Párolt zöldbab paradicsommal és lencsével

2 - Nem tetszett

zöldbab

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

0 4 csillagos értékek:

0 5 csillagos értékek:

Ez egy lusta vasárnapi - vagy fáradt keddi - recept Abra Berens séf Ruffage: Gyakorlati útmutató a zöldségekhez című könyvéből. Ne riadjon meg a bab főzésétől. Tegye vegetáriánussá zöldségleves használatával és a parmezán kihagyásával.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Vihar valószínű, magas 71 ° F. Egy 6 literes holland sütőben közepesen magas hőfokon melegítsen olajat, amíg csillámlik. Adjon hozzá aprított pirospaprikát; folyamatosan kevergetve kb. 30 másodpercig főzzük. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és sót; keverjük össze. Óvatosan adjunk hozzá bort. Forraljuk óvatosan, fedetlenül, amíg a felére csökken, körülbelül 5 percig.

Adjunk hozzá lencsét, zöldbabot, paradicsomot és húslevest. Forraljuk fel, fedjük le és tegyük a sütőbe. Főzzük, amíg a lencse megpuhul, kb. 50 percig. Tálaljuk további olívaolajjal leöntve, sajttal (ha szükséges) és bazsalikommal.