Stubb bár-B-Q fasírt receptje

Hozzávalók

Készítmény

Gyújtsa fel a grillsütőt.

Helyezze a zsemlemorzsát turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és őrölje finom morzsára. Vigye a morzsákat egy nagy tálba. Felverjük a tojásokat és a tejszínt, jól összekeverjük. Hozzáadjuk a marhahúst, a sertéshúst, a Tabascót, a Worcestershire-i mártást, a tormát, a hagymát, a sót és a borsot. Keverjük össze, de ne dolgozzuk túl a keveréket, különben a fasírt kemény lesz.

Alakítsa a keveréket sima, lekerekített cipóvá, és tegye rácsra egy sekély tepsibe. A kenyér tetejére kenje az öntet egy részét a mázzal.

Amikor a parázs közepesen forró, tolja a grill egyik oldalára. Helyezze a serpenyőt a fasírozott sütővel a sütő közepére. Fedje le a rácsot a fedéllel, nyissa ki az összes szellőzőnyílást, és főzze egy órán át, félúton további szénnel.

Távolítsa el a grill fedelét, öntsön még egy adagot (ízlés szerint) a húskenyérre, hogy egyenletesen ellepje, és tegye vissza a grill fedelét. Főzzük még 20 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 ° -ot.

Tálaljuk extra feltöltéssel az oldalán. 6. tálalás.

Táplálkozási információk (adagonként)

Táplálkozási információk hamarosan elérhetőek.