Padlizsán pizza

2016. november 28

A klasszikus Margherita pizza ihlette ez a kenyér nélküli pizza kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szokásos pizzák, és minden alkalomra tökéletes. Ez a recept bolti marinara mártást használ, de mindig helyettesítheti a semmiből készített marinara mártással.

Előkészítés: 15 perc
Szakács: 35 perc
Hozamok: 6 adag

Hozzávalók

1 közepes földgömb padlizsán, megmosva és fél hüvelyk vastagra szeletelve

1 evőkanál. olívaolaj

1 tk. szárított bazsalikomlevélből vagy körülbelül 10-12 levél friss bazsalikomlevélből

4 evőkanál. reszelt mozzarellát

4 evőkanál. reszelt parmezán (nem kötelező)

Csipet só, őrölt fekete bors és piros chili pehely ízesítésre (opcionális)

¾ csésze bolti alacsony cukortartalmú marinara szósz

Útmutatások

1 Melegítse elő a sütőt 375F-ra.

2 Béleljen ki egy nagy tepsit fóliával vagy sütőpapírral.

3 Egy rétegben helyezze a padlizsánszeleteket a tepsire.

4 Csepegtessen olívaolajat minden padlizsánszeletre.

5 Süssük a padlizsánszeleteket a sütőben kb. 20-25 percig, vagy amíg a közepén főznek. Vegye ki a sütőből a sült padlizsánt.

6 Minden padlizsánszelethez adjon 1 evőkanál. marinara mártással, majd bazsalikomlevéllel és sajtkeverékkel. Ha szükséges, szórj meg egy kis sót, borsot és piros chili pehelyt.

7 Süsse a padlizsánpizzát a sütőben további 6 percig, vagy amíg a sajt megolvad.