Vicki konyhája

szalonna
sajt
sajtos
diéta
vacsora
gazdaságos
család barát
egészséges
házi
krumpli
recept
karcsúsító
karcsúsító világ
Vasárnapi vacsora
Vasárnapi ebéd
syn ingyenes
ízletes

Sajtos szalonnás töltött burgonyahéj (Karcsúsító világbarát)

Ezek egy nagyon finom köret, Változtat a szokásos sült burgonyánál, és nagyon egyszerűen elkészíthetők.

Nekem is volt hasonló az éttermekben, de tele vannak tejföllel, ami biztosan NEM Karcsúsító Világbarát! Ez a verzió minden ízét megadja, de a zsírt nem. Ha még sajtosabbra vágyik, akkor akár megolvaszthatja az egészséges extra sajtot is.

Sajtos szalonnás töltött burgonyahéj

2 nagy sütőburgonya
1/2 250 g-os kád Arla fokhagymás és gyógynövényes kvark (vagy használjon sima terméket, és adjon hozzá fokhagymát és gyógynövényeket)
4 füstölt szalonna érem (főzve és apróra vágva)
apróra vágott metélõhagyma vagy újhagyma.
alacsony kalóriatartalmú sprayolaj.
só, bors

Mossa meg a burgonyát, és miközben nedvesen megszórja sok sóval, hogy egy szép ropogós bőrt kapjon, majd vágja bele egy kicsit kívülről kifelé (ez elősegíti, hogy főzés után egyenletesen felére szakadjon.)

Körülbelül egy órán át süssük 6/6/4/4-es gázzal, amíg a burgonya enyhén összenyomva puha és a héja ropogós lesz, vegye ki a sütőből, de ne kapcsolja ki a sütőt, egy perc múlva újra szüksége lesz rá.

Vágja ketté azon a helyen, ahová a burgonyába vágja, és kanállal kaparja az összes főtt burgonyát egy sekély edénybe. Adja hozzá a kvarkot, és villával nagyon jól pépesítse. Nem kell simanak lennie, néhány csomó rendben van, és textúrát ad hozzá. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot, majd keverjük össze, majd kóstoljuk meg, ha még több fűszerezésre van szüksége. Keverje hozzá a szalonnát, a metélőhagyma vagy az újhagyma zöld felét, majd töltse meg újra a burgonya héját.

Szórja meg a tetejét egy kis spray-olajjal, majd tegye vissza a sütőbe további 20-30 percig, amíg a teteje kissé meg nem pirul.

Megszórjuk a maradék snidlinggel vagy újhagymával.