Sült tintahal gyűrűk/Ropogós sült tintahal gyűrűk (Calamari Fritters)

A ropogós sült tintahal gyűrűk/Calamari Fritters előételek és csodálatos tengeri ételek. A ropogós és tökéletesen bevont Fried Squid gyűrűk meglehetősen egyszerűek otthon elkészíteni. A sült tintahal gyűrűk vagy a sült Calamari mediterrán viteldíj és széles körben elismert tengeri étel a világ minden tájáról. Fűszerezett és tésztával bevont tintahal gyűrűket aranybarnára sütik, hogy finom ropogós snackeket készítsenek. Ezek a Calamari fritterek kívül ropogósak és belül puhák. Lehet, hogy kedveled a Dynamite garnélarákomat, a KFC stílusban sült csirkét, a Thattukada stílusú csirkesültet, a 65-ös csirkét, a Lollipop csirkét, a borsos csirkét, a marhahúsos zabcsíkokat, a hal-ujjakat, a halszeleteket stb., Amelyek szintén nagyszerű előételek. Vegetáriánus kezdőknek próbáld ki a zöldségemet. tavaszi tekercs, csirke pattogatott kukorica, ropogós kúpok, ropogós Pakoras, Paneer ujjak, Masala földimogyoró, burgonyakrokettek, kukorica chaat, szója szelet stb.

Könnyű, gyengéd és ropogós, ez egy csodálatos kezdő a vendégeknek, csak édes chili szószra vagy fokhagymás Mayo mártásra van szükség. A Kalmár/Calamari vagy Kanava/Koonthal, amint azt Keralában népszerűvé teszik, olyan, mint egy alapétel minden Calamari-szerető számára, és élvezik a Kalmár minden formáját, például Sült Kalmárgyűrűk, Grillezett Kalmárok, Töltött Kalamárik vagy Kerala stílusú Kalmár Sültek. Sütéshez az egyszerű fűszerezés, mint a só és a bors önmagában, csodálatos ízeket hoz, vagy kísérletezhet gyógynövényekkel/oregánóval/rozmaringgal, vagy olyan fűszerekkel, mint a piros chili por vagy a paprika, hogy felemelje az ízeket., Libanoni fokhagymamártás, hummuszáró vagy tartármártás.

A tészta nagyon fontos, ezért kövesse a tökéletesen bevont és ropogós tészta lépéseit. A sütés egy másik tényező, ahol óvatosnak kell lennie. A megfelelő hőmérséklet közepesen magas hő, nem túl magas, hogy ne égesse el a burkolatot, vagy ne legyen túl alacsony az olaj felszívódásához és zsírossá válásához. A tintahalat csak két-három percig szabad sütni, hogy megmaradjon a gyengédség, különben kemény/gumiszerű lesz. A csápokat a legjobban el lehet kerülni, mivel hajlamosak ernyedtre; ehelyett használja a gyűrűket a jobb, ropogósabb eredmények érdekében. Szóval, minden további nélkül, íme a ropogósra sült tintahal gyűrűk/Calamari Fritters receptje a csápok csiklandozására ! Élvezd!

Elkészítési idő: kevesebb, mint 30 perc

Hozzávalók:

Tintahal	: 500 g
Kukoricaliszt	: ½ csésze
Tojás	: 1 nem.
Friss kenyér szeletek	: 4- 5 darab
Maida/sima liszt	: 3 evőkanál
Borspor	: ½ tk
Paprika vagy vörös chili por	: 1 teáskanál
Fokhagyma por (opcionális)	: csipet
Oregano (opcionális)	: csipet
Só	: csipet
Olaj	: sütéshez

Módszer:

Tisztítsa meg, hámozza meg és mossa meg a tintahalakat. Távolítsa el a csápokat. Nézze meg ezt a linket a további hasznos lépésekért: http://www.wikihow.com/Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari. Vágjuk közepes méretű karikákra. Lecsepegtetjük, és selyempapírban félretesszük, hogy megszáradjon. Kenje meg a kukoricalisztet egy tányérban. Egy tojást kevés sóval felverünk és félretesszük. Tépd le a kenyérszeleteket, és tedd turmixgépbe borssal, chili- vagy paprikaporral, Maidával, egy csipetnyi oregánóval vagy fokhagymaporával, hogy a kenyérmorzsa tészta legyen.

Pat szárítsa meg és vonja be a tintahal karikákat a kukoricalisztbe, rázza meg a felesleges lisztet, mártsa bele a tojást, majd vonja be zsemlemorzsával.

Az olajat felmelegítjük egy wokban, és ha ez forró, csökkentse a lángot közepesen magas hőfokra, és süsse meg mélyen a tintahalakat, ügyelve arra, hogy ne töltse túl a serpenyőt. A túlzsúfoltság eredményeként a tintahal felszabadítja a vizet és csökkenti a hőmérsékletet. Ha a hőmérséklet alacsony, a tészta felszívja az olajat, és zsíros lenni szokott.

Csak sütjen két-három percig, különben a tintahal kemény vagy gumiszerű lesz. Csak aranybarnára sütjük, és egy szövetre csepegtetjük. Tálaljuk fokhagymás Mayo dip/édes chili szósz/paradicsom ketch-kel, vagy csak simán élvezhetjük csak egy citrommal.

Tippek:

A tisztítási tippeket a következő címen találja: http://www.wikihow.com/Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari
Kerülje a csápokat, mivel csomósodnak sütés után.
A hőmérséklet fontos. Közepesen magas hőfok ajánlott a tökéletes sült tintahalhoz.
A ropogós eredmények érdekében ne töltse túl a serpenyőt sütés közben, mivel a tintahal felszabadítja a vizet, ezáltal csökken a hőmérséklet.
Ha ön kezdőként szolgál, sütés előtt süsse meg.
A fokhagymás majonézes mártás vagy a citrom kifacsarása a legjobb kombináció a sült tintahal karikákkal. Kipróbálhatja az édes chili szószt vagy a Paradicsom Ketch-upot is.

Készítse elő ezt a ropogós, gyengéd sült tintahal gyűrűt/tintahal frittert, és élvezze barátaival és családjával. Szeretném hallani rólad, hogy milyen jól sikerült neked. Kérjük, ossza meg, vagy tegye meg észrevételeit, hogy motiváljon, hogy még finomabb és csodálatosabb házi recepteket hozzak nektek. Isten áldjon!