Sóvárgásra érdemes őrölt sertéshús-tacók

A darált sertéshúsnak köszönhetően ezek az egyszerű sertéshús-tacók gyorsan összeállnak. Akár előre is elkészítheti a tölteléket. Ugrás a sóvárgásra érdemes földi sertéshús-tacos receptre, vagy olvassa el, hogy megnézze a készítéshez szükséges tippjeinket.

Miért szeretem ezt a sertés Tacos receptet

Nem titok, hogy szeretjük a tacókat errefelé. Garnélával, marhahússal, sült zöldségekkel és legutóbb aprított csirkével készítettük őket. Annak ellenére, hogy megosztottunk veletek egy csomó taco receptet, mindig hiányoltuk a sertéshúst! Nos, ezeknek a vágyakozó tacóknak köszönhetően ezt orvosolták, és tudod mit, csak lehet, hogy a jelenlegi kedvencem.

Ezek a sertéshúsos takácsok GYORSAK és nagyon könnyen elkészíthetők.
A taco töltelék elkészíthető és biztonságosan tárolható akár három-négy nappal korábban.
Alkalmazkodhatnak a kedvenc taco ételízesítőihez. Szeretem a házi készítésű keverékünket használni, de ezt könnyedén felcserélheti kedvenc bolti keverékeire.
Bármit hozzáadhat a tacók tetejéhez, az alábbiakban megosztottam kedvenc sertéshús-taco önteteimet.

Sertés Taco Hozzávalók

Ezeknek az egyszerű tacóknak az összetevők listája rövid, ezért üdvözlöm ezt az általunk megosztott vacsora egyik legjobb receptjeként. A következőkre lesz szüksége:

Darált sertéshús vagy ömlesztett kolbász (a chorizo kolbász elképesztő lenne, mindannyian chorizo-t használunk chorizo rántotta elkészítéséhez).
Olaj vagy vaj az őrölt sertéshús főzéséhez.
A Taco fűszerezése csodálatos ízűvé teszi őket. Én a házi keverékünket használom, de használhat bolti fűszereket.
Tortilla és kedvenc taco feltétje.

Házi Taco fűszerkeverékünk

Mint fent említettem, imádom használni a saját fűszerkeverékemet ezekhez a tacókhoz. Használhat bolti vásárlást, de nagyon ajánlom a keverékünket. Sokkal ízesebb, könnyen elkészíthető, és hónapokig eltartható a fűszeres szekrényben.

Az összetevők nagy része valószínűleg már a fűszeres szekrényben ül. Itt talál egy listát a szükséges fűszerekről:

Chili por - Házi chili porunkat ajánljuk. A kedvenc bolti chili porod is működik.
Őrölt kömény - ez földes, füstös ízt ad. Tex-mexikói, mexikói és curry receptekben gyakori.
Forró füstölt paprika - Ez forró, füstös ízt ad hozzá. A Chipotle chile por nagyszerű alternatíva.
Őrölt koriander - Ez könnyű, citrus ízű.
Cayenne bors - Ez hőt ad. Adjon annyit vagy keveset, amennyi a kívánt fűszerszinthez szükséges.

Itt megállhat, és a tacók abszolút finomak lesznek (ígéret). Ha azonban valóban ki akarja ütni ezeket a disznótakókat a parkból, adjon hozzá gomba port.

Tudom, hogy a gombapor furcsán hangzik, de higgye el, sós, húsos ízt ad a partinak. A gombák természetesen hozzáadják az umamit. Ezért keverjük bele a gombaport keverékünkbe. Hihetetlen ízű. Mindent elolvashat a taco ételízesítő receptünkben - megosztjuk is, hogyan készítsük el.

Hogyan készítsük el a legjobb őrölt sertéshús-tacót

Ezeket a tacókat könnyű elkészíteni, és mint fent említettem, a töltést napokkal előre elkészítheti. Az alábbiak szerint csinálom őket:

Az őrölt sertéshúst egy serpenyőben megpirítjuk olajjal vagy vajjal.
Keverje hozzá a taco ételízesítőt és a húslevest (vagy használjon vizet).
Addig főzzük, amíg a sertéshús meg nem fő, és a húsleves csökkenti és bevonja a sertéshúst.
Tálaljon meleg tortillákban a kívánt öntettel (az enyémet alább megosztottam).

Kedvenc Taco töltelékem

Soha nem lehet túl sok öntet a taco estére, igaz? Íme egy lista a kedvenceim közül:

Szeretem egy réteg pépes avokádót a tacóimban, és amikor a hűtőben van, egy kanál házi guacamole csodálatos.
Ha hozzá akar adni némi krémességet, próbáljon meg ritkítani a tejfölt. A tejfölt összekeverem egy kis mészprésszel. Tejtermék-mentes lehetőségért próbálja ki vegán álmodozó tahini mártásunkat.
Imádom hozzáadni a tacókhoz a zesty pácolt hagymát. Az elkészítésük egy órát vesz igénybe, de pár hétig hűtőszekrényben tart (mindenhez hozzáadom őket).
A salsákat mindig szívesen látjuk, próbálja ki a sült tomatillo salsa-t, vagy friss salsát, próbálja ki ezt a pico de gallo-t.
Az aprított káposzta vagy egy egyszerű káposzta, mint ez a koriander mész káposztasaláta, csodálatos lenne.

További egyszerű Taco receptek

Aprított csirketacók gyengéd csirkével, élénk és krémes koriandermártással (a szósz olyan jó).
Chilei vajas garnélarákos takács chilei vajrákkal, avokádópürével, gyors és ropogós ropogóssalátával.
Aprított marhahús Tacók (a lassú tűzhelyben készülnek) a marhahús ezekhez a tacókhoz szó szerint szétesik, ellenállhatatlan.
Sült vega Tacók, sült fűszeres zöldségekkel, fekete babkal és tejszínes koriandermártással (100% vegetáriánus, 100% finom).

Sóvárgásra érdemes őrölt sertéshús-tacók

PREP 15 perc
COOK 10 perc
ÖSSZESEN 25 perc

A darált sertéshúsnak köszönhetően ezek az egyszerű sertéshús-tacók gyorsan összeállnak. Nagyon javasoljuk, hogy készítsen saját taco-ízesítőt chili porral, köménnyel, füstölt paprikával, korianderrel és cayenne borssal. Ha bolti taco keveréket használ, ügyeljen arra, hogy ne adjon további sót. Gyakran a bolti csomagokban már van só, így nem szükséges további sót adni.

Szükséged lesz

1 teáskanál olívaolaj

1 font darált sertéshús vagy őrölt kolbász

1-2 evőkanál taco ételízesítő, lásd házi taco fűszerezésünket

1/4 csésze húsleves vagy szükség szerint több (helyettesítheti a vizet)

Só ízlés szerint 8 (6 hüvelykes) tortilla

Aprított káposzta, lásd a jegyzeteket

1 nagy avokádó kimagozva és pépesítve

2 evőkanál tejföl, lásd a jegyzeteket

Útmutatások

Melegítsen széles serpenyőt közepes lángon, majd öntse hozzá az olajat. Amikor az olaj forró, nyomja a sertéshúst a serpenyőbe, szétterítve a lehető legvékonyabban, hogy az egyik oldalán egyenletesen, kb. 5 perc alatt megbarnuljon.

Amikor az egyik oldalán barnulni kezd, fakanállal törje fel a sertéshúst apróra. Főzzük tovább, amíg minden oldalról meg nem pirul, kb. 3 percig.

Dobjon fel 1 evőkanál taco fűszerezést a sertéshússal. Kóstoljon meg egy kis morzsát, hátha szüksége van még fűszerezésre, és állítsa be onnan - házi taco fűszerkeverékünk használatakor 2 evőkanál.

Keverje hozzá a vizet, és hagyja, hogy pároljuk. A keverék megvastagítja és bevonja a sertéshúst. Ízesítsen egy-két csipet sóval (ha csomagolt ízesítőt használ, lehet, hogy már van hozzá só).

Csomagoljon tortillákat két halomba, alufóliával. Helyezze a sütőbe 10-15 percre, vagy amíg át nem melegszik. Töltsön meg minden melegített tortillát sertéshússal és kedvenc öntetével. Különösen szeretjük ezeket az egyes tortilla aljára kenett avokádopürével, majd sertéshússal, káposztával, ecetes hagymával és tejföllel.

Adam és Joanne tippjei

Káposzta: A nyers apróra vágott káposzta remek lehetőség, de a további ízek érdekében próbálkozzon Mayo-mentes Cilantro Lime Coleslaw-szal. A káposzta megsózása az öntet hozzáadása előtt ezt a káposztasaláta salátát ropogóssá teszi, és sokkal több ízt hoz, mint anélkül. Az öntet egyszerű - mész, méz és olívaolaj.
Hígított tejföl készítése: Így csöpöghet, 2 evőkanál tejfölt keverjünk el egy vagy két teáskanál vízzel (vagy lime lével).
Előkészítés: A sertéshús akár 4 nappal előre elkészíthető, ha légmentesen lezárt edényben tároljuk a hűtőszekrényben. Tálalás előtt melegítse fel a sertéshúst - előfordulhat, hogy egy vagy két evőkanál további víz hozzáadása segít megnedvesíteni a sertéshúst.
Táplálkozási tények: Az alábbiakban megadott táplálkozási tények becslések. A hozzávetőleges értékek kiszámításához az USDA adatbázist használtuk. A számításokba bevontunk 1 avokádót, 1 csésze káposztát, 2 evőkanál tejfölt és kukoricatortillát. A számított őrölt sertéshús kb. 20% zsírtartalmú volt. A soványabb választás - például őrölt bélszín - csökkentené a zsírt és a kalóriát.

Ha elkészíti ezt a receptet, csatoljon egy fotót, és jelölje be #inspiredtaste - Szeretjük látni alkotásait az Instagramon és a Facebookon! Keressen minket: @inspiredtaste