Szezám szoba tészta + zöldségsaláta

Közzététel ideje: 2018. július 30. Utoljára módosítva: 2020. május 26

Milyen gőzölgő időjárási szakasz van, nem számít, hol laksz! Hogy telik a nyara? Van elég választéka kielégítő, mégis könnyű ételekből az ujján? Egyszerű és gyakran hideg ételeket ettünk, és .és nemcsak azért, mert a konyhánk átalakítása még nem fejeződött be, hanem főleg azért, mert ezt kívánja ez a hőség! Megismételtem ezt a szezámszobás tésztát és zöldségsalátát, és biztos vagyok benne, hogy pillanatok alatt az egyik kedvenceddé válik.

Ha elkötelezett az egészséges táplálkozás mellett, de inkább kevesebb időt töltene a konyhában, és több időt töltene a nyári tevékenységek élvezésével, akkor a soba tészta + zöldségsaláta ezen receptjén szerepel a neve. A soba tészta főzéséhez szükséges 8 perc éppen elegendő idő a zöldségek előkészítésére és az öntet elkészítésére. A víz felforralásához szükséges időt is beleértve, ez a recept kevesebb, mint 15 percet vesz igénybe, hogy az asztalra kerüljön. Ideális fazékhoz, egyformán otthon ebédre a tengerparton vagy az irodában, remek köret, és elegendő táplálékkal rendelkezik teljes étkezésként.

A szobai hajdina tészta félelmetes választás, ha kedveli a tésztát, de nem akarja az összes kalóriát és szénhidrátot. Gluténmentes, egészségesebb alternatíva, fele kalória és szénhidrát, mint szokásos spagetti. Ráadásul rengeteg táplálkozási előnye van a hajdina fogyasztásának:

Magas fehérjetartalmú
Prebiotikum: üzemanyag azoknak a probiotikumoknak, amelyeket fogyaszt.
Jó ásványi anyagok, például mangán, tiamin, cink, kálium és vas.
Magas oldhatóságú rosttartalom: segít a hasi zsír ellenőrzésében
Segít a vércukorszint szabályozásában: a hajdina alacsony a glikémiás indexen
Zsírszegény
Gluténmentes
Csökkenti a szívbetegség és a stroke kockázatát, és csökkenti a koleszterinszintet.

Az öntet ehhez a szezámtészta + zöldségsalátához egészséges összetevőkből készül, amelyek ízet, táplálékot és gyulladáscsökkentő jóságot adnak hozzá, és habverővel vagy villával gyorsan összeállnak. A pirospaprika pehely opcionális, attól függően, hogy mennyi meleget szeret, de ne hagyja ki a fekete paprikát, mert ezáltal a kurkuma kurkuminja biológiailag elérhetőbbé válik.

Szezám chat szoba tészta saláta

Hidegen ettem ezt a salátát, és imádtam a sárgarépa és a csípős borsó ropogását, az edamame textúráját és az ízek melange-t. saláta, mint meleg szezámtészta + zöldség.