Piros bors pulykahúsgombóc gyömbéres ananász kompót táplálkozási ikrekkel

Néha a hagyomány nagyszerű, de a húsgombócok esetében soha nem árt az ízeket egy fokkal felrúgni. És bár kalandosnak érezzük magunkat, ideje cserélnünk a marinara szószt egy édes és fűszeres ananászos gyömbér kompótra. Gondoljon ezekre húsgombócokra, amelyek éppen egy egzotikus szigeti vakációból tértek vissza. És ha a jövőben szigetszabadságot kap, akkor fedeztük. Ezek a húsgombók soványak (így te is az leszel), de nagyon nedvesek maradnak egy meglepetés összetevő: piros kaliforniai paprika miatt! Táplálkozási bónuszként pedig a paprikát és az ananászt C-vitaminnal töltik, ami fiatalosítja a bőrt segíti a kollagéntermelést, és segít az immunrendszerének a legjobb megtartásában. Ki gondolná valaha, hogy egy húsgombóccal teli tányér segíthet fenntartani a gyönyörű fényt?!

bors

Egy másik összetevő, amely ezeket a húsgombócokat túl és felülmúlja, a kurkuma. Nem csak gyönyörű arany színt ad, hanem egy fűszer, amely tele van antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő vegyületekkel, így minden harapással harcolhat a szabad gyökök ellen! A csodálatos íz, a szépítő előnyök és a bikini-barát összetevők között nyugodtan mondhatjuk, hogy ezek csak az Ön új húsgombócai lehetnek!

Remek zöldséges köreteket keres a húsgombócához? Nézze meg eper és citrus salátánkat avokádóval, sült cukkini csónakjainkat és füstölt paprikás cukkini chipsünket

Piros bors pulyka húsgombóc gyömbér ananász kompót

12 húsgombócot, 1 csésze ananász kompótot készít

A húsgombóc összetevői:

1 font sovány őrölt pulykamell

1 nagy, egész tojás

1 csésze kockára vágott piros paprika (1 nagy paprika)

1/2 teáskanál kurkuma

1/4tsp chili por

1/4 teáskanál fekete bors

A kompót összetevői:

1 csésze kockára vágott ananász

1 TB gyömbérgyökérlé (a gyömbérgyökérlé palackokban kapható számos élelmiszerboltban, de mindig elkészítheti sajátját gyümölcscentrifuga használatával, vagy a gyömbérgyökér és egy evőkanál víz keverésével nagy teljesítményű turmixgépben)

1/4 teáskanál chili por

Cilantro, köretnek

Útvonalterv:

  1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
  2. Mossuk és kockára vágjuk a paprikát. Keverjük össze a felvert tojással és a fűszerekkel.
  3. Add hozzá a tojás és a bors keveréket az őrölt pulykához egy közepesen nagy tálban, amíg jól be nem épül.
  4. Kb. 12 húsgombócot formázunk, és fóliával ellátott tepsire tesszük a könnyű tisztítás érdekében. Süssük 25 percig, vagy amíg elkészül.
  5. A kompót elkészítéséhez ananászt és gyömbérlevet adunk egy serpenyőbe közepes lángon. Főzzük körülbelül 5 percig, időnként megkeverve.
  6. Amint az ananász elkezd felszabadulni a levéből, hozzáadjuk a lisztet és a chili port, és addig keverjük, amíg a serpenyőben lévő folyadék megvastagszik, még kb. 3-5 percig. Vegyük le a tűzről.
  7. Miután elkészült a húsgombóc és a befőtt, egyszerűen öntsön kompótot húsgombócokra, és díszítse friss korianderrel.

Táplálkozási adatok 3 húsgombóchoz és ¼ csésze kompóthoz:

225 kalória 13 g szénhidrát 24 g fehérje 9 g zsír 9 g cukor 2 g rost