Szénhidrát és kalória sült halban: A sült hal keto-barát?

Sóval megszórva és ecetbe öntve a hal és a chips chipset nem lehet legyőzni. Azonban nem biztos, hogy egészséges ételnek tekinthető. Bár magas a kalóriatartalma és a zsírtartalma, a sült hal valójában tápláló.

A hal nemcsak ízletes és könnyen elkészíthető, hanem kiváló fehérje- és omegaforrás is. A legtöbb halfaj omega-3 zsírsavat is tartalmaz, amelyek hihetetlenül szív-egészséges zsírok.

Még jobb, ha a hal alacsony szénhidráttartalmú, és jól illeszkedik az alacsony szénhidráttartalmú étrendekhez, például a Keto-hoz. A serpenyőben sütött halat mandula lisztből vagy kókuszdió lisztből könnyű bevonni az erősen panírozott, rántott halak helyett. De a ropogós, ütött-rántott, rántott halak nem állnak teljesen korlátok nélkül. A Keto diétán továbbra is fogyaszthat egy filét, amennyiben figyelembe veszi a napi szénhidrát számban.

Meg kell találnia, hogy viszonylag könnyű beilleszteni a halakat a keto étkezési tervébe, különféle módon elkészítve, beleértve a sültet is. Tehát folytassa, és ma adjon hozzá halat étrendjéhez.

Hány szénhidrát van a sült halban?

A rántott hal egyetlen filéje méretétől függően 350–500 kalóriát tartalmaz.

Ehhez hozzá kell adni a fish and chips teljes rendelésének teljes körű kiszámítását; beleértve a tartármártást 150 kalóriánként/evőkanál, a hasábburgonyával 250 kalóriát, a káposztasalátát 150 kalóriát fél csészénként ... A teljes hal- és chips rendelés 1000 kalóriát is meghaladhat!

Ha kalóriacsökkentő étrendet követ, akkor érdemes elfogyasztania a halat és csak néhány krumplit, hogy ésszerű legyen az étkezés kalóriaszáma. Vagy ehelyett párosítsa a halakat egy salátával.

Hány kalória van a sült halban?

Egy ütött, sült halfilé 15,4 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Egy serpenyőben sült halfilé, amelyet egy evőkanál lisztbe enyhén hengereltek, csak 6 gramm szénhidrátot tartalmaz. A serpenyős sütés jelentősen csökkenti a kalóriákat is.

Táplálkozási tények

Egészségügyi előnyök

Áttekintés

A sült halfilé C-vitamint, B6 és B12 vitamint tartalmaz. Csak egy négy uncia halfilé tartalmazhatja a napi ajánlott D-vitamin 100% -át, ami egy fontos tápanyag, amelyből a legtöbb ember hiányzik! Egészséges adag vasat, kalciumot, jódot és cinket is kap. Ezenkívül a hal omega-3 zsírsavakat, kiváló minőségű fehérjét és némi rostot tartalmaz.

D-vitaminban gazdag

A hal olyan tápanyagokkal, mint például a fehérje és a D-vitamin, tele van. A D-vitamin fontos tápanyag, amelynek a lakosság majdnem fele hiányos. A hal az egyik legjobb D-vitamin-forrás, és több vitamint tartalmaz, mint a legtöbb étel.

Kiváló omega-3 zsírsavforrás

A zsíros haltípusok, például a lazac, a pisztráng, a szardínia, a tonhal és a makréla zsíralapú tápanyagokban magasabbak és nagyon táplálóak omega-3 zsírsavjaik miatt.

Támogatja az agy működését

Az omega-3 zsírsavak csökkentik a betegségek kockázatát és támogatják az agy működését. Egyes tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy az omega-3 zsírsavak bőségesen megtalálhatók a halakban, akár a depresszió ellen is küzdhetnek. Azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak halat, sokkal kevésbé voltak depressziósak.

Lassíthatja az agy hanyatlását az öregedés közben is. Más tanulmányok megállapították, hogy a rendszeresen halat fogyasztó emberek lelki hanyatlása lassabb.

Megelőzi a szívbetegségeket

A telítetlen zsír, mint például a halak esetében, jót tesz a szívének. Valójában a hal az egyik legegészségesebb étel, amelyet fogyaszthat! Tanulmányok azt mutatják, hogy hetente néhány adag hal elfogyasztása körülbelül 15% -kal csökkentheti a szívbetegség kockázatát a szív egészséges omegáinak köszönhetően. Ezek az egészséges zsírok hozzájárulhatnak a szívroham és a stroke kockázatának csökkentéséhez.

Csökkenti a krónikus betegségek kockázatát

A halak rendszeres fogyasztása a cukorbetegség csökkent kockázatával is összefügg.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a rendszeres halfogyasztás 24% -kal alacsonyabb asztmás kockázathoz kapcsolódik a gyermekeknél, de a felnőtteknél nem találtak szignifikáns hatást.

Egy másik tanulmány megállapította, hogy a heti heti halevés az életkorral összefüggő makula degeneráció csökkent kockázatával volt összefüggésben.

Mellékhatások

Bár a hal jó neked, rántva után elveszíti táplálkozási előnyeinek nagy részét. A sütési folyamat elpusztítja a halak omega-3 zsírsavainak nagy részét, ami a halak legtáplálóbb része. Valójában egy tanulmány megállapította, hogy egy adag tonhal sütése 75% -kal csökkentette a hal zsírsavtartalmát.

A halakban található telítetlen zsírok, például a lazac, valójában egészségügyi előnyökkel járnak. Ha azonban magas hőmérsékleten sütjük a halat, a sütési folyamat elpusztíthatja az omega-3 zsírsavakat. Ha egészségtelen olajat (telített transzzsírt) használ, ez hozzájárulhat a magas koleszterinszinthez és a szívbetegségek fokozott kockázatához.

Ha egészséges olajat használ sütéshez, például olíva-, repce- vagy kókuszolajhoz, és nem kapcsolja túl magasra a hőt, akkor több ilyen esszenciális zsírsavat tartósíthat a halfiléjében. Ha extra szűz olívaolajat használ, akkor tartsa alacsonyabban a hőt, hogy megakadályozza az olaj egészséges tulajdonságainak megromlását magas füstponton.

Az American Heart Association javasolja a nem sült hal vagy kagyló napi 5,5 uncia és hetente legfeljebb 8 uncia hal fogyasztását.

Ropogós, alacsony szénhidráttartalmú, rántott hal recept - Készítsd el ketóvá!

Hozzávalók:

2 font foltos tőkehal
1/2 teáskanál rózsaszínű Himalája tengeri só
1/4 csésze kókuszliszt
1/4 csésze mandulaliszt
2 teáskanál sütőpor
Mogyoróolaj (mély sütéshez) vagy választott olaj.
2 nagy tojás
1/3 csésze szénsavas víz (a szénsavas ropogósabbá teszi)
1 citrom, ékekre vágva díszítéshez.

Utasítás:

Szeletelje a halat egyforma méretű filékre, és szórja meg tengeri sóval.
Egy nagy tálban habverj össze még egy csipet sót, lisztet és sütőport.
Tegye bele mindkét tojást, és lassan öntsön bele habzó vizet, apránként, miközben folytatja a habverést.
Melegítsen olajat egy edényben vagy olajsütőben. Minden darabot egyenként adjon hozzá, vigyázva, hogy ne legyen túlzsúfolva a hal. A túlzsúfoltság csökkenti az olaj hőjét, és áztatja halait. Győződjön meg róla, hogy olaja szép és forró marad, hogy a hal ropogós maradjon.
Óvatosan fordítsa meg a halat és főzze aranybarnára, kb. 5-7 percet vesz igénybe.
A hűtőládára helyezés előtt ürítse le a halakat az olajsütő kosárban. Fektesse a haldarabokat a rácsra, és törölje le a felesleges zsírt papírtörlővel.
Ismételje meg ezt a folyamatot a többi filével, ha tételenként kell sütni.
Élvezze egy fröccs friss citrommal.

Minden adag 400 kalóriát, 6 gramm szénhidrátot, 33 gramm fehérjét és 28 gramm zsírt tartalmaz.

Legegészségesebb olaj a hal megsütéséhez

Az extra szűz olívaolaj kiválóan alkalmazható hal serpenyőben történő sütésénél, mert magas a füstpontja, és ez egy szív egészséges telítetlen zsír.

A mély sütéshez szükséges egyéb jó olajok közé tartozik a napraforgó-, kókusz-, pórsáfrány-, repce- és mogyoróolaj.

A hal főzésének legegészségesebb módjai

Ha kevesebb olajat használ, sütje meg halát légsütőben. Ugyanezt a ropogós sült ízt és állagot kapja, de sokkal kevesebb zsírral.
Kerülje a túl gyakran sózott, rántott vagy rántott halat.
Gőzölje meg inkább a halait. A hal párolása nedves marad, anélkül, hogy extra zsírt adna hozzá.
Az orvvadászat szilárdan tartja a halat.
A ropogtatás a halat aromává teszi, és kiváló zsírszegény módszer.
A grillezés a halak egészségesebb elkészítésének másik nagyszerű módja.
A sütőben kaporral és citrommal sütve ízletes halavacsora lesz.

Peres törvényhatóság és író. Első regénye ősszel debütál. Zoey-jával él, és a gyönyörű Dartmouth-i vízpartra néz, Nova Scotia - más néven „Tavak városa”.

Legutóbbi hozzászólások

A Bang Energy Keto jóváhagyva van? Táplálkozásilag a Bang energiaitalok alacsony szénhidráttartalmú energiaitalok. A Bang energiaital egyetlen doboza 300 mg koffeint tartalmaz, amely segíthet a ketózisban. Ez.

Ha keto diétát folytat a fogyás érdekében, akkor az étrendi tényező nagyon fontos. A fő kérdés az, hogy meg tudja-e tartani a keto étrendet kávéval? Valójában a keto diéta alacsony szénhidráttartalmú és.

Az alacsony szénhidráttartalmú Hackről

Keressen tényeket az alacsony szénhidráttartalmú étrendről, fedezze fel, mennyi szénhidrátot és kalóriát tartalmaz kedvenc ételeiben, nézze meg cikkeinket és ismerje meg a Keto Hackjeinket! Fedezze fel alacsony szénhidráttartalmú receptjeinket! jelentse be ezt a hirdetést