Legfontosabb okok, amelyek miatt a DASH, a mediterrán étrendnek az Ön 2020-as döntésének kell lennie

dash-nak

Szakértők szerint a mediterrán és a DASH étrend rugalmas és könnyen alkalmazkodik a családtagokhoz. Getty Images

  • A mediterrán és a DASH étrendet az Egyesült Államok a két legjobb általános étrendnek minősíti. Hírek és világjelentés.
  • Szakértők szerint a diéták követése a legkönnyebb, és a legtöbb rugalmasságot biztosítják.
  • A diéták középpontjában a teljes ételek és a szív egészséges zsírok állnak.

Szeretnéd, ha az étrended valóban sikeres lesz ebben az évben?

Táplálkozási szakértők szerint a mediterrán és a DASH diéták lehetnek a legjobb fogadások, amelyek segítenek megfelelni a 2020-ra vonatkozó egészségügyi és fogyókúrás döntéseinek.

Valójában az amerikai szabadalmi leírás A News & World Report a mediterrán étrendet a legkönnyebben követhető és a legegészségesebb étrendnek minősítette.

A DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) étrend a második helyen állt a legjobb általános étrendként.

"Mindkét étrend társult a szívbetegségek csökkenésével, a többszörös krónikus állapotok csökkenésével és a mentális egészség javulásával" - mondta Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, a "Skinny Liver" szerzője az Healthline-nak.

A diéták alapja a teljes ételek és a szívre egészséges zsírok kiválasztása a feldolgozott termékek helyett.

Az étlapterveket rugalmasnak és alkalmazkodónak tekintik a válogatósok számára is.

"A mediterrán étrend lényegében a középút az átlagos amerikai étrend és a vegán étrend között" - mondta Andy De Santis, RD, MPH, a kanadai torontói fogyás specialistája az Healthline-nak.

"Nem mondja meg, mit ne egyél, mint sok más diétát" - mondta De Santis. - Csak arra kéri, hogy gondolja át az ételek kiválasztásának szokásait. Ez az egyik nyilvánvaló oka annak, hogy a sajtó és az egészségügyi szakemberek szemében egyaránt ilyen magas rangú. ”

"Az egyik legnagyobb üzenet, amelyet egészségügyi szakemberként továbbítok ügyfeleimnek, a növényi és halalapú fehérjék hangsúlyozása a hús helyett" - mondta De Santis. "Ez a mediterrán étkezési stílus velejárója."

Kirkpatrick szerint a vörös hús, a feldolgozott hús, a finomított szemek és az édesség mindkét étrendben korlátozott.

A finomított szemek és édességek tartalmazhatnak gabonapelyheket, süteményeket és kekszet.

"Ezen ételek helyett rengeteg színes gyümölcs és zöldség, hüvelyesek és lencse, valamint egészséges diófélékből, magvakból és vad zsíros halakból álló zsírok vannak" - mondta Kirkpatrick. "Ezenkívül a mediterrán étrendben mérsékelt vörösborfogyasztás is szerepel."

Fogyasztandó ételek

  • zsíros hal
  • színes gyümölcsök és zöldségek
  • hüvelyesek és babok
  • diófélék és magvak
  • mérsékelt mennyiségű vörösbor

Ételek korlátozása

  • feldolgozott ételek
  • vörös hús
  • feldolgozott húsok
  • finomított gabona
  • édesség

Mivel az emberek kevesebb, mint 10 százaléka sikeresen teljesíti újévi fogadalmát évről évre, fontos, hogy ezeket a táplálkozási terveket könnyen be lehessen valósítani jelenlegi életmódjába.

"Az egészséget többnyire az egészséges ételek beépítése határozza meg" - mondta De Santis. "Ha általában jól eszel, az a kis csokoládé vagy chips, amelyet élvezel, alig vagy egyáltalán nem lesz negatív hatással a céljaidra és a közérzetedre."

"Ez egy mentálisan is sokkal egészségesebb módszer a dolgok folytatásához, amelyekből mindannyian profitálhatnánk" - mondta.

„A divat-spektrum vs. a valódi étrend, a DASH és a Földközi-tenger a spektrum egyik végén található ”- mondta. "Ezek a diéták már régóta léteznek, és továbbra is előnyösek az adatokban."

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a táplálkozási változások mentesek a személyes kihívásoktól.

A DASH diéta, amelynek középpontjában a magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás csökkentése áll, nem javasolja az alkoholfogyasztást.

Ez a meghatározó különbség a két étrend között.

"A mediterrán étrend mértékkel ajánlja a bort, mivel ez gyakran a mediterrán étrend-kultúra jellemző jellemzője" - mondta De Santis.

"Noha az alkohol vitathatatlanul a legkevésbé jellemző étrendre, a bor gazdag antioxidáns- és polifenol-tartalma hozzájárulhat ennek az étkezési stílusnak az általános egészségességéhez" - mondta.

"Az a legjobb, ha az alkoholfogyasztást férfiaknál heti 15 ital alatt, a nőknél pedig 10 év alatt tartják, ha nem kevesebb, különösen, ha Ön a kalóriabevitelt irányítja" - tette hozzá De Santis.

Az antioxidánsok és a polifenolok növényi alapú mikroelemek, amelyek javíthatják vagy elősegíthetik az emésztési problémákat, a súlykezelési nehézségeket, a cukorbetegséget, a neurodegeneratív betegségeket és a szív- és érrendszeri betegségeket.

Ha alkoholmentes életmódot követ, polifenolokat kaphat bogyók, étcsokoládé és különféle diófélék fogyasztásával.

"Mindig azt mondtam a pácienseimnek, hogy ha nem iszik, akkor nem érdemes elkezdeni, amiről úgy gondolja, hogy egészségügyi előnyökkel jár" - mondta Kirkpatrick. "Egy dolog, amiről az adatok egyértelműek, az a tény, hogy a mértékletesség elmúlása után az alkoholfogyasztás negatív egészségügyi szempontokkal járhat."

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint „Idővel a túlzott alkoholfogyasztás krónikus betegségek és más súlyos problémák kialakulásához vezethet, beleértve: magas vérnyomás, szívbetegség, stroke, májbetegségek és emésztési problémák [és] rák a mell, a száj, a torok, a nyelőcső, a máj és a vastagbél. ”

A könnyen követhető diéták nem mindig garantálják a sikert.

A környezeti, gazdasági és egyéni egészségügyi tényezők mind szerepet játszhatnak az élelmiszerekkel való kapcsolatunkban.

"Néhány betegem küzdött az étrend magasabb szénhidráttartalmával, valamint a vörös hús hiányával" - mondta Kirkpatrick. "Ha valaki, akit érdekel az alacsonyabb szénhidrát-megközelítés, ez nem feltétlenül a legjobb megoldás."

A táplálkozási terv kisebb módosításaira vagy kiigazítására lehet szükség, hogy növelje a hosszú távú siker esélyeit.

"A legnagyobb tanácsom azoknak, akik 2020-ban elindulnak az egészségesebb táplálkozás felé vezető úton, az az, hogy összpontosítsak minden nagyszerű dologra, amelyet bele fognak venni az étrendbe, és ne pazarolják az energiát olyan dolgokra, amelyeket úgy gondolnak, hogy kerülniük vagy kivágniuk kell." - mondta Kirkpatrick.

Vegye figyelembe a szociális hálóját is. Az életében élő emberek szerepet játszanak abban, hogy megfelelnek-e az egészségre és a testsúlyra vonatkozó döntéseknek.

"Bár ezeknél a diétáknál magasabb a fenntarthatóság, mint más népszerű étrendeknél, bármilyen jelentős változás abban, amit eszel, nehéz megmaradni, ha olyan környezetben tartózkodsz, amely ezt nem támogatja" - mondta Kirkpatrick. "A családod, a barátaid és a munkahelyed mind szerepet játszanak ebben."

"Pozitívumként említem, hogy az étrend nem korlátozza az ételeket vagy a kalóriákat, ami egyes emberek számára könnyebb lehet" - tette hozzá.