A szója tej rossz a férfiak számára?
A tesztoszteron szintjének mellékhatásai

A szójafogyasztás körül manapság nagy a zűrzavar és a rémhír, annak ellenére, hogy sok konyhában annyira elterjedt.

Lehet, hogy hallotta, hogy a szójafogyasztás veszélyes lehet a férfiak számára, termékenységi problémákat és szexuális reproduktív rendszerrel kapcsolatos problémákat okozva számukra.

Úgy tűnik azonban, hogy egyes szakértők nincsenek meggyőződve arról, hogy a szóját egészséges vegán fehérjeforrásként tartják számon, ami létfontosságú a férfiak egészsége szempontjából, ha általános egészséges táplálkozással párosul.

A szója egy teljes fehérjeforrás, amely ideális vegetáriánus vagy vegán étrendet követõ férfiak számára. A szójafogyasztás pozitív hatással van a vér koleszterinszintjére is, ami segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.

- Nichola Ludlam-Raine, dietetikus

Mi a szója?

A szója manapság sokféle formában jelenik meg, de minden a szójababból indul.

Ezeket a szójababokat sokféle szójatermékké lehet feldolgozni, amelyek közül a legelterjedtebb élelmiszertermék például a tofu és a szóját tartalmazó étrend-kiegészítők/vitaminok.

Sok vegán fehérjetermék is szójafehérjéből készül, mivel 100% -ban vegán.

A „teljes szója” termékek gyakran megtalálhatók a keleti konyhában, amelyek erősen tartalmaznak szójaban gazdag tápanyag-sűrű ételeket, mint például tofu, tempeh, teriyaki, miso, szójaszósz és még sok más.

Kaphat erjesztett szóját is, amelyet (kitalálta) hagyott erjedni egy ideig, és ez megtalálható a népszerű kelet-ázsiai ételekben, például a Natto-ban (1).

Ne feledje, hogy ez a hüvelyes felhasználható feldolgozott élelmiszerek készítéséhez is, tehát nem mindig feltétlenül az egészséges ételek jele, ha valami szóját tartalmaz.

Például sok zöldséges és vegánbarát húspótló anyag feldolgozott szója van tele.

Egészségügyi előnyök

1. Prosztata rák

A szója fitoösztrogéneket tartalmaz, a szójababokban találhatóakat pedig szója-izoflavonoknak nevezik. Ezekről a vegyületekről azt mondják, hogy csökkentik a prosztatarák kockázatát a férfiaknál, bár további kutatásokra van szükség (2).

Ennek ellenére a rák kockázatának potenciális csökkentése nagyszerű hír, mivel a prosztatarák az egyik legrosszabb rák, amelyet a srácok kaphatnak. Például az Egyesült Királyságban minden 8. férfiból 1 ember prosztatarákot kap életének egy pontján.

2. Szívbetegség

Az állítás ellentmondásos, de sokan úgy gondolják, hogy a magas szójabevitel segíthet megelőzni a szívbetegség tüneteit és csökkentheti a koleszterinszintet férfiaknál és nőknél egyaránt.

Az FDA azonban nemrég azt állította, hogy ennek bizonyítékai gyengék, ezért érdemes kritikusnak tekinteni a szója szerepét e problémák kockázatának megelőzésében.

Ennek ellenére sok tudományos kutatás még mindig azt sugallja, hogy a magas szója diéta segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.

3. A csont egészsége

A szójababra jellemző az ásványi anyagok és vitaminok koncentrációja, amely elősegíti a csontok egészségének javítását és elhalasztja az olyan egészségi állapot tüneteit, mint például a csontritkulás.

Leegyszerűsítve: a szója vegyületei segíthetnek a csontok növekedésében és megnagyobbodásában, biztosítva, hogy a felnőttek egészségesen növekedjenek öregedéssel.