Egy évig próbáltam szakaszos böjtöt: Itt van, amit felfedeztem

Az időben korlátozott étkezés az egyik legforróbb diéta. Kísérleteztem, hogy működik-e.

Az időszakos böjt forró fogyókúra. Még a Harvard Medical School szakemberei is támogatják.

böjt

Ennek az az oka, hogy ez az ősrégi technika ígéretet tesz a fogyásra, a zsírégetésre, a vércukorszint-emelkedések és -cseppek kiegyenlítésére, valamint az autofágia lehetséges stimulálására (a szervezet módja a sérült sejtek megtisztítására).

De szerettem volna megnézni, hogy a gyakorlat beválik-e nekem. Egy évig kísérleteztem a szakaszos böjtöléssel.

Itt fedeztem fel.

Megjegyzés: Nem vagyok orvos vagy táplálkozási szakember. Emellett még az időszakos böjt erős támogatói is azt mondják, hogy nem mindenkinek való. Néhány gyógyszert étkezés közben kell bevenni, és a terhes, szoptató vagy étkezési rendellenességekkel küzdő embereknek egyértelműen kerülniük kell az időszakos éhezést. Így kell a gyerekekkel is.

Hogyan működik

Ha ezek a figyelmeztetések nem vonatkoznak rád, íme egy rövid áttekintés az időszakos böjt működéséről.

Ha eszünk, energiát kapunk az ételeinkből. Ezen energia egy részét nem használják fel azonnal. Ehelyett kétféleképpen tárolódik: 1) glikogénként vagy 2) zsírként.

A glikogén (cukorból képződött) testünk számára könnyen hozzáférhető és felhasználható energiához. Sajnos testünk csak kis mennyiségű glikogént képes tárolni. Tehát a felesleges energiát zsírként kell tárolnunk.

A probléma az, hogy nehezebb hozzáférnünk zsírraktárainkhoz, amikor energiára van szükségünk.

Az időszakos böjt egy módja annak, hogy kimerítsük a glikogénkészleteinket, és testünket a raktározott zsír felé fordítsuk energiáért.

A szakértők különböző időszakos böjtstílusok széles skáláját javasolják, az 5: 2-től, ahol heti öt napot és két napot böjtölnek, 16: 8-ig, ahol 16 órán keresztül böjtölnek, és 8 órán belül eszel, böjtöl.

Azért választottam egy 16: 8-as böjti stílust, mert nekem ez tűnt a legjobban kivitelezhetőnek. Ezt időnként korlátozott étkezésnek is nevezik.

Tehát itt van, amit megtanultam a szakaszos böjtölésről.

Nem kellett abbahagynom az evést 20 órakor.

Sok böjti rajongó állítja, hogy 7 vagy 8 órakor abba kell hagynia az étkezést. De Jason Fung, aki számos könyvet írt a témában, köztük A böjt teljes útmutatója, nem így mondja.

Mivel inkább éjszakai bagoly vagyok, követtem a szemléletét.

Ahelyett, hogy utolsó étkezésemet este 7-kor vagy 8-kor fogyasztanám és másnap délben megtörve a böjtöt, 10 vagy 11 óra körül abbahagytam az evést. és 14 óra körül megettem a napi első étkezésemet.

Ez könnyű és fenntartható volt számomra, és lehetővé tette, hogy néhány hónap alatt körülbelül 12 fontot fogyjak.

De fontos megjegyezni, hogy legtöbbször ezt a megközelítést követtem, keto diétát is követtem. Kevésbé működött, amikor több szénhidrátot adtam vissza az étrendembe. Lásd lejjebb.

Minél kevesebb szénhidrátot ettem, annál könnyebb volt böjtölni.

Körülbelül egy hónappal azután, hogy elkezdtem a szakaszos böjtöt, kísérleteztem egy keto diétával. Körülbelül nyolc hónapig használtam mindkét stratégiát, és nagyszerű eredményeket értem el. Két hónap alatt lefogytam 12 kilót, ezt követően hat hónapig könnyedén fenntartottam a fogyást, és egész idő alatt tartós energiát élveztem, nem volt sóvárgás és jó szellemi tisztaság.

De miután a COVID-19 és az azt kísérő karanténok elérték, a keto követését nagyon nehéznek találtam. Szinte minden ételt otthon főztem, és egyedül voltam a családomban a keto után. Mindenki más krumplit vagy tésztát szeretett volna enni, és végül belefáradtam az étkezés főzésébe, ahol csak egy részét ettem meg.

Természetesen nem ez volt az egyetlen probléma. A karantén stresszes. Így van ez egy járvány is! Az étkezés a kevés társasági terület egyike, amely maradt.

Így enyhítettem a keto normáimat. Végül alacsony szénhidráttartalmú voltam.

Továbbra is kerülöm a kenyeret és a tésztát, és az alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsökre és zöldségekre koncentrálok. De sok szénhidrátot engedtem vissza az étrendembe - babot, több gyümölcsöt, néhány burgonyát és teljes kiőrlésű gabonát.

Mindeközben fenntartottam a szakaszos böjtöt, de ez egészen más élmény keto nélkül.

A böjt most sokkal nehezebb. Amikor keto-t csináltam, 16 órát, akár 20 órát is el tudtam tölteni étkezés nélkül. Könnyű volt, mindig jóllakottnak éreztem magam, és rengeteg energiám volt.

Most, hogy több szénhidrátot eszem, azt tapasztalom, hogy 12 vagy 13 óra múlva éhes leszek. Néha nem érek el 16 órát. Kb. 5 kilót is felszedtem március óta.

Nyilvánvaló, hogy újra csökkentenem kell a szénhidrát-bevitelt. Vagy hagyjam magam éhezni és a teljes 16 órát.

Mindkét stratégiával kísérletet tervezek.

Az energiaszintem a nap nagy részében állandó.

Azt gondolhatná, hogy egész reggel étkezés nélkül megemelkedik és összeomlik a vércukorszintje. Számomra ennek ellenkező hatása volt. Rengeteg energiával ébredek, és ez nagyjából ugyanaz marad egész nap.

Nem számolom a kávét.

A kávé időszakosan koplaló körökben kissé ellentmondásos téma. Vannak, akik úgy gondolják, hogy nem igazán böjtöl, ha kávét iszik. De olyan szakértőkhöz fordultam, mint Fung, akik szerint a kávé rendben van, ha csak nehéz tejszínt ad hozzá - nincs cukor, nincs fele és fele -, mert a nehéz tejszín nincs hatással az inzulinra.

Elsőként ismerem el, hogy ez mankó. Szükségem van a kávémra. Ez szokás és függőség - nem kérdés. De nem káros. Valójában számos tanulmány kimutatta, hogy a kávéfogyasztásnak egészségügyi előnyei vannak.

A böjtöt tekintve segít átvészelni a reggelt anélkül, hogy éhes lennék, ezért úgy érzem, hogy hasznos mankó.

Van néhány trükkem az éhség kezeléséhez.

A böjt szakértői azt javasolják, hogy igyon meg egy pohár vizet, és várjon 15 percet, ha éhesnek érzi magát. Azt mondják, az éhség hullámokban érkezik, és gyakran eloszlik. Ezt igaznak találtam.

Javasolják a sétát is. Ez nekem is működik. És ha nem tudok járni, akkor csak nyújtó vagy beltéri gyakorlatokat végzek.

A legjobb trükk, bár egyszerűen elfoglalt vagyok. Amíg lelkileg el vagyok foglalva, nem gondolkodom az evésen.

A legjobb reggeli számomra a tegnap esti vacsora.

Életem nagy részét rendkívül szénhidrátban gazdag étrenden töltöttem, majdnem minden nap megszoktam egy délután közepi balesetet (és néha reggeli utáni balesetet), mielőtt megpróbáltam volna a keto-t és az időszakos böjtöt.

Megeszem az alacsony zsírtartalmú gabonapelyhem tetején szeletelt banánnal és sovány tejjel, és egy óra múlva küzdenem kell a szundikálás vágyával.

Örömmel tapasztaltam, hogy a keto segítségével a reggeli utáni összeomlásaim véget értek. Így tett a délutáni közepi zuhanásom is.

Sajnos, amikor éppen szakaszos böjtöt csináltam keto nélkül, akkor is néha előfordultak a reggeli utáni balesetek (kivéve, hogy 10 órai baleset helyett 14 órás baleset lenne).

Rájöttem, hogy amikor magasabb szénhidráttartalmú reggelit fogyasztottam, mondjuk joghurtot és málnát, akkor kaptam el a balesetet. Számomra a legjobb, ha a napomat zsírral és fehérjével kezdem.

Ez gyakran azt jelenti, hogy megeszik a tegnap esti vacsorát. Soha nem vagyok boldogabb, mint én, amikor reggelire hideg maradék lazacot vagy csirkét fogyasztok. Hogy világos legyen, nem csak a fehérje. A kövér is. Ha van sovány fehérjem mártás nélkül, akkor az étkezéshez adok némi olajbogyót és makadámiadiót.

A zsír jóllakottá tesz és egyenletes a vércukorszintemet. Órákig elégedettnek és boldognak érzem magam.

A testmozgás a legkönnyebb és leghatékonyabb, ha böjtölök.

Borzalmasnak tűnik az a gondolat, hogy böjtölni kell. Úgy tűnik, hogy elfogyna az energiája, vagy teljesen éhesnek érezné magát utána. Az is látszik, hogy nem építene izmokat.

Egyik sem volt igaz rám. Akkor teljesítek legjobban, ha legalább 12 órás böjt után edzek. Lehet, hogy éhesnek érzem magam edzés előtt, de soha nem érzem magam éhesnek edzés után. És azóta izomot építettem a lábamba (láthatjátok), mióta elkezdtem a szakaszos böjtöt.

Soha nem dagadok.

Korábban mindenféle gyomorproblémám volt - puffadás, gáz, irritábilis bél szindróma -, de nem azóta, hogy elkezdtem szakaszos böjtöt és alacsony szénhidráttartalmat. A gyomor problémáim elmúltak. Csak eltűnt. Szó szerint soha nincs benzinem.

Nem vagyok hajlandó azt mondani, hogy ez mindenkinek így lesz. Nem hiszem, hogy a diéták egy mindenki számára megfelelő dolog. Azt hiszem, a boldog gyomrom a boldog bélbaktériumok eredménye. És azt hiszem, hogy a bélbaktériumom boldog, mert rosszul lettek attól, hogy meg kellett birkózniuk ezzel a cukorral.

A szénhidrátfogyasztás csökkentése volt valószínűleg a legnagyobb egészségi állapotjavulás, de a szakaszos böjt mindenképpen hatással volt rá.

Ma továbbra is használom az időszakos böjtöt. És azzal kísérletezem, hogy több szénhidrátot eszek, de szigorúbb vagyok a nyomon követés terén. Ha nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztok napközben, és éjszaka 40 vagy 50 gramm szénhidrátom van, akkor a testem boldognak tűnik.

Tetszik ez a történet, és szeretne többet? Iratkozzon fel hírlevelemre!