Sertés és cukkini pörkölt

cukkini

Van extra cukkinid a kertedből? A szomszéd cukkini bokorának lökhárító termése volt? Próbálja ki ezt a pörköltet egy kis kenyérrel és egy melléksalátával.

ÖSSZETEVŐK

  • 3 csont nélküli sertésszelet; 3/4-es kockákra vágjuk
  • 3 evőkanál Liszt
  • 1/2 teáskanál fokhagymás só
  • 1/2 teáskanál bors
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 közepes hagyma; apróra vágva
  • 1 zöld bors; apróra vágva
  • 4 csésze friss gomba; szeletelt
  • 2 14,5 oz-os dobozos párolt paradicsom; lecsapolatlan
  • 2 közepes cukkini; hosszában megfelezve és 1/2 hüvelyk vastagra szeletelve
  • 2 teáskanál szárított szárított bazsalikom; összetört
  • 1 teáskanál szárított oregánó; összetört
  • 1/3 csésze reszelt parmezán sajt

UTASÍTÁS

Műanyag vagy papírzacskóban keverje össze a lisztet, a fokhagymás sót és a borsot. Adjon hozzá sertéshús kockákat; rázzuk, amíg lisztkeverékkel bevonjuk. Félretesz, mellőz. Egy holland sütőben közepesen magas hőfokon olajat hevítenek. Főzzük és addig keverjük a hagymát és a zöldborsot, amíg a hagyma megpuhul, de nem barnul meg. Adjunk hozzá sertéshúst, főzzük és keverjük 2-3 percig, vagy amíg meg nem pirul. Keverjen bele gombát, paradicsomot, cukkini, bazsalikomot és oregánót; forraljuk fel, csökkentjük a hőt, lefedjük és pároljuk 10 percig, vagy amíg a sertéshús megpuhul, alkalmanként megkeverve. Kanál pörköltet az egyes levestálakba. Megszórjuk parmezán sajttal.

MEGJEGYZÉSEK

Engedéllyel újraközölve, az Országos Sertéshús Testület

tyson

Coach-T

Táplálás

Tekintse meg soronként Nutrition Insights ™: Fedezze fel, mely összetevők járulnak hozzá a kalória/nátrium/stb.

Jogi nyilatkozat: A táplálkozási tények összekapcsolt összetevőkből származnak (balra láthatóak színes golyókkal), és lehet, hogy nem teljesek. Mindig forduljon engedéllyel rendelkező táplálkozási szakemberhez vagy orvoshoz, ha táplálkozással kapcsolatos egészségi állapota van.

Kalória adagonként: 352

Szerezzen részletes táplálkozási információkat, beleértve a táplálkozásról elemre vonatkozó elemzéseket is, így láthatja, honnan származnak a kalóriák, szénhidrátok, zsírok, nátrium és még sok más.