A végső marhahúsburger

Hozzávalók

500g Quality Mark marhahús
1 apró, apróra vágott vagy reszelt lilahagyma
1 cukkini, feldarabolva és durvára reszelve
1 csésze friss fehér zsemlemorzsa
1 tojás, felvert
3 evőkanál tej
1 teáskanál dijoni mustár
3 evőkanál apróra vágott petrezselyemlevél
ízlés szerint csipetnyi szárított chili pehely vagy több

Karamellizált hagyma

6 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1 evőkanál lágy barna cukor
1/2 teáskanál só
1 evőkanál durván apróra vágott szedett kakukkfűlevelet
1/4 csésze vörösborecet

Kiszolgálni

4 hamburger zsemle
majonéz
zöld saláta levelek
uborka
paradicsom
karamellizált hagyma
paradicsom élvezet, vagy használja a kedvenc ízét

Módszer

Keverje össze az összes marhahús hozzávalót egy tálban, és fűszerezze. Formázzon 4 nagy pogácsát, és dörzsölje meg mindegyiket egy kevés olívaolajjal.
Melegítsen egy nagy serpenyőt forró és barna pogácsákig kb. 2 percig mindkét oldalon.

Helyezze át a tálcára, és tegye a sütőbe 8-10 percig főzni, amíg a közepén főz.