Ropogós csirkecsipke

A ropogós csirkecomb könnyen elkészíthető és finom. Panko-héjas és aranysárgáig sült, ez a tökéletes családi vacsora recept.

csirke

A csirkecikk állandó az életünkben. Lédús csirkemell, ízes Panko zsemlemorzsába panírozva, aranysárgáig sütve az élet egyik legegyszerűbb élvezete. És ez az, aminek elég gyakran belemerülünk. Nem csak ez az egyik legegyszerűbben elkészíthető recept, hanem az is, hogy TUDJA, hogy jól fogják fogadni. Minden. Egyetlen. Idő. Szeretem ízesíteni a zsemlemorzsát és a lisztet gyógynövényekkel és fűszerekkel, de még csak sóval és borssal fűszerezve is, ez a recept nagy siker lesz.

Mi az a csirke szelet?

A szelet egy osztrák étel, amelyet húsból (marhahúsból, csirkéből vagy sertésből) vékonyra vágtak, liszttel, tojással és zsemlemorzsával bevonva, majd aranyszínűvé és ropogósra sütve. A Weiner Schnitzel borjúhúsból készült szelet.

Hogyan készítsünk csirke szeletet

  1. Készítse elő a csirkét: A nagy bőr nélküli, kicsontozott csirkemelleket vízszintesen kettévágja, hogy vékony szeleteket készítsen. Ha kisebb csirkemelleket használ, kihagyhatja ezt a lépést. Helyezze a csirkét két pergamenlap közé, és vékonyítsa ki hússal, vagy sodrófával.
  2. Készítse elő a panírozást: Helyezzen lisztet, paprikát, fokhagymaporot és sót egy széles, sekély tálba. A tojásokat habverjük egy másik tálba, amely akkora, hogy bevonja a csirkét. Egy harmadik tálban keverje össze a panko zsemlemorzsát, sót, fekete borsot és szárított oreganót.
  3. Kenyér a csirke: A ritkított csirkét először a lisztbe, majd a tojásba, végül a fűszerezett zsemlemorzsába keverjük. Győződjön meg arról, hogy a csirke jól bevonva van-e, hogy megsütve jó, egyenletes ropogós legyen.
  4. Süssük meg a szelet: Melegítsen 1-2 cm (kb. ½ hüvelyk) növényi olajat egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Óvatosan helyezze a csirkét a forró olajba, fektesse le a húst magától, hogy elkerülje a fröccsenést. Hagyjuk oldalanként 2-3 percig sütni, amíg mindkét oldalon aranybarna lesz. Vegye ki a csirkét, és hagyja, hogy egy papírtörlővel bélelt tányéron lecsöpögjön. Tálaljuk citrom ékkel és az Ön által választott oldalakkal.

Milyen oldalakat tálalhatunk csirkecsalicával

Ropogós csirke receptek:

Ropogós csirkecsipke

A ropogós csirke szelet könnyen elkészíthető és finom. Panko-héjas és aranysárgáig sült, ez a tökéletes családi vacsora recept.