Őrölt csirke lasagna

Az őrölt csirke lasagna sajtos, kiadós, klasszikus étel, amely hangot ad. Tökéletes a tömeg táplálására, és a legkiválóbb maradékot hagyja maga után.

Olyan kiadós ételt keres, amely egy kis sereget táplál vagy egy hétig megtölti az ebédládákat? Megtaláltad!

Darált csirke lasagna a válasz.

Ezt a receptet még azelőtt készítettem, hogy egy hétig a városon kívül voltam, abban a reményben, hogy a családom kevesebbet fogyaszthat Burger Kingből, és megdolgoztatta. Tetszik - nagy siker, ezért mindenképpen szerettem volna biztosan megosztani.

Ez a csirke lasagna recept egy kicsit olyan fantasztikus, mint egy hagyományosabb vörös húsú lasagna. Valójában itt senki sem hagyta ki.

Használhatok őrölt Törökországot?

Teljesen! A darált pulyka és az őrölt csirke itt eléggé felcserélhető, különösen azért, mert a húst húsmártás készítéséhez használja.

Úgy gondolom, hogy az őrölt pulyka kissé szárazabb, mint az őrölt csirke, még akkor is, ha a zsírtartalma azonos. De mivel valóban összeválogatjuk a dolgokat, így sem mindegy.

Még egy dolog a húsról - 2 font darált csirkét használtam.

Tudom! Nagyon soknak tűnik. De a lasagna serpenyők nagyok, és én nem szeretek vagány darab lasagnát tálalni. A lasagna legyen nagy, vastag, és tele legyen húsokkal, sajtokkal és minden jóval.

Milyen serpenyő a legjobb a lasagna számára?

Az általam használt serpenyő ez a Cuisinart Lasagna Pan. Imádom - és pörkölő állvánnyal jár! Nekem is volt szemem ezen az egész ruhás serpenyőn, főleg azért, mert szeretem a cuccaikat, de azért is, mert divatos frissítésnek tűnik. Ha őszinte vagyok, valószínűleg csak azt a Cuisinart serpenyőt fogom használni az örökkévalóságig.

Voltak olyan kérdéseim, hogy főzhet-e lasagnát tepsiben, és a válaszom nemleges.

Úgy értem ... ha a körülmények miatt működőképessé kell tennie - például megpróbál főzni egy AirBnB-ben nem megfelelő konyhai kellékekkel, vagy amikor 18 éves koromban 2 dolog volt az 1. lakás konyhámban: egy serpenyő, ami nem volt sütő széf és egy tepsi - akkor OKAY FINE. De nem a legjobb gyakorlat az, amit mondok.

Jobb üveg vagy fém serpenyőben sütni a lasagnát?

Ideje némi igazságra: sok nagyon szörnyű és kirobbanó élményben volt részem az üveg tepsiekkel. Mindig elhagynak engem.

Az üveg edények egyenletesebben osztják el a hőt, mint a fém serpenyők (ezért a dobozos sütemények iránya az Ön által használt serpenyőtől függően változik), és a hőt is jobban visszatartják a sütőből, ami hosszabb ideig melegebbé teszi az ételeket. Ezt nagyszerűnek találom a rakottnál, de nem annyira a lasagna esetében, ahol azt akarom, hogy a dolgok egy kicsit lehűljenek szeletelés előtt, hogy a szeleteim együtt maradjanak.

Általánosságban véve kerülem a Pyrex-et, mint a pestist, ezért itt a válaszom a következő:

használja azt, ami kéznél van
ha van üveged és fémed is, használd azt, amivel általában a legjobban érzed magad
ha egy csoportot szolgálsz, használd a csinosat!
ha ez az első lasagna rodeo, és mind az üveg, mind a fém kéznél van, a szavazatom fém. Ez inkább megbocsátó.

Hogyan tartsam meg a lasagna szétesését?

Ez a lasagna főzés egyik legfontosabb része! Az egyik kedvenc lasagna receptem ez a Kick Ass Chicken Lasagna. Fehér mártással, rengeteg sajttal, gombával rendelkezik, őrölt csirke helyett finom csirkemell darabokat használ. Bár ugyanolyan jól marad együtt, és bármelyik receptnél sikeresen kiemelhet egy sajtos szeletet a serpenyőből.

A titok az, hogy SZabaduljon meg a felesleges víztől.

Valószínűleg azon gondolkodik, hogy „milyen víz?”

Minden dologban van víz, így az a trükk, hogy a dolgokat annyira lefőzzük, hogy megtartsuk az összes nedvességet, de ez nem túl pépes. Íme a szórakoztató tippjeim egy sikeresen felszeletelt lasagna számára:

Nem főzöm a tésztát. A sajtban és a mártásban annyi nedvesség van, hogy a sütőben megfőzzük őket. Forralhatod őket (részben főzhetsz), ha nem bízol bennem, de esküszöm, ezt a lépést teljesen kihagyhatod.
Sűrítsük meg a mártást. Kész paradicsomszószt használok ebben a receptben, mindannyian. NE ÍTÉLJ MEG. Még akkor is, ha saját mártást készít, lehet, hogy már az év elején konzervet készít, és sűrítésre szorulhat. Pár evőkanál paradicsompüré segíthet. Ha nincs ilyen praktikus, csak párolja a mártást közepesen alacsony hőfokon, amíg sűrű és nem vizes.
Használjon jó ricotta sajtot, és ne hagyja ki a tojást! Itt is szerezd be azt a túrót. Senkinek nincs szüksége ilyen negatívra az életében.
Hagyd pihenni. A sajtnak különösen szüksége van egy kis hűlésre, miután a sütőből származik. Ne aggódjon - ez még mindig melis, láncos és csodálatos lesz. Hagyjon magának időt a lasagna pihenésére. Ellenkező esetben mindannyian lebegni kell a serpenyő fölé, és villákkal támadni. Még mindig finom, de talán nem az, amire gondoltál.

Mit szolgál fel a csirke lasagna-val?

A kedvenc dolgom a lasagna mellé szolgálni a kedvenc olasz salátám. Kicsit olyan, mintha egy Olive Garden olasz saláta leütne, de sokkal jobb. Tökéletes mennyiségű citrom van az öntetben egy szép élénk íz érdekében, csak annyi cukor, hogy levágja az ecetet, és elég majonéz, hogy krémes legyen.

NAGYON ajánlom kipróbálni e három finom és könnyű kezdő kenyér recept egyikét (ha van rá időd!)

Egy órás kenyér - Ez a klasszikus kenyér puha közepével és tökéletes kérgével az egyik kedvencem, ÉS először azt ajánlanám, ha kevés az idő és új a kenyérsütés. Soha nem bukik meg.
Könnyű sajtos olasz kenyér - VAN Sajt! 'Eleget mondtam. Kivéve! Ez nagyon szép, és ha vannak vendégei, akkor nagyon jól néz ki az asztalon +, és arra készteti az embereket, hogy divatosak legyenek.
Napon szárított paradicsomos kenyérrúd - egy másik egyszerű recept, ha kenyérSTICKS-t akarsz egy szeletelendő cipó helyett.

Utolsó dolog! Másolja Carabba Herb Dipjét. Tudja azt a kis tányér gyógynövényt, amelyet önnek öntsön olívaolajjal, majd az összes kenyerét bemártsa? Ez az, de házi készítésű friss fűszernövényekkel, és SZÜKSÉGES. Később megköszönheti.

Egyéb figyelemre méltó tészta receptek

A Penne grillezett csirkével és a kelbimbóval egy 30 perces étkezés, amely kevesebb, mint 500 kalóriát tartalmaz adagonként!

Eat Your Greens A Linguine-ot zöldséges jósággal töltjük meg. Ez valójában nem igényli a kelbimbót, de könnyen hozzá lehet adni a tésztához, amely zöldséges erőforrást tartalmaz.

Őrölt csirke lasagna

A darált csirke lasagna egyszerű, kiadós, tömegnek tetsző recept! Ez az egyszerű recept tele van tippekkel és trükkökkel minden alkalommal egy sikeres lasagna serpenyőhöz. Eleget tesz a tömeg táplálásához, és a maradék CSODÁLATOS.

Hozzávalók

1 1/2 evőkanál olívaolaj
2 font darált csirke
1 közepes hagyma, apróra vágva
3 gerezd fokhagyma, darálva
2 evőkanál olasz ételízesítő
1 teáskanál kóser só
1/2 teáskanál fekete bors
2 (15 uncia) üveg elkészített marinara szósz
15 uncia ricotta sajt
1 tojás
3/4 csésze reszelt parmezán sajt
1 font lasagna tészta
1 font aprított alacsony nedvességtartalmú rész sovány mozzarellát
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselymet díszítünk

Utasítás

Egy nagy serpenyőben melegítse az olívaolajat közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk az őrölt csirkét és megbarnítjuk. Miután a csirke megbarnult, nyomja a serpenyő egyik oldalára, és tegye bele a hagymát és a fokhagymát. Csökkentse a hőt közepesre.
Beleszórjuk az olasz ételízesítőt, a sót és a borsot, és 1-2 percig főzzük, amíg a hagyma illatos és puha nem lesz. Húzza vissza a csirkét a serpenyő közepére, és keverje össze a hagymával és a fokhagymával.
Öntsük hozzá a marinara mártást, csökkentjük a hőt, és hagyjuk, hogy a szósz megpároljon. Kóstolja meg és adjon hozzá további sót, ha szükséges. Ha egy apró melegre szereti az aprított pirospaprikát, dobja be most. Vihar valószínű, 375 ° F és előkészíti a lasagna sütőedényt. OPCIONÁLIS: permetezze az edényt tapadásmentes főzőspray-vel.
Amíg a mártás párol, egy nagy tálban keverje össze a ricotta sajtot, a tojást és a parmezán sajtot.
Összeszerelni! Kanalazzunk egy vékony réteg szószt az elkészített serpenyő aljára. Fedetlen vagy forrázott lasagna tésztával fedjük le, hogy szilárd, egyenletes réteg legyen.
Kanál ricotta sajtot a tésztára, és kanáljának hátulján egyenletesen eloszlatja. Ezután adjon hozzá egy réteg mozzarella sajtot. Ezután egy szép vastag réteg mártás, tészta, a maradék ricotta és a mozzarella. Ismételje meg még egy réteg lasagna-val (ekkor már a font vége felé kell érnie), adjon hozzá maradék szószt, és fedje le a tetejét mozzarella sajttal.
35-40 percig sütjük. Azt akarja, hogy a szósz pezsgő legyen, a sajt pedig teljesen megolvadjon és megbarnuljon a szélén.
Szeletelés előtt hagyja a lasagna legalább 15 percig pihenni. Díszítsük apróra vágott friss petrezselyemmel és tálaljuk.

Megjegyzések

1. Ha a mártásnak segítségre van szüksége a sűrűsödéshez, akkor egy kicsit tovább párolhatja VAGY! Ha kéznél van a paradicsompüré, akkor belekeverhetünk 1-2 evőkanálnyit.

2. Ha szeret egy kis hőt, adjon hozzá zúzott pirospaprikát a mártáshoz a 3. lépésben.

3. Hűtés előtt hagyja a lasagnát teljesen tárolni.

Kb. Egy hétig eltartható hűtőben!

Ajánlott termékek

Amazon társult tagként és más társult programok tagjaként a minősített vásárlásokból keresek.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adag:

Te készítetted ezt a receptet?

Szívesen hallanék rólad! Hagyj megjegyzést vagy véleményt, vagy ossz meg egy fotót az Instagramon! Jelölje meg a @sugardishme címkét, és használja a #sugardishme parancsot