Sült csirke és rizs

Ez Sült csirkerizs a rakott egy régimódi recept arról, hogyan főztük ezt az egyszerű ételt hazámban. Albániában ezt hívjuk Tave Pule Me Oriz.

latin

A bejegyzéseimben szereplő egyes linkek társult linkek lehetnek, ami azt jelenti, hogy jutalékot kaphatok, ha elemeket vásárol ezekre a linkekre kattintva. Mindig közölöm, ha egy bejegyzésben szereplő terméket egy cég megajándékozott, valamint ha egy bejegyzést vagy terméket szponzoráltak.

Régimódi recept

Szülőföldem, Albánia vendégszeretetéről ismert. Az emberek szívesen fogadnak otthonukban, és megosztják kenyerüket idegenekkel. A rizs és csirke sütemény egyike azoknak az ételeknek, amelyeket nagy ünnepségekre főztek, vagy amikor váratlanul vendégeink voltak.

Hagyományosan az ételt egész csirkével főzték. Ehhez a recepthez azonban csirkecombot használtam, mivel véletlenül 2 csomagom volt.

Mivel a gazdaság egyre jobb és az embereknek több eszköze van, ez a recept sok arcfelvonást kapott. Sokkal több hozzávalót adnak hozzá, így még jobb étel lesz. Tekintettel azonban arra az időre, amelyet jelenleg élünk (karantén 2020), arra gondoltam, hogy ezt az ételt régimódi módon mutassam be. Kevesebb hozzávalót, kevesebb felhajtást. Lásd a megjegyzéseket, de néhány tippet arról, hogyan lehet feldobni, ha több hozzávaló van:)

Receptjegyzetek és tippek

Szeretnék megosztani néhány megjegyzést és tippet ebben a szakaszban, valamint az összetevők cseréjét vagy kiegészítését.

Folyamatképek a sült csirke rizstálhoz

Az alábbiakban olvashat néhány képet, amelyeket a recept elkészítése során készítettem. Segít a receptkártya lépéseinek perspektívába helyezésében.

Amíg a csirkét főzik, serpenyőben vajhagymával és fokhagymával megdinszteljük.

Amint a hagyma áttetszővé válik, és elkezd zsugorodni, majd adjon hozzá 4 csésze rizst. Időnként keverje meg, hogy a rizs ne ragadjon olyan jól, hogy az összes szemét lassan bevonja.

Ezután tegyen rizst a tálcára, amelyet az étel sütéséhez használ.

Távolítsa el a csirkét a fazékból. Ízesítsük oregánóval és paprikával (citrom is, ha van). Tegye a sütőedénybe, és helyezze el szimmetrikus formában. Adjunk hozzá alaplét, vajat és sót, ha szükséges. Majd sütni!