis édességet, és lágyítja a fej textúráját. Egy doboz organikus kókuszkrémet használtam, és jól felráztam, hogy a zsíros szilárd anyagot összekapcsoljam a folyadékkal, majd onnan mentem. Nem kell hűtőben hűteni és a tetején levenni a krémet, sőt, miután kipróbálta, egy NAGYON morzsás fejpálcához készült.
Kakaóvaj olyasmi, amit más fejdíjas receptekben nem talál meg - de úgy döntöttem, hogy hozzáadom, hogy segítsen megkötni és megszilárdulni a keveréket egy viszkózus édesítőszer, például juhar vagy barna rizsszirup helyett.
Az édesítőszerekről szólva a biot választottam Nyír eredetű xilit - finom fehér por, amelynek édes édessége mégis kémiailag különbözik a cukortól és nem okoz vércukorszint-emelkedést. Gyakran kristályként kerül eladásra, ebben az esetben magad is poríthatod őket úgy, hogy egy percig villogsz egy nagy teljesítményű turmixgépben. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a forrást - sokkal inkább a nyírfa helyett a kukorica. Ez az, amit kéznél tartok a kamrában, és gyakran fordulok hozzá, amikor az édességre vágyom a megfelelő vércukor hatások nélkül, vagy amikor olyan édesítőszert szeretnék, amely fehér és nem színezi a keverékemet.
A vanília és a tengeri só nem magyarázható, de azt mondom, hogy bőséges mennyiségű tengeri sót használtam, mivel ez segít egyensúlyban tartani és kikerekíteni az egyébként lapos édességet

A fenti összetevőket egy tálba egyesítjük, kézzel összekeverjük, majd téglalap alakú kenyérformába nyomkodjuk, fagyasztásra készen, és tökéletes fejdarabokra vágjuk.

A nyers csokoládé bevonat fél adag a klasszikus receptemből - az egyetlen változás, hogy barna rizsszirupot használtam a juhar és a kókuszcukor 50/50 keveréke helyett.

Ha olyan perfekcionista vagy, mint én, akkor egyszer meg akarja dunkolni a rudakat, megdermedni, hogy megdermedjen, majd menjen el egy második dunkingba - ez segít egy vastag, buja choc bevonatot kapni - hm, igen kérem!

És az utolsó simítás, egy kis szórás fagyasztva szárított málnaporból, ha akarja. Végül is ez a Valentin csemege!

Élvezze a szerelmeimet, készítsen és kényeztesse magát!

Találkozunk a jövő héten,

Ha elkészíti és élvezi ezt a receptet, kérjük, hagyjon egy értékelést alább. És ami még jobb - hagyjon nekem egy megjegyzést, hogy elmondjam, hogy álltál, vagy csak köszönj - SZERETEM hallani tőled. Kövessen engem az Instagramon, a Facebookon vagy a Pinteresten, hogy megnézze mindennapi receptjeimet és wellness tippjeimet.

Ha szeretne beszélgetni velem az illóolajokról, vagy foglalna egy osztályban, itt megteheti. Ha természetgyógyász konzultációt követ, olvassa el itt többet.