Minden, amit tudnia kell a Pegan-étrendről, beleértve azt is, amit ehet rajta

Írta: Christin Perry Parade

Továbbiak: Christin

Lehetetlen hamburgerek. Makrobiotikumok. Keto. És most, a "pegan diéta"? Az összes különféle étrend-trend napjainkban egyre nehezebb kideríteni, melyik lehet az Ön számára megfelelő. Úgy tűnik, hogy minden nap újfajta étkezési mód jelenik meg, ami csak fokozza a zavart. Fogyasszon főleg húst, vagy egyáltalán ne? Szélsőséges és egészségtelen a vegán étrend (egyes helyeken jogellenesnek nyilvánította a gyerekeinek vegán nevelését - igen!) Vagy ez a legjobb diéta odakinn? Vagy talán a paleo diétának van helye?

Vitathatatlanul a vegán és a paleo diéta az utóbbi évek két legnépszerűbb étrendje. Ez egy kissé fejkarmoló, mivel a két diéta teljesen ellentétesnek tűnik az általuk népszerűsített és korlátozott ételekben. A közelmúltban a „pegan diéta” e két étkezési terv hibridjeként vált népszerűvé. Furcsán hangzik? Mi is így gondoltuk! De azt mondja John O'Connor, a startup Gene Food alapítója, amely a genetikai felépítés alapján a megfelelő étrend azonosítására törekszik: "Bizonyos szempontból a pegan diéta a paleo és a vegán világ legjobbja, mivel eltávolítja az egyes étrendek legfájdalmasabb ételei. ”

Ebben a cikkben mindent kitöltünk Önnek, amit tudnia kell a pegan étrendről, beleértve azt is, mit ehet és mit nem, valamint a főbb előnyöket és hátrányokat is.

Mi a pegan diéta?

A pegan diéta fogalmát először Dr. Mark Hyman, a The Blood Sugar Solution szerzője és a vidám címmel, Étel: Mi a fene egyek? (mert ki nem járt ott?). A vegán és a paleo étrend által egyaránt előidézett szélsőséges korlátozások elkerülése érdekében Dr. Hyman egy olyan hibridet képzelt el, amely lehetővé teszi a követők számára, hogy szélesebb körű ételeket élvezzenek, miközben továbbra is elkerülik a magas cukor- és zsírtartalmú, tápanyagmentes feldolgozott ételeket.

A vegánokhoz hasonlóan a pegan diéta követői is igyekeznek tányérjaik körülbelül 75% -át gyümölcsökkel és zöldségekkel megtölteni minden étkezés során. Kis mennyiségű jó minőségű hús rendben van, de a bab, a vegán étrend valódi alapanyaga, nem-nem, mivel a vércukorszint megugrásához vezethet. O'Connor azt mondja: „A pegan étrend alacsony cukortartalmú, többnyire növényi eredetű étrendként olyan növényi ételekre összpontosít, amelyek kevésbé valószínűsítik az inzulin tartalmát, és ezáltal segítenek a vércukorszint ellenőrzés alatt tartásában. ”

Kíváncsi arra, hogy pontosan mit lehet és mit nem lehet enni a pegan diéta részeként? Az alábbiakban felsoroljuk mindegyiküket az egyszerű hivatkozás céljából.

Legjobb Pegan diétás ételek

Zöldségek, különösen nem keményítőtartalmúak
Gyümölcsök
Diófélék és magvak, kivéve a mogyorót
Hal
Hús
Tojás
Avokádó és olívaolajok

Kerülendő ételek a Pegan-diétán

Glutén
Tejtermék
Hüvelyesek, kivéve a lencsét
Olajok, avokádó és olíva kivételével
Cukor
Feldolgozott ételek

Pegan diéta előnyei

A pegan diéta talán legnagyobb előnye, hogy sokkal rugalmasabb, mint a két étrend, amelyből származik. Korlátozza a hüvelyeseket, de azok, akik nem küzdenek azért, hogy a vércukorszintjüket kordában tartsák, mindennap élvezhetnek egy kis adagot. Kis mennyiségű húst tesz lehetővé, ami óriási vonzerőt jelent mindenkinek, akit nem érdekel a vegán életmód követése, de a hús mennyisége csekély, hogy elkerülhető legyen a magas koleszterinszint.

„A pegan étrend jó választás lesz azok számára, akik csökkenteni akarják a gyulladást vagy táplálóbb étrendet fogyasztanak, mivel elsősorban a tápanyagban sűrű zöldségekre és az egész, valódi ételekre összpontosít. Remek lehetőség mindazok számára, akik elhagyják a szokásos amerikai étrendet, érdeklik, hogy egészségesebbé váljanak és csökkentsék a feldolgozott élelmiszerekre való támaszkodásukat - mondja Samantha Presicci, a Snap Kitchen vezető regisztrált dietetikusa (RD) .

Egészséges most tipp

Pegan diéta hátrányai

Bármikor, amikor egy diéta korlátozza a nagy élelmiszercsoportokat, például a húst vagy a tejterméket, azonnal két kérdés merül fel: hogyan lehet elegendő kalóriát szerezni a szervezet táplálásához, és hogyan lehet pótolni azokat a tápanyagokat, amelyek elveszhetnek az élelmiszerek kivágásával az étrendből. Ezért az olyan étrend követőinek, mint a veganizmus, a paleo és a peganizmus kiterjesztésének, alaposan meg kell érteniük, mit csinálnak.

O’Connor szerint: „A pegan étrend legnagyobb kihívása a megfelelő kalóriák megszerzése. Mivel az étrend sokféle élelmiszercsoportot korlátoz, kihívást jelentő étrend lehet annak, aki alulsúlyos vagy megpróbál hízni. A pegan étrend számos változata lehetővé teszi az omega-3 dús zsíros halak és tojások elkészítését. De ha az étrend szigorú pegan, a tápanyaghiány aggodalomra adhat okot, különösen a D-vitamin, a B-vitaminok, valamint az A- és K-vitamin. "

Például a pegan diéta követi a követőket, hogy kerüljék a babot, amely nemcsak fehérjét, hanem rengeteg oldható rostot tartalmaz, ami kulcsfontosságú a koleszterinszint csökkentésében. És a tejtermékeket is tiltják, amely a legtöbb amerikai kalcium- és fehérjeforrás.

Megfelel a pegan diéta?

A következő étrend eldöntésekor íme néhány dolog, amely segíthet csökkenteni a zavart és segíthet meghatározni, mi a legjobb az Ön egyéni helyzetéhez.

Beszélje meg orvosával vagy táplálkozási szakemberével .

Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen drasztikus módosítást végezne az étrendben. Segíthet a helyes döntések meghozatalában. Ezenkívül egy alapszintű fizikai és vérvizsgálat kulcsfontosságú betekintést nyújthat az egészségedbe, mielőtt változtat. Például, ha magas a koleszterinszintje, de nem akarja teljesen lemondani a húst, a pegan diéta jó megoldás lehet az Ön számára. Orvosa is tanácsot adhat a szükséges kiegészítőkről.

Fontolja meg a genetikai tesztelést .

Ma számos genetikai tesztet végezhet, amelyek betekintést engednek testének egyedi szükségleteibe. A GenoPalate és a Gene Food kettő teljes táplálkozási profilt ad Önnek a genetikai összetétele alapján. És ne feledje, mindig jó ötlet megvitatni a megállapításokat a szokásos orvosával.

Fontolja meg életmódját .

Valljuk be - nehéz drasztikusan változtatni az életmódon. Ha valami túl extrémre iratkozik fel, akkor hosszabb távon kevésbé valószínű, hogy ragaszkodik hozzá. Tehát, ha megfontolod, hogy pegannak válj-e egy kemény steaket fogyasztók családjában, akkor nehéz út áll előtted. O'Connor egyetért azzal, hogy: "E két étrend kombinálása némileg korlátozottá teszi az ételválasztást." Tehát mindenképpen vegye figyelembe a mindennapjait, amikor eldönti, hogy betarthatja-e az étrendet vagy sem.

Tudja meg, hogy a keto vagy a Whole30 jobb-e a fogyáshoz.

Szeretne többet megtudni más diétákról? Nézze meg a…
Zóna diéta
Dash Diet
Mediterrán diéta