Paradicsom és fehérbableves rozmaring krutonnal

Jön a hűvös idő, és hamarosan elérkezik a leves szezon! Nagyon sok okból szeretem a levest. Ez nem csak a léleknek jó, de a kutatások valójában azt mutatják, hogy egy ilyen kis egészséges zöldségleves, mint ez, elfogyasztása valóban teltebbnek érzi magát, és összességében kevesebbet eszik. Ez jó hír sokak számára, akik megpróbálják karcsúsítani és kézben tartani a kalóriabevitelüket.

A kenyér tálalása helyett krutonnal való leves készítése szintén kiváló módszer a kalória csökkentésére. A házi krutonnal sokkal jobb, mint az üzletben vásárolt, mert szabályozhatja a hozzáadott só és ételízesítők mennyiségét. A legjobb az egészben, hogy nem kell aggódnia csúnya tartósítószerek és csomagolt márkák mesterséges összetevői miatt. Ezekhez a krutonokhoz vettem egy egyszerű vekni rozmaringgal töltött kenyeret, amelyet felvágtam és megpirítottam a sütőben (plusz néhány perc munka megéri!) Ha nem talál gyógynövényes infúziós kenyeret, akkor ugyanolyan könnyű szórjon egy kis szárított rozmaringot és olívaolajat sima kenyérre, mielőtt megpirítaná.

Néhány egyszerű hozzávalóval elkészítheti ezt a kiadós, antioxidánsokkal teli levest a zöldségekből és a bab fehérjéből. Az egészet egy merülő turmixgéppel pürésítem, ami valójában az egyik kedvenc konyhai eszközöm. A turmixgépet közvetlenül az edénybe adják, ez kevesebb rendetlenséget és kevesebb takarítást jelent. A pépesítés után a leves sűrűvé és dússá válik, olyan konzisztenciájú, amely olyan szépen párosul a ropogós krutonnal. Adjon hozzá egy adag friss tejszínt vagy tejfölt, hogy az egész összeérjen. Tálaljuk vegyes zöldsalátával, és hihetetlenül egészséges és kielégítő ételt kínál!