"5: 2 arányú böjtöt csináltam egy hónapig, és dietetikusként is meglepődtem"

Közel sem volt olyan nehéz, mint gondoltam.

2020. augusztus 25. 14:16

Időszakos böjtciklusok a csökkentett vagy nulla kalóriabevitel és a korlátlan evés periódusai között.

Miután olvasta, kutatta és beszámolt róla, Melissa Meier dietetikusunk úgy döntött, hogy csak annyit tud mondani, hogy az 5: 2 arányú diétát nem próbálta ki magának. Egész hónapon át kalóriakorlátozott volt hét napból kettő, és tudatta velünk, hogy járt.

Annyi zajjal az időszakos böjt körül (és én sokat hozzájárultam ehhez - lásd itt és itt és itt), úgy éreztem, mintha egy kicsit rendőr lennék, még soha nem próbáltam ki. Egyáltalán nem láttam problémát a tudomány tudósításában, de csak annyit tud mondani, amikor még nem tapasztalta első kézből. Szóval azt a kihívást tűztem ki magam elé, hogy egy hónapig megpróbáljam a szakaszos böjtöt, és ezt találtam.

Szakaszos böjt 101

Mielőtt belevágnánk, beállítom a jelenetet arra az esetre, ha elmulasztanád a feljegyzést. Lényegében a szakaszos böjt az étkezési mód, amely jobban foglalkozik mikor inkább eszik, mintsem mit. Néhány különböző változat létezik, amelyek közül a fő a 16: 8 (ahol napi nyolc órás étkezési ablakod van) és az 5: 2 (ahol heti két 500 kalóriás napod van, a maradék időben pedig rendesen eszel).

Bár ez nem hatékonyabb, mint a kalóriakontrollált étrend, az időszakos böjt bevált súlycsökkentő módszer - ráadásul összefüggésbe hozhatók az anyagcsere-egészségügyi előnyökkel, a betegségekkel szembeni védettséggel és a bél egészségének javulásával is. Összességében ez egy nagyon izgalmas tér a táplálkozás világában. De, nem mindenkinek való.

Mint amit látsz? Iratkozzon fel a bodyandsoul.com.au hírlevelünkre további ilyen történetekért.

A böjt napjai természetesen nem voltak könnyűek. Kép: Készlet. Forrás: BodyAndSoul

A szakaszos böjt H.A.R.D.

Tetszett az ötlet, hogy kipróbálom az 5: 2 módszert. Csak egy hét két napját érinti, ezért nem találtam olyan tolakodónak vagy zavarónak az életem hátralévő részében, mint ahogy más súlycsökkentő étrendeket elképzelnék - és azt hiszem, ez az egyik fő előnye.

Hétvégenként még mindig gondtalanul kimentem, és egész héten otthon vihart főzhettem, ahogy szoktam (és még néha élvezem az alkalmi pohár bort is), és beszámolhatok róla, hogy leadtam pár kilót a folyamat.

A böjt napjai természetesen nem voltak könnyűek. Kemények. Kemény AF, hogy őszinte legyek. Jól emlékszem, hogy úgy éreztem, hogy le akartam enni a karomat, amikor egyik este ágyba fektettem, és dietetikusként csak azt éreztem, hogy ebben valami veleszületetten baj van. Arra törekszem, hogy figyelmesen táplálkozzak és hallgassak a testedre, szóval ez némileg erkölcsi dilemmát jelentett számomra, de áttoltam, mindezt a kutatás nevében.

Könnyebbé válik. Hála Istennek

Gyors előretekerés egy-két hétig, és úgy éreztem, megtaláltam a hornyomat. Az első ötletem az volt, hogy megpróbáljak elosztani az 500 kalóriámat napi három apró étkezésen, hogy ne érezzem úgy, mintha lemaradnék - de ez gyorsan visszaütött.

Önkontrollt igényel. Kép: Getty Forrás: BodyAndSoul

Egy tojásfehérje omlett, egy ízetlen turmix, valamint a zöld zöldséges és garnélarákos keverék megsütjük később, tudtam, hogy ez nem a legjobb taktika volt számomra. Ehelyett megpróbáltam elosztani a kalóriákat két valamivel tartalmasabb étkezés és snack között, és ez sokkal jobban sikerült.

Bár böjt napokon általában reggelire számítok, először a reggelin, a böjti napokon könnyebb volt a napi első étkezésemet (ami egy darab pirítós volt könnyű ricotta sajttal és paradicsommal), plusz egy tej alapú kávé) vissza, amennyire csak tudtam, 11 óra körül, harapjak valamilyen délutáni zöldségpálcát, majd egy korai vacsorát (általában zöldséglevest).

Ez segített abban, hogy étkezés után valóban feltöltsek, ahelyett, hogy állandóan éhes lennék, így az étel nem volt mindig a fejemben.

A böjt hónapom nagy részében minden héten két egymást nem követő napon böjtöltem, és soha nem pénteken, szombaton vagy vasárnap (ez kínzás lenne - legalábbis nekem egyébként).

Rettegtem attól a gondolattól, hogy két böjtnapot végezzek egymás után, de az utolsó hurráért gondoltam, meg kéne engednem, hogy lássam, milyen. És jó hír, hogy közel sem volt olyan nehéz, mint gondoltam, de nem akarom megtenni, ha nem lennék elfoglalva.

A böjt hónapom nagy részében minden héten két egymást követő napon böjtöltem. Kép: iStock. Forrás: BodyAndSoul

Összességében elmondhatom, hogy az időszakos böjt hónapom meglepően jól sikerült, és örömmel jelenthetem, hogy most sokkal jobban megértem a folyamat bonyolultságait és kihívásait. Bár a szüntelen éhségroham elnyelődött, azt hiszem, ez értékes tanulság volt az éhség- és jóllakottsági jelek újrakalibrálásában, és meglepetésemre nem vezetett túlevéshez a böjtölés nélküli napokon.

Ha az 5: 2 arányú diétával küzd, vagy egyszerűen meg akarja adni, mint én, akkor a három legjobb tipp, amelyet adhatok a siker esélyeinek maximalizálása érdekében:

Csináld mással. Párom csatlakozott hozzám a kihívás kezdetén, ami nagyszerű volt. Sokszor szerettünk volna (engedni) engedni, de ott voltunk egymásért, és együtt éltük át a nehéz első néhány napot. Két hét múlva óvadékot adott rám (boo), ami mindenképpen megnehezítette.
Találja ki azt a napszakot, amikor leginkább éhes vagy, és akkor fontossági sorrendbe állítsa a kalóriákat. 500 kalória alig minden étel, és nehéz kinyújtani - ezért elengedhetetlen az egyes falatok számának meghatározása.
Elfoglaltnak lenni. Azok a napok, amikor nagyon elfoglalt voltam a munkával, sokkal könnyebbek voltak, mint azok a napok, amelyek kicsit őrültebbek voltak. Ha napfelkeltétől napnyugtáig elfoglalt, akkor az idő gyorsabb lesz, és nem lesz annyi energiája, hogy összpontosítsa éhes pocakját.

Ha eszel, ugyanolyan fontos, mint amit eszel. Kép: iStock Forrás: BodyAndSoul

Természetesen ez csak igaz mi tapasztalat, és nem szabad hívásként figyelembe venni az időszakos böjtölést, ha fogyni akar. Ha abban a hajóban tartózkodik, elengedhetetlen, hogy személyre szabott tanácsot kérjen szakképzett szakértőtől, aki fel tudja mérni a jelenlegi étrendjét, és adott esetben végigvezeti Önt a folyamaton.

Van néhány embercsoport, akik számára az időszakos böjt egyszerűen nem biztonságos (terhes nők, gyermekek, serdülők és cukorbetegek), és mások, akiknek ez egyszerűen nem fog megfelelni - és ez teljesen rendben van. A fogyás nem sütiforma, és ami sokkal fontosabb, mint egy divatos diéta rövid betartása, az az egyedülálló egészséges táplálkozási tapadás megtalálása, amelyet fenntarthat az életre. Capiche?

Melissa Meier sydney-i székhelyű akkreditált gyakorló dietetikus. Az Instagramon kapcsolatba léphet vele @ őszinte_táplálkozás.